ශීත ඍතුවේ දී පලතුරුවල පලතුරු මොනවාද?
බොහෝ විට විටමින් පළතුරු ඔවුන්ගේ පැණිරස හා සියවස් වලදී ශීත ඍතුව වේ. ඔවුන් තනිවම නොවේ. මෙම ශීත ඍතුවේ හොඳම රසය සහ විශිෂ්ටතම වටිනාකමක් ඇති ගොවීන්ගේ වෙළෙඳපොළවල සහ ශෂ්ය දෙපාර්තමේන්තු තුල මෙම ශීත ඍතු පලතුරු සොයා බලන්න. නිශ්චිත බෝග සහ අස්වැන්න නෙළන කාලය ඔබගේ කලාපයේ දේශගුණය මත රඳා පවතී. බොහෝ පාඨකයන්ට මෙය පැහැදිලි විය හැකිය, නමුත් මේවායින් බොහොමයක් පමණක් උණුසුම් හා උෂ්ණත්වය සහිත ප්රදේශවල පමණක් ලබා ගත හැකිය.
සෑම ශීත සෘතුවකම සියුම් මිහිරි, සංකීර්ණ රසය හා දීප්තිමත් වර්ණ සහිත රුධිර ග්ලූකෝස් ප්රදර්ශනය කෙරේ. ඔවුන්ගේ ප්රමාණයට විශාල ලෙස දැනෙන පළතුරු සහ රතු පාට තීව්රතාව තීව්රතාවයට අනුව, විවිධාකාර, වර්ධනය වන සමය හා තව බොහෝ දේ අනුව වෙනස් වේ.
ශීත ඍතුවේ බොහෝ කාලසීමාවන් තුලින් දෙසැම්බර් මාසයේ සිට පැසවීම සඳහා කුඩා ක්ලැන්ජිනේන් කුඩා වේ.
කැලිෆෝර්නියාවේ, ටෙක්සාස්, ෆ්ලොරිඩා සහ ඇරිසෝනාහි ග්රීප්ෆෲට් ජනවාරි මාසයේදී කන්නයට ගිහින් පැණි හා අලුතෙන් ගිම්හාන කාලය තුළ පැණිරසයි.
කිවේ වැල් මත වැඩෙන්න. මිදි වතු මිශ්ර සතෙකු කොහෙත්ම සන්තෝෂ විය හැකි ය. උණුසුම් හා උෂ්ණත්වය සහිත ප්රදේශවල දී කිවුලේ වසන්ත ඍතුවේ සිට ශීත ඍතුවේ දී අස්වනු නෙලනු ලැබේ. ඔබට සොයාගත හැකි තරම් සුලු හාන්සි ඇතිවීමෙන් බර සහ හැඟීම් සහිත දුඹුරු හම් සඳහා බලාගන්න - පීලි තුනී වන අතර පළතුරු පහසුවෙන් හානි කළ හැකිය.
කොකොක්ට්ස් කුඩා ප්රමාණයේ ආහාරයට ගත හැකි කෝටු සහිත බයිට්-ප්රමාණයේ දෙහි ගෙඩි; ශීත ඍතුව අවසානයේ දී ඔවුන් වසන්තය හරහා ලබා ගත හැකිය.
පහසු සන්ක් කිරීමක් සඳහා හෝ ඒවායේ සැඟවුණු ගබඩා කිරීම හෝ සාරය රස කිරීම සඳහා සලාද එකතු කරන්න . ඔවුන්ගේ රසය වනාන්තරයේ කොකාක්ට් වොඩ්කා බෝතලයක් හෝ මී පැණි සංරක්ෂිත කොම්කාට්ස් භාජනයක් සමඟ තබා ගන්න .
ලෙමන් ශීත ඍතුවේ හා වසන්තයේ දී සිය හොඳම සහ ඉස්ම සහිත හොඳම විය යුතුය. අනෙකුත් ප්රණීත පලතුරු මෙන්, ඔවුන් සීතල කැමති නැත, එම නිසා ශීතකරණයේ ප්රමාණයට වඩා සිසිල් කාමර උෂ්ණත්වයේ ගබඩා කර තබයි.
මැන්ඩරින්ස් ශීත ඍතුවේ මිහිරි හා පදම් වේ. සියලු වර්ගවල පලතුරු සමග , සියවස්වල නිදර්ශක සඳහා ප්රමාණයේ බරක් දැනෙන මැන්ඩරින් තෝරන්න.
මයර් ලෙමන්ස් ලිස්බන් හා යුරේකා ලෙමන් වලට වඩා සෘජු වේ. දෙසැම්බර් හෝ ජනවාරි සිට මැයි දක්වා කාලය තුළ සීමිත වාණිජ අස්වැන්නක් සහිතව. ඔවුන් ඉතා තුනී හම් ඇති අතර ඒවා ප්රවාහනය හා ගබඩා කිරීමට අපහසු වන අතර, සාමාන්යයෙන් ඒවා මිල නියම කරනු ලැබේ.
ශීත ඍතුවේ ආහාරයට ඔරංස සෘතුවේ දීප්තිමත් වේ. ඔබ විශාල බෑග් මත හොඳ ගනුදෙනුවක් සොයා ගත්තොත්, නැවුම් මිරිස් යුෂ හෝ බකල් පහළට ඔප දැමිය හැකි අතර ඔරේන්ජ් මැල්මලයිඩ් කාණ්ඩයක් විය හැකිය.
පෙයාර්ස් විවිධාකාරයෙන් සහ කලාපය මත පදනම්ව ග්රීෂ්ම සෘතුවේ සිට ශීත ඍතුව දක්වා දිවෙන සමය.
හිරු හා ශීත ඍතුවේ දී කෙටි කාලීන කවුළුවක් සඳහා Persimmons ලබා ගත හැකිය. ඔවුන් ලබා ගත හැකි විට, දීප්තිමත්, දැඩි හැඟීම් පළතුරු සොයා බලන්න.
පොමෙලෝස් යෝධ මිදික් මෙන් පෙනේ. ඔවුන් ඉතා සුදු පැහැති විය හැකි මිශ්ර ලෝහ මිශ්රණයකි. එහි කොළ පැහැති කොළ පැහැති ගෙඩියක ඇතුළත ආවරණය කර ඇත.
සැටුමුසස් පහසු මිශ්රණයක් සඳහා සැහැල්ලු හම් සහ අනිශ්චිත ආහාර ගැනීම සඳහා සුපිරි රසැති ටන්ජරින් රසය. නොවැම්බර් මාසයේ සිට ජනවාරියේ සිට ඔවුන් සොයා බලන්න.
නොවැම්බර් සිට මාර්තු දක්වා ශීත ඍතුවේ දී සියලු වර්ගවල තාර්ඤඤ්ඤයින් යම්කිසි අවස්ථාවක් ඇත.
කන්නයට යන විට කුඩා හා මිහිරි පැණි වැනි විවිධ ප්රභේද සොයා බලන්න.