මෙම රසවත් මිරිස් බිම හරක් මස්, බෝංචි සහ තක්කාලි සමඟ, මිරිස් ගම්මිරිස් සහ කුළුබඩු සමග ඇත. වට්ටෝරුව සෑදී ඇත්තේ චිලී ලොකු කණ්ඩායමකි. අවම වශයෙන් 8 දෙනෙකු සඳහා ප්රමාණවත්ය. එය ස්ටෝවෙටොප් වට්ටෝරුවකි. එහෙත්, ඔබට සේවය සඳහා උණුසුම්ව තබා ගැනීමට, එය සෙමෙන් කුකර් වෙත මාරු කළ හැකිය. කණුවලින් පිරි සමූහයක් සඳහා එය විශිෂ්ටයි!
ජලාපීනෝ ගම්මිරිස් මෙම මිරිස් සඳහා කකුලක් එකතු කර ඇති නමුත් ඔබ කැමතියි හෝ කැමති හෝල් චිප් ගම්මිරිස් භාවිතා කිරීමට නිදහස තිබේ. සෙරානෝස්, පොන්ලැනෝ, සිහින් ව ගිලින ලද හවානේරෝ ටිකක් එකතු කළ හැකිය.
මෙම මිරිස් බඩ ඉරිඟු සමග අතිශය අසාමාන්යයි. නමුත් ඔබ බිස්කට්, පාත්ති පාන් හෝ රතිඤ්ඤා වලට කැමති විය හැකිය.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- මධ්යන්ය ලූනු (කැඩුණු)
- 2 හැදි
- එළවලු තෙල්
- 2 කරාබුනැටි සුදුළූණු (සිහින් ව කැඩුණු)
- 1/2 සිට 1 උණුසුම්
- චිලී ගම්මිරිස් (jalapeno, serrano, හෝ habanero, බීජ සහ සිහින් ව දමන ලද)
- 1 තේ හැන්දක බිම දුරු
- පිරිසිදු මෘදු චිලී පවුඩර් 5 (නිව් මෙක්සිකානු චිලී පවුඩර් වැනි)
- රාත්තල් තුනක් බිම හරක් මස් (රළු ඇඹරීම, හැකි නම්)
- වියලූ තේ හැන්දක 1
- මෙක්සිකානු ඔෙරගනයෝ (හෝ ඉතාලි කොළ ඔෙරගනයෝ)
- 1/2 තේ හැන්දක ලුණු
- 1 (14.5-අවුන්සයක්) දොඩම් තක්කාලි (යුෂ, හෝ මිරිස් සැරසි තක්කාලි)
- 2 කෝප්ප හරක් මස් සුප් හොද්ද
- 1/2 තේ හැන්දක බිම Cayenne
- 2 (අවුන්ස 15) කෑන්
- පින්ටෝ බෝංචි (කාසි හා සේදූ)
- අතිරේක අඳුරු: සිදුරු සහිත චෙඩ්ඩර් හෝ මොන්ටෙරී ජැක් චීස්, ඇඹුල් ක්රීම්, හරිත ලූනු කපා, ටින් සහ නැකෝ-පෙති ජලාපෙනෝ ගම්මිරිස්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- විශාල ලන්දේසි උඳුනක් හෝ කෝම්බරයක් තුළ, මධ්යම තාපය ආවරණය, තෙල් ආවරණයේ ලූනු ආහාර පිසීමට.
- ළූනු රන්, නමුත් විනාඩි 5 ක් පමණ දිගු කර නොතිබෙන තුරු, නිරාවරණය සහ දිගටම උයන්න.
- සුදුළූණු, මිරිස් චිලී ගම්මිරිස් සහ බිම වළක් එකතු කරන්න. කුක්, නිතර විනාඩි, විනාඩි 2 ක් පමණ.
- මිරිස් කුඩු එක් කරන්න, තවත් විනාඩි 2 ක් නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, ආහාර පිසීමට.
- බිම හරක් මස්, ඔෙරගනයෝ සහ ලුණු එකතු කරන්න. බිම බීෆ් තව දුරටත් රෝස පාට තෙක්, නිතරම ඇවිස්සීමත්, විනාඩි 8 සිට 10 දක්වා පමණි.
- තලා දැමූ තක්කාලි, හරක් මස් සුප් හොද්ද, කේයාන් ගම්මිරිස් සහ බේ කොළ එකතු කරන්න.
- තාපාංකය වෙත ගෙනයන්න, තාපයට මධ්යම-අඩු තාපය අඩු කරන්න, සහ ආවරණය තරමක් අඳුරු ආවරණය සමග සිදුවේ, පැය 1 1/2 පමණ කාලය.
- මිරිස් ඝන කිරීමට උදව් කිරීමට බඳුනේ පැත්තට එරෙහිව සමහරක් පයින්ට් බෝංචි එකතු කරන්න. අමතර රස ලුණු සහ කැayenne සමඟ කන්නයේ.
- විනාඩි 10 සිට 15 දක්වා කාලයක් තිස්සේ සොයා ගන්නා ලද සිෙමමර්.
මාස තුනක් දක්වා නැවත නැවතත් ගැඹුරු හා හොඳ තත්වයකට පත් කළ විට හොඳ හෝ හොඳයි. ඇටකටු චීස් සමග එක් එක් සේවය, ඇඹුල් ක්රීම් තේ හැන්දක, සහ අච්චාරු දැමූ jalapeno ගම්මිරිස් මුදු හෝ අපේක්ෂිත හරිත ලූනු කපා ඇත.
උණුසුම් බේක් කළ ධාන්ය වර්ග සමඟ සේවය කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 828 |
| මුළු ෆැට් | 25 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 8 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 11 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 151 mg |
| සෝඩියම් | 348 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 77 ග්රෑම් |
| තන්තු | 22 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 74 ග්රෑම් |