බුද්ධ ධර්මය භාවිතා කරන්නේ කෙසේද?
බුදුන්ගේ අතට අසාමාන්ය පෙනුමක් ඇති පළතුරකි.
ඇඟිලිවලින් සාදා ඇති නූල් එහි පළතුරට වෙනත් නමක් ලබා දෙයි. එහෙත්, "අත" ද උචිත වේ - පළතුරු වල "ඇඟිලි" එකට එකට එකට තබාගන්නා පදනමක් එකට එකට එකට එකට තබාගන්න.
බුදුන්ගේ අතට ආහාරයට ගත හැකි පළතුරු වඩා අලංකාර පෙනුමක් තිබෙන්නට පුළුවන. ඇත්ත වශයෙන්ම ආහාරයට ගත හැකිය.
ඇතුලත පල්ප් හෝ යුෂ නැත, ඒ නිසා එම ඉදිරිපස නිෂ්ඵල වේ. එහෙත් එහි කදිම ... එහි සීනුව! ඔබට මෙම පිපෙන පෙනුමැති දෙහි හෝ තැඹිලි පැහැති ගෙඩියක් අනුභව කළ නොහැකියි. එහි කහට පිඟානකට ලෙමන් මල් පිපෙන රසයක් එක් කරයි.
බුද්ඩාගේ අත් කන්නයේ කවදාද?
බොහෝ citrus මෙන්, මෙම පළතුරු වර්ධනය කිරීමට උණුසුම්, හෝ අවම වශයෙන් උෂ්ණත්වය, දේශගුණය අවශ්ය වේ. ලෙමන් සහ දොඩම් කොහෙන්ද වැඩෙන්න පුළුවන්. වෙනත් පළඟු පළතුරු මෙන් ද එය ශීත ඍතුවේ පටන් ආරම්භ වේ. එය වසන්තයේ දී මිලදී ගත හැකිය. එය දොඩම්වලට වඩා මිළෙන් යුක්ත වන අතර එය වෙලඳපොලේදී ගොඩනඟා ඇති බව පෙනෙන්නට ඇත.
ඉදල බුදුන්ගේ අත් පළතුරු තෝරා ගන්නේ කෙසේද?
ඔබ අසල වෙළඳපොළවල් තුළ මෙම ඝන කහ මකුළුවෝ ඔබ දකින්නේ නම්, නිරීක්ෂණය කළ හැකි ලයිම්න් සුවඳක් ඇති ස්ථිරසාර, දීප්තිමත් සාරය සමඟ නිදර්ශක තෝරන්න. මෘදු ලප හෝ ඇඟිලි ඇඟිලිවලින් පලතුරු වළක්වා ගන්න.
"විවෘත-ස්පර්ශක" සහ "කිට්ටු-ස්පර්ශක" යන දෙවර්ගයේම පවතින බැවින් මෙම උපදෙසට යම් කාලයක් අදාළ වේ. නමුත් එක්සත් ජනපදයේ විකුණන ලද බුදුන්ගේ අත බොහෝ "විවෘත-ස්පර්ශක" වර්ගයකි. එසේම එය ඇඟිලි තිබිය යුතුය පලතුරු ඉදුණු විට ඔවුන් කරන දෙය පැහැදිලිව වෙන් වී එකිනෙකට ඈඳිය.
බුද්ධ ධර්මය භාවිතා කරන්නේ කෙසේද?
එහි අනුගාමිකයන් ලෙස බුදුරජාණන් වහන්සේගේ හස්තය ප්රධාන වශයෙන් යොදාගනු ලබන්නේ එහි උකුස්සන් සහ පීල් සඳහාය. ඇත්ත වශයෙන්ම, බොහෝ වර්ගවල පීල් ආවරණය කර ඇති ඇඟිලි ඇතුලත ආහාරයට ප්ලාස්ටික් හෝ පලතුරක් නැත.
බුදුන්ගේ අත භාවිතා කිරීම: අත් "ඇඟිල්ලක්" කපා ඉවත් කරන්න. සියලු citrus පීල් මෙන්, ඔබට පමණක් දීප්තිමත් වර්ණ සහිත කොටසක් අවශ්ය වන අතර, අමිහිරි සුදු පාටින් නොවේ.
ප්රතිඵලයක් ලෙස පුලුස්සන ලද භාණ්ඩ, සලාද ආවරණ, බීම , හෝ මාණිඩයන්ගේ ප්රතිඵලයක් ලෙස ඉරා දැමූ බඩවැල් භාවිතා කරන්න. බරපතළ ලෙස, ඔබට ලෙමන් රේස් හෝ තැඹිලි පැහැති කට්ටලයක් සඳහා කැඳවන ඕනෑම ආහාරයක් හෝ වට්ටෝරුවක බඩවැල් භාවිතා කළ හැකිය.
එහි සුවඳ ඉතා ප්රබලයි. ලස්සන හා මල්, නමුත් සාන්ද්ර හා දැඩි. යම් ආහාරයක් දී ටිකක් දුරින් යනවා.
දර්ශනය සඳහා බුදුන්ගේ හස්තය
පිසීමට කැමති නොවුණත් එහි පුදුම සුවඳට ඇලුම් කරන්න? එය විනෝදජනක පෙනුමක් ප්රදර්ශනය කරන බව දැන දැනම ඉතාම ආකර්ශනීය ආකාරයෙන් එම කාමරයට එහි සුවඳ එකතු කරනු ඇත. එය ලෙමන් හෝ ක්ලෙමන්ටයින් පාත්රය යන ආකාරයෙන්ම අලංකාර පළඳිනු ඇත. අඩු දූරදර්ශී ආහාර සපයන්නන්ගෙන් ප්රශ්න සඳහා සූදානම් වන්න.
චීනයේ දී පළතුරු හොඳ වාසනාවකට ප්රදර්ශනය වේ. ජපානයේ බුදුන්ගේ අතේ සුබ ප්රසාද ලකුණක් ලෙස ජනප්රිය නව අවුරුදු තෑග්ගක් වේ.