ක්ලැසික් සයිෆ් පීආ සුප් වට්ටෝරුව

හැම් සහ කුළුබඩු සමග රසවත් පීඩා සුප් වට්ටෝරුව.

මෙම කෝපි සුප් ස්ටෝවෙටොප් මත පිසිනු ඇත, නමුත් වෙනස්කම් කිහිපයක් සමඟ, එය මන්දගාමී උදුන තුළ පිසිනු ලැබේ. මන්දගාමී කුකර් උපදෙස් සඳහා වට්ටෝරුව පහළින් ඇති උපදෙස් බලන්න.

ඔබ සිහින් පීඩා සුප් වර්ගයක් කැමති නම්, පෙති හැම් රඳවා තබාගන්න. එය සිදු කරන විට, සුප් කොටස් සියල්ල හෝ කොටස් මිශ්ර කර තබන්න. හම් සහ තාපය එකතු කරන්න.

ටිකක් සිහින් ව කැඩුණු හැම් හෝ බ්ලෙන්ඩ් බේකන් සමඟ මෙම සුප් ඉහළට ගන්න.

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත

• පවුම් 1 වියළි කොළ භාගික පක්ෂීන්
• 2 quarts ජලය හෝ අඩු- හෝ කිසිදු-සෝඩියම් එළවළු හෝ කුකුළු මස් සුප් හොද්ද
• 1 මස් හැම් අස්ථි
• 1 කුසලාන ලූනු කැඩුණු
• විශාල වියළි බේ කොළ
• 1/4 තේ හැන්දක සුදුළූනු කුඩු
• 1/4 තේ හැන්දක වියළි marjoram, තැළුණු
• තෙතබර තෙතමනය තේ හැන්දක 1/4, තැළුණු
• ගම්මිරිස් ටිකක්
• 1 කුසලාන සැල්දිරි කැඩුණු
• 1 කෝප්ප කැඩුණු කැරට්
• 1/2 තේ හැන්දක ලුණු, හෝ රස
• කැඩුණු බේකන් හෝ මනාව
• ඇඳුම සඳහා කැඩුණු හැම් , විකල්ප

එය කරන්නේ කෙසේද?

1. විශාල සාස්පැනියෙක් හෝ ලන්දේසි උඳුනක, වතුර ලීටර් 2 ක් සහිත වියළි මිශ්රණයක් ආවරණය කරයි. පිපිඤ්ඤා කෑමට ගෙනෙන්න; විනාඩි 2 ක් මෘදු ලෙස උනු. පැයක් සඳහා පොඟවා ගැනීම සඳහා වෙන් කරන්න.

2. කැඩුණු ලූනු, සුදුළූනු කුඩු, මාජරම්, මන්සූර් සහ ගම්මිරිස් සමග ඇට, හැම් අස්ථි එකතු කරන්න. සුප් කිරීමට නභිගත කරන්න; ආවරණය, තාපය අඩු කරන්න, සහ වරින් වර ඇවිස්සීම, පැය 2 ක් පුරා simmer.

3. හැම් අස්ථි වලින් මස් ඉවත් කරන්න. අවශ්ය නම්, කුඩා සැරසිලි කපන ලද අච්චාරු දැමීම සඳහා ඇඹරීමට.

මස් කැබැල්ලක් කැඩුණු සැල්දිරි හා කැරට් සමඟ කපු සුප් වෙත පැමිණෙන්න.

4. ඉඳහිට ඇවිස්සීම සඳහා විනාඩි 45 ක් සෙමින් සෙමින් සිදුවේ.

5. අවශ්ය පරිදි ලුණු රස හා ලුණු එකතු කරන්න. බේ කොළ ඉවත් කරන්න.

අවශ්ය නම්, සිහින් ව කැඩුණු හැම් හෝ කපා කුකුල් මස් බේකන් සහිත ඉහළට ආහාරයට ගැනීම.

* උණුසුම් ද්රව වලින් පිරුණු වාෂ්ප බ්ලොන්ඩරයක් තුල පිපිරීමක් ඇති විය හැක. එබැවින් උණු සුප් හෝ අනෙකුත් ද්රවවලින් මිශ්ර කිරිමේදී අවවාදයක් ලබා ගන්න. බ්ලොන්ඩර් එකට වඩා අඩුවෙන් පිරවිය යුතුය. බ්ලාන්ඩර් පියන මධ්යයේ කුසලාන නිවා දමන්න. පියන හරහා උඩින් කුස්සි තුවායක් තැනීමට හා සැකසීමේදී තදින් අල්ලා ගන්න.

ඉඟි

මන්දගාමී කුකර් - පොඟවන කාලය ඉවත් කිරීම, කැඩුණු මිශ්රණය පිළියෙල කර දියර (ජලය හෝ සුප් හොද්ද) 1 quart දක්වා අඩු කරන්න. මන්දගාමී කුකර් තුළ අමුද්රව්ය (ලුණු හා ඇට වර්ග හැර) ඒකාබද්ධ කරන්න. ආවරණය සහ පැය 6 සිට 8 දක්වා අවම වශයෙන් ආහාර පිසීමට හෝ වගා කරන ලද පැළෑටි තෙක්. නැතහොත් පැය 4-5 අතර කාලයක් උයන්න. ඉහළ උෂ්ණත්වයක් පිසීමට නම්, වැඩි දියරයක් එකතු කිරීම අවශ්ය විය හැකිය.

අස්ථි හා චොප්සිවලින් මස් ඉවත් කරන්න. සුප් එකට කැඩුණු මස් ආපසු. අවශ්ය පරිදි ලුණු සහ රස බලන්න. වෙන් වෙන් කුට්ටි හැම් හෝ පිසින ලද පැණි බේකන් සමග සැරසිලි කරු ඇත.

පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය)
කැලරි	75
මුළු ෆැට්	1 ග්රෑම්
සංතෘප්ත මේදය	0 ග්රෑම්
අසංතෘප්ත මේදය	0 ග්රෑම්
කොලෙස්ටරෝල්	2 mg
සෝඩියම්	450 mg
කාබෝහයිඩ්රේට	13 ග්රෑම්
තන්තු	4 ග්රෑම්
ප්රෝටීන්	5 ග්රෑම්

(අපගේ වට්ටෝරු පිළිබඳ පෝෂණ තොරතුරු ආම්ලික දත්ත ගබඩාව භාවිතා කර ගණනය කළ යුතුය.