කුළුබඩු ටිකක් රසවත් කෑමක් නිපදවීමට සමහර වට්ටෝරු ටිකක් ගත වන අතර, අවසන් ලෙමන් පෝසෙට් එක එවැන්නකි. පොසෙට් නැවත ගොඩනඟන අතර ක්ෂණික අතුරුපස ඉතා ඉක්මනින් හා කඩිනම් ලෙස කුපිත පුඩිමක් හදනවා. එය වසන්ත හා ගිම්හාන දින සඳහා පරිපූර්ණයි, නමුත් ඔබ ඉතාමත්ම රසවත් ඔබ කැමති ඕනෑම වේලාවක එය අනුභව කළ යුතුය.
මුලින් තිබුනේ උණුසුම් කිරිපිටි සහ මී පැණිවලින් සාදන ලද පානයකි. මධ්යකාලීන යුගයේ සීතල, සුළු සුළු රෝග සහ නිද්රා පහසුකම් සඳහා පිළියමක් ලෙස එය ජනප්රිය විය. මැක්ස්බෙට් මැක්ස්බෙට් විසින් ඩන්කන්ගේ නිවසේ පිටත සිටි ආරක්ෂකයින්ට පහර දීම සඳහා විෂ සහිතව භාවිතා කළ විට ශේක්ස්පියර්ගේ මැක්බෙත්ගේ පෝස්ට් දර්ශනය විය. පසුව එය මී පැණි හා ලෙමන් සමඟ රසයෙන් රස කළ රසකාරක ක්රීම් අතුරුපසක් බවට පත් විය. එහෙත් සාම්ප්රදායික භුක්ති විඳින විකල්පයන් පරීක්ෂා කර බලන්න.
අමුද්රව්ය තුනක් මෙය ඉක්මන් පහසු හා සැහැල්ලු අතුරුපසක් බවට පත් කරයි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 2 විශාල නොකළ ලෙමන්
- කෝප්ප 2 / 425ml ද්විත්ව බර ක්රීම්
- 2/3 කුසලාන / 125g caster superfine සීනි
එය කරන්නේ කෙසේද?
- ලෙමන් ගෙඩිය දෙමුහුන් හා යුෂ දැඩිව විසුරුවා හරින්න. ලෙමන් යුෂ ලීටර් 120 ක් (1/2 කෝප්පයක්) කුඩා සාස්පාන් බවට වත් කරන්න. ගාන ලද බඩවැල් සහ කැස්ටර් සීනි එකතු කරගනී. මෘදු මිදියුසින් මෘදු මිශ්රණයක් මිශ්ර කර එක පැත්තකට යන්න.
- කීම් මෘදු ආලේපයකට ගෙන එන්න. විශාල ගෙඩියක් කීම් කොළ විනාශ කර වට්ටෝරුව විනාශ කරයි. එවිට සිරප්වල සුදුමැලි කැසීම පවිත්ර බඳුනකට විදිනවා. හුඟක් වංචාකාරි අය වෙනුවෙන්, පීඩනය නොකරන්න.
- කුඩා රාමකේන් හෝ වීදුරු වලට කුඩා සිසිලන තරමක් ඉඩ දෙන්න. සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කිරීම සඳහා පැය කිහිපයක් පැය ශීතකරණය තුළ සිසිල්. මෙම ක්රීම් සිල්ක්, ඝන ක්රීම් බවට පත්වේ.
- ශීතකරණයෙන් ඉවත් කර විනාඩි 5 ක් සේවය කිරීමට පෙර ඉවත් වන්න.
- සාම්ප්රදායිකව ආහාරයට ගැනීමෙන් තැම්බූ ආමන්ඩ් මිශ්ර කර ඇති අතර ගිම්හාන බෙරි හා ස්කොට්ලන්ත කෙටි කෙරිණ .
සාම්ප්රදායික ලෙමන් පෝස්ට් මත ප්රභේද:
- ලෙමන් සාම්ප්රදායික භුක්ති විඳිය හැකිය, නැතහොත් අඩුම තරමින් අද අපට දැන ගත හැකි ය. කෙසේවෙතත්, වෙනස්කම් කිරීමට සිත්ගන්නාසුලුය.
- ලෙමන් යුෂ භාවිතයෙන් Citrus රසය වෙනස් කරන්න.
- ලෙමන් හා ක්ලේමින්ටින් යුෂ විවිධාකාරයෙන් මිශ්ර කරති.
- ක්රීම් සහ සිරප් මිශ්රණයේ කුඩා වැනිලා සීනි එකතු කරන්න. එසේ වුවද; වැනිලා ලෙමන් රසයෙන් පිරී ඉතිරී යනවා.
- මධ්යතන යුගයේ දී මී පැණි වුවත්, මිල අධික වුවත්, මී පැණි සහ කුළු බඩු ද තිබිණි. සාදික්කා සැහැල්ලු හිස්වැසුම් උත්සාහ කරන්න (එය ඉතා ආලෝකය තබා ගන්න). බිම ඉඟුරු හා ඔටුණු හැඟීමකට හුරුබුහුටි, මිශ්ර කුළු බඩු (ඇමරිකාවේ වට්ටක්කා ස්පයිස් මික්ස් ලෙස හැඳින්වෙන)
- ටිකක් මත්පැන් එකතු කරන්න. මිහිරි වයින්, මදීරා, හෝ අව්යාජ රසය සඳහා ඩැහැ - මීඩ්. මෙම සිරප් සිරප් පොස්පරාව තුළදී මත්පැන් එකතු කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 367 |
| මුළු ෆැට් | 29 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 18 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 7 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 90 mg |
| සෝඩියම් | 22 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 28 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 3 ග්රෑම් |