ඔබ එය කලින් කිරීමට පෙර සිතුවිල්ලක් නොතිබුණත්, බර්ගර් පැටියෙකු තුළ බිම හරක් මස් සහ තුර්කිය ඒකාබද්ධ කිරීමත්, ලස්සන වයූම් සහ රසය සංයෝගයක් නිර්මාණය කරයි; තුර්කිය බර්ගර් දියකර සාදයි, සෞඛ්ය සම්පන්න මස් ටිකක් එකතු කරයි, සහ පිසින ලද බර්ගර් ග්රිල් මත හැකිලී ඇත. මේ සඳහා සාමාන්යයෙන් බර්ගර් එකක් ලබා ගත හැකි අතර, පසුව මිශ්රණයට නැවුම් බැසිල් එකතු කරන අතර අනපේක්ෂිත නමුත් රසවත් නැවුම්බවක් ලබා දෙයි. පැණි රස ලූනු, පර්මැසන් චීස් සහ සුදුළූණු රසවත් රතු ගම්මිරිස් ඇඳීමෙන් නිමි සැන්ඩ්විච් වෙත වර්ණ ටිකක් ගෙන එයි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 බිත්තර (පහර)
- 2/3 කුසලාන මනාව කැඩුණු මිශ්ර ලූනු
- 1/4 කුසලාන නැවුම් බැසිල් (කැඩුණු)
- විකල්ප: 1/4 කුසලාන කෙචප්
- 1/2 කෝප්ප ගාන ලද පර්මැසියානු චීස්
- 2 කරාබුනැටි සුදුළූණු (ෆ්රයිඩ්ස්)
- 1 තේ හැන්දක කළු ගම්මිරිස්
- 1 තේ හැන්දක ලුණු
- 1 රාත්තල් භූමි තුර්කිය
- රාත්තල් 1 භාජනයක හරක් මස් හරක් මස්
- 1 බඳුනක රතු ගම්මිරිස් පළඟු
- 8 හැම්බර්ග් බනිස් (උදවු කර ඇත)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- ලොකු මිශ්ර බඳුනක බිත්තර, ලූනු, බැසිල්, කෙචප් (භාවිතා කළහොත්), පරෙස්සම් චීස්, සුදුළූණු, ගම්මිරිස් සහ ලුණු ඒකාබද්ධ කරන්න.
- බඳුනට බිම තුර්කිය සහ බිම හරක් මස් මිශ්ර කර හොඳින් මිශ්ර කරන්න. අඟල් 3/4 අඟල් ඝන පැටවුන් 8 ක් හැඩගැන්වීම .
- උෂ්ණත්වයේ උෂ්ණත්වය ඉහළ නැංවීම.
- ග්රිල් මත බර්ගර් සහ මැද තාපය අඩු කරන්න.
- මිනිත්තු 10 සිට 14 දක්වා කුකර් බර්ගර්ස් අර්ධ මාර්ග හරහා හැරෙනවා.
- ග්රිල් වලින් බර්ගර් ඉවත් කරන්න සහ උණ බඳුනක බඩවැල් මත තැම්බූ රතු ගම්මිරිස් සහිත පෙති ය. පැත්තෙන් කුළුබඩු පිරිනමන්න.
ඉඟි සහ ප්රභේදනය
බර්ගර් අමුද්රව්ය සංයෝජනය කරන විට, වැඩිදියුණු කිරීමට වග බලා ගන්න; අමු මස් වැඩිපුර හැසිරෙන්නේ නම් ඔබ ඝන සහ බර බර්ගර් සමග අවසන් වනු ඇත. ඔයාට පුළුවන් නම්, රසකාරක එකට එකතු කරන්න ඉඩ දී ටික කාලයක් ශීතකරණයට වාඩිවෙන්න ඉඩ දෙන්න. ඒ වගේම මස් නොකැඩෙන පරිදි පැටවුන් සෑදීමට පෙර ඔබේ දෑත් තෙත් කරන්න. ඔබ කලින් පැටියන්වරුන්ව තබන්නේ නම්, ප්ලාස්ටික් එතුම ආවරණය කරන ලද ෙබ්කිං පත්රයක් මත ඉටි කඩදාසි මත වෙන් කරන ලද ස්ථර වල හෝ ඒවායේ zip-top මල්ලක් තුළ තබන්න.
බර්ගර් ඉහළට ඉහළින් වට වී සිටීම වළක්වා ගැනීම සඳහා, ග්රිල් මත තැබීමට පෙර පැණි මුදු පැණියෙන් සෑදීමට උගේ පැටුවා භාවිතා කරන්න. ඇතැම් සූපවේදී පවා ඔවුන්ගේ හැඩය පවත්වා ගැනීමට සහ තෙතමනය වැඩි කිරීමට උදව් කර ගැනීම සඳහා පළඟැටියන්ට පෙරාතිරීම නිර්දේශ කරනු ලැබේ.
කෙසෙප්, අබ ඇටය, මයෝ - ඒ විශේෂයෙන් සෝස් සමග මෙම බර්ගර්ස් සේවය කරනවා වෙනුවට. සුදුලූනු ඇඅලිය (Cholotle mayoise) භාවිතා කරන්න. එය මයිසෝ සමග පැසෙස් (බර්ගර් ඇතුලත බැසිල් ඇතුලත අතිශය අතිරේකයකි) හෝ තක්කාලි චට්නි භාවිතා කරන්න.
ඔබට පහසුවෙන්ම මෙම බර්ගර් වර්ග හොඳ සෞඛ්ය පුර්වක් ලබා ගත හැකිය. එය සම්පූර්ණ තිරිඟු හෝ බහු බෙන්සාව සඳහා නිත්ය හැම්බර්ගර් බනිස් හුවමාරු කර ගැනීමෙන් හෝ ඒවා විවෘත කළ හැකි අතර පහළ බනිස් වලට පමණක් සේවය කරති. නැවුම් නිවිති කොළ, තක්කාලි, අලිගැටපේර, රතු ළූණු සහ අච්චාරු ද ඇතුලු මතුපිට එළවළු ගොඩක් එකතු කරන්න.