මේට්ලොෆ් සහ අර්තාපල් මෙම සියලු දෙනා තුළ එක් සුපරීක්ෂාකාරී වේ. මූලික බිත්තර හරක් මස් රොටි කෑල්ලක් පෙති කපන ලද අර්තාපල් හා ළූණු ඉහළට. එය සරල නමුත් රසවත් එක් කෑම වේලකයි. මස් මිශ්රණය අර්තාපල් ඉහළින් ඇති නිසා, එය 85% ට වඩා මේදයට වඩා විය යුතුය.
එය නැවත වරක් ඔබ විසින් සිදු කරනු ඇත. පොහොර සහ රසය එකතු කිරීමට, අර්තාපල් මත ඉරා දැමූ චෙඩ්ඩර් චීස් 1/2 1/2 කුසලාන ඉසිය යුතු ය. රතු පාට හෝ Yukon Gold වැනි කුඩා හෝ මධ්යස්ථ පිෂ්ඨමය අර්තාපල්, ඉහළ පිෂ්ඨම රසය හෝ පිටි ගුලිය වඩා හොඳය. එහෙත් ඕනෑම වර්ගයක් සිදු කරනු ඇත.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- රාත්තල් 1 1/2 සිට 2 දක්වා අර්තාපල්
- ලොකු ලූනු 1 යි
- 3/4 තේ හැන්දක ලුණු (හෝ රස කිරීමට)
- 1 (8 අවුන්ස) තක්කාලි සෝස් (බෙදී)
- 1 1/2 පවුම් බිම හරක් (85%
- 1 කුසලාන මෘදු පාන් කෑල්ලක්
- 2 හැදි stock, ජලය, හෝ කිරි
- ඩිජොන් අබ 1 තේ හැන්දක
- 1 1/2 තේ හැඳි ලුණු රස කර ඇත
- 1/4 තේ හැන්දක බිම් කළු ගම්මිරිස්
- 2 හැදි ලූනු පෙති
එය කරන්නේ කෙසේද?
- උඳුනකට 350 උඳුනක් තාපනය කරන්න
- 2-quart ෙබ්කිං දීසියක් හෝ නොගැඹුරු ආවරණ ග්රීස්.
- අර්තාපල් පීල් කර 1/4 අඟල් වටා කපා. බඳුනක අර්තාපල් තබන්න.
- ළූනු කැබලිවලට කපා දමන්න. හතරෙන් එකකින් පහතට පැන්නන්න. ඉතිරි කොටසේ අර්තාපල් ඒවා එකතු කරන්න. ලුණු 3/4 තේ හැන්දකින් අර්තාපල් සහ ලූනු බඳුනට ගෙන ඒවා ෙබ්කිං පිඟානට මාරු කරන්න.
- තක්කාලි සෝස් 2 හැදි ඉවත් කර ඉවත් කළ හැකිය.
- විශාල භාජනයක් තුළ රඳවා තබා ඇති ලූනු ලූනු, යමඟ, ඉතිරි තක්කාලි සෝස්, තොග හෝ වතුර, අබ, ලුණු දැමූ ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග බිම හරක් මස් ඒකාබද්ධ කරන්න. හොඳින් මිශ්ර කරන්න.
- අර්තාපල් මත මස් මුසු මිශ්රණය පැතිරවීම හා ඝනකමට අනුකම්පා කිරීම.
- පැය භාගයක් සහ විනාඩි 10 ක් සඳහා ෆෝක් 350 ක් F සොයා ගන්නා ලදී. අර්තාපල් තවමත් ස්ථිරයි නම්, තීරු සමඟ ආවරණ ආවරණය ආවරණය කර විනාඩි 10 ක් පමණ ආහාර පිසීම. තක්කාලි සෝස් වෙන් කර ඇති 2 tablespoons සමග එය පැතිරීමට පෙර විනාඩි කිහිපයක් සමග පැතිර.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 535 |
| මුළු ෆැට් | 17 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 7 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 7 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 121 mg |
| සෝඩියම් | 1,355 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 48 ග්රෑම් |
| තන්තු | 5 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 46 ග්රෑම් |