ඈත අතීතයේ ඔබේ මේසයට රසයක් ගෙනෙන්න
ඝන හෝ තුනී තිරිඟු හෝ තිරිඟු, බත් හෝ මුං බෝංචි පිටි වලින් විකුණන ලද, නූඩ්ල්ස් චීන ආහාර පිසීමේ දී ප්රධාන තැනක් ගනී. සුහදශීලී Zhajiangmian සඳහා දිගුකාලීන නූඩ්ල්ස් සිට, ඉක්මන් හා පහසුවෙන් ලෝ ආලේපන ආහාරය, මෙහි වඩාත් ජනප්රිය චීන නූඩ්ල් වට්ටෝරු තෝරාගැනීමකි.
09 වන දින
චිකන් චෝ මයින්සුදු වයිස් / ගැටි පින්තූර මෙම වට්ටෝරුව තුළ නූඩ්ල්ස් කුකුළුමස් හා එළවළු වර්ණවත් රාත්තල් අතර බෙයික් චෝයි, සැල්දිරි සහ රතු සීනි ගම්මිරිස් අතර බෙල්ලන් සහිත රසැති සෝස් වර්ගයකි.
09 සිට 09 දක්වා
සම්භාව්ය ගෘහස්ථ නූඩ්ල් සලාදලෙවන් ෙවන් මෙම සම්භාව්ය ගෘහස්ථ නූඩ්ල් සලාදය තායිවානය හා චීනයේ ඉතා ජනප්රිය ආහාරයක් වේ. ගිම්හාන කාලය තුළ එය විශේෂයෙන් ජනප්රියයි. තායිවානය හා චීනය තුළ සමෘද්ධිමත් කාලගුණය සැමවිටම උණුසුම් හා තෙතමනය වේ. එම රසවත් සෝස් සහ සුවඳ ද්රව්ය අඩංගු සීතල නූඩ්ල් සලාද තාපය තුළදී ඔවුන්ගේ ආහාර රුචිය නැවත ලබා ගැනීමට උපකාර කරයි.
චීන ජනයා සාමාන්යයෙන් ජුලියනය කළ පිපිඤ්ඤා, කැරට්, මුං බෝංචි පැළෑටි සහ තම්බා හෝ කුකුල් මස් බඩ ඉරිඟු සහිත මෙම නූඩ්ල් සලාදයක් සාදා ඇත.
09 දින 03
ෂාජායන්මාන්ලෙවන් ෙවන් Zhajiangmian (炸醬麵) මගේ ප්රියතම චීන නූඩ්ල්ස් කෑමක් වේ. විවිධ රසකාරක සහිත මෙම රසවත් නූඩ්ල්ස් කෑමට සේවය කරන නැගෙනහිර රටවල් බොහොමයක් තිබේ.
තායිවාන ජනයා ආහාරයට ගත යුතු සෝස්, පිසින ලද ටෝෆු, චිලී බෝංචි සෝස්, ප්රංශ බෝංචි සහ මිහිරි බෝංචි සෝස් සමඟ ආහාර පිසීමට කැමතියි. එහෙත්, මෙම Zhajiangmian අනුවාදය ප්රංශ බෝංචි වෙනුවට ඊඩමම බෝංචි භාවිතා කරයි.
09 සිට 04 දක්වා
චිකන් Lo මාන්ඊවාන් ස්ක්ලර් / පොටිබෝබිට්ටොට් / ගීතී පින්තූර චිකන් Lo මායින් හොඳ දිවා ආහාරයක්, රාත්රී භෝජන සංග්රහයක්, හෝ රාත්රී ආහාරය. මෙම වට්ටෝරුව තුළ තල හක්ක නූඩ්ල්ස් තල ඇට, තල මාළු, සෝයා සෝස් වර්ග 2 ක් සහ මී පැණි අඩංගු රසවත් ඇඳුම් කට්ටලයක් ඉසිනු ඇත. පීරූ මිහිරි වර්ගවල අන්තිම ස්පර්ශය එකතු කරයි.
09 සිට 05 දක්වා
ෂැංහයි සමඟ ෂැන්හයි ස්ටයිර් ෆ්රයි නූඩ්ල්ස්Getty Images ෂැන්හයි නූඩ්ල්ස් ප්ලාස්ටික් බෑග් වල ඇසුරුම් කර නූඩ්ල්ස් සහ ආසියානු වෙළඳ පළවල අළුත් විකුණනු ලැබේ. ෂැන්හයි නූඩ්ල්ස් නොලැබුනොත්, ලින්ජීනි වැනි ජපන් උඩෝනෙස් නූඩ්ල්ස් හෝ ඉතාලි ස්පාගෙට්ටි ආකාරයේ පැස්ටා සමඟ ආදේශ කර ගත හැකිය.
09 සිට 06 දක්වා
සිචුවාන් නූඩ්ල්ස්ෆොටෝසෙට්ස් / Getty රූප මෙම ආහාරය චිකන්, ඉස්සන් හා උණුසුම් මිරිස් තෙල් සහිත සෝස් වර්ගයකි. කුකුල් මස් සහලින් වයින් / සෝයා සෝස් මිශ්රණයක දී මුලින් මදින ලද අතර ඉන්පසු සුදුළූනු හා ඉස්සන් සමග බදින ලද. එළවළු පිසූ පසුව, නූඩ්ල්ස් තැම්බූ ෆ්රයිඩ් සහ මුළු ආහාරය ස්පයිසි සෝස් තුල සිසිල් වේ.
09 සිට 07 දක්වා
ෆ්රයිඩ් නූඩ්ල්ස්PhotoConcepts / Vetta / Getty රූප මෙම වට්ටෝරුව, "දෙපස බ්රවුන්ඩි" සහ "දෙවරක් බ්රවුන්ඩි" නූඩ්ල්ස් ඇතුලු, විවිධ නම් වලින් ය. සෑම අවස්ථාවකදීම, තැම්බූ නූඩ්ල්ස් එක් පැත්තක දී තැඹිලි පාන්, අනෙක් පැත්තට හැරී, පෑන්කේක් මෙන් පිසිනු ලැබේ. එවිට රතු නූඩ්ල්ස්, රසවත් සෝස් තුළ මස්, කුකුළු මස්, මුහුදු ආහාර සහ / හෝ එළවළු තැම්බූ ෆ්රයිඩ් මිශ්රණයකින් යුක්තය.
09 සිට 08 දක්වා
සිංගප්පූරු නූඩ්ල්ස්ලෙවන් ෙවන් සිංගප්පූරු ස්ටූල් නූඩ්ල්ස් (新加坡 炒 米粉, 星洲 炒米) යනු එක්සත් රාජධානියේ චීන අවන්හල් සහ අවන්හල්වල ජනප්රිය කෑමක් වේ. සමහර ආපන ශාලා මෙම ආහාරය සඳහා ප්රධාන අමුද්රව්යයක් ලෙස Char Siu ඌරු මස් භාවිතා කිරීමට කැමතියි, නමුත් මෙම වට්ටෝරුව කුකුල් මස් පාන් යනු ඕනෑම කෙනෙකුට මිලදී ගත හැකි අමුද්රව්යයකි.
09 සිට 09 දක්වා
එළවළු සමඟ ඉස්සන් ආහාරයට ගැනීමjeffreyw / flickr / CC BY 2.0 මෙම නූඩ්ල් ආහාරය මූලිකවම නමින් කියවෙන්නේ: ඉස්සන් හා එළවළු වර්ණවත් වර්ග, ගෝවා, බම්බු කූරු සහ රතු පාට ගම්මිරිස්. ඉස්සන් ප්රථමයෙන් ඉරිඟු වයින් සහ ඉරිඟු පෙති වල කුළුබඩ ඇති අතර ඉන්පසු ඉඟුරු ඉඟුරු, බෙල්ලන් සෝස්, සෝයා සෝස් සහ සුප් හොද්දකින් සාදා ඇත.