ස්කොට්ලන්ත හා ස්කොට් ඇල අතර වෙනස

ඔවුන් එකට ශබ්දය ඇතිව සිටියත්, ස්කෝච් ඇලස් සහ ස්කොට්ෂ් අල්ස් විවිධ බීර දෙකක් වේ. දෙදෙනාම අඳුරු වේ. එහෙත් එක් කෙනෙක් රුදුරු හා මත්පැන් යන දෙකම වඩා සැහැල්ලු ය. එහෙත්, ඔවුන් ස්කොට්ලන්තයේ සුප්රසිද්ධ ඇලෙස් නියෝජනය කරති.

බියර් විලාසිතාවලින් ඇති වන උද්භිද උද්යානය ඔබට ඒවාට ඉඩ දෙනවා පමණක් නොව, මෙම බීර දෙකටම අවධානය යොමු කරමු.

ස්කොට්ෂ් ඇලස් එදිරිව. ස්කොෂ් ඇලෙස්

ස්කොට්ලන්තයේ සහ ස්කොට් ඇල අතර ඇති රේඛාව ඔබ අනුපිළිවෙළට සංසන්දනය කරන විට සැසඳීමේ දී ඉතා පැහැදිලිය.

ස්කොට්ෂ් ඇලස් රසය සහ සුවඳ නිසාම ලැජ්ජාවට පත් නොවුණත් ආලෝකය විය හැක. එසේම, මධ්යසාර සඳහා පහත් පැත්තෙන් ඔරලෝසුවට ඔරොත්තු දීමට නැඹුරු වන අතර ABV සිට 2.5% දක්වා 5% දක්වා පවතී. කෙටියෙන් කිවහොත්, ඒවා සැසි බීර (ටිකක් බොන්නට ප්රමාණවත් සැළකිය හැකි).

අනෙක් පැත්තෙන් ස්කෝච් ඇල් විශාල බටර් බීරක් බවට පත්ව තිබේ. ශෛලමය දෙවර්ගයම එම අමුද්රව්යවලින් බොහොමයක් භාවිතා කළද, ස්කෝච් ඔවුන්ගෙන් වැඩි ප්රමාණයක් භාවිතා කරයි. බෲවර් ඇතැම්විට ඩීසල් හෝ ඩ්රයිඩ් චරිතයක් ලබා දීමට ඇතැම් විට දුම් දමන මෝලක් ද ඉවතට ගනී.

ස්කොච් ඇල සාමාන්යයෙන් මත්පැන් බොහොමයක් ඇත, 6.5 සිට 10% දක්වා ABV . ස්කොච් ඇල්ලේ රසය හා සුවඳ සංචරිතය පෘථිවියේ සටහන්, පුලුස්සා දැමූ මෝල් සහ උකුල් හෝ වියළි පලතුරු ඉඟි වේ. මෙම පැතිකඩ තරමක් වියළි නිමාවක් සමග මිහිරි විය යුතුය.

ස්කොට්ලන්ත අලේ එදිරිව. අනෙකුත් බ්රිතාන්ය ඉස්ලා ඇලෙස්

බ්රිතාන්යයන්, අයර්ලන්තය සහ ස්කොට්ලන්තය අතර බොහෝ වැඩිහිටි පාන වර්ග තිබේ. බි්රතාන්ය ඇට්ලස් වැසියන් ඔවුන්ගේ මත්පැන් භුක්ති විඳිති.

බියර් වෙත පැමිණෙන විට, දූපත් හැඳින්වෙන්නේ විවිධාකාර ශාක හතරකටයි . ඔබ එක් හෝ අනෙක් තුන්දෙනා සමඟ හුරුපුරුදු නම්, ස්කොට්ලන්ත ඇලෙහි වර්ග දෙකම සඳහා යෝග්ය ස්ථානයක් ඇත.

• ස්කොට්ෂ් අල්ස් අයිරිෂ් ස්ටවුට් මෙන් වියළී නැත.
• ලන්ඩන් පෝටර්ගේ කුළු හරකුන් ද නැත.

• ඔවුන් ඉංග්රීසි බ්රවුන් ඇලෙස් තුළ ද සාරවත් (ester) පැතිකඩ තුළ සංකීර්ණ නොවේ.

ඔබ ඒවා කෙළින්ම කරන්නේ කෙසේද?

මෙම රසය හා ඒවායේ පැතිකඩයන් දෙක එකිනෙකට වෙනස් කිරීම පහසුය. නමුත් ඒවා නම් කෙළින්ම නම් තබා ගන්නේ කෙසේද? ස්ෙටෝච් සහ ස්කොට්ෂ් යන ශීර්ෂපාඨ යන වචන මුළුමනින්ම පාහේ අදහස් කරයි. නමුත් ඔබ ස්කෝච් විස්කි වෙත බීරයට සම්බන්ධ නම් එය පහසු වේ.

විස්කි විස්කි අනිවාර්යයෙන්ම මෝඩ දේවල්, රසය සහ මත්පැන් වලින් පිරිලා. ඒ කියන්නේ ස්කොට් ඇල් ස්කොට්ලන්ත ඇලයට සැසඳීමේදී එම කාර්යභාරයම පිරවිය යුතුය, හරිද? ඇත්තෙන්ම වැඩ කරන්නේ මෝඩ මනෝ චලනයකි.

ප්ලාස්ටික්, ස්කොට් ඇල හා ස්කෝච් විස්කි එකතු කරන ලද මෝල්ට් අතර සම්බන්ධය පවතී.

ස්කොට්ලන්ත අලේස් සහ ෂිලින්ග්ස්

ස්කොට්ෂ් ඇලෙස් තුළ ශක්තිමත්ව වැඩෙන වර්ග. 60 ශිලිං, 70 ශිලිං, හෝ 80 ශිලිං යනුවෙන් හඳුන්වනු ලබන ඒවා විය හැකිය. එය බියර් ගුලියක මිල ගණන් (මිලි ලීටර් 64 ක විශාල බැකෝරයක්) මිල වෙත ආපසු ගෙන යයි.

සමහර විට ෂීච් අල්, සමහර විට කැටයම් බර ලෙස හැඳින්වේ, සමහර විට 90 ශිලිං ලෙස හැඳින්වේ. කෙසේ වෙතත්, ස්කොච් ඇල්ලට වෙනත් ආකාරයක විචලතාවයක් ඇති බැවින් එය සැමවිටම අර්ථවත් නොවේ.

මෙම ශෛලියෙහි වඩාත්ම සම්භාව්ය අනුවාදයන් වන ෂිලල් 80 කට වඩා ඇලේ ඇති බව පිළිගනු ලැබේ.