ග්රෑන්ඩ් මාර්නියර් යනු කොග්නාක් බ්රැන්ඩිගේ සුවිශේෂි සංයෝගයක් වන ප්රංශ කොග්නාක් ලූනු වර්ගයක්, කටුක තැඹිලි පැහැති සාරය සහ සීනි එකතු කළ පැණි රස සුන්දරත්වයකි. රසවත් ආහාරයක් හෝ මිශ්ර කළ කොක්ටේල්වලින් ආහාරයට ගත හැකි ආහාරයක් ලෙස ද්රවීකරණය කළ හැකි වුවද, ග්රීන් මන්ජර් විසින් බොහෝ ඇමෙරිකන් මත්පැන් කැබිනට් ඇටසැකුම් සහ පිසීමේදී භාවිතා කරන අද්විතීය ප්රයෝජනය සඳහා උපයෝගී කර ගෙන ඇත. ග්රෑන්ඩ් මාර්ජර්ගේ මිහිර තැඹිලි පැහැති රසයක් හා කොග්නාක්ගේ වැනිලාගේ ඉඟටිය පැණි රසින් හා බේක් කරන ලද භාණ්ඩ භාවිතා කර ඇති අතර එය සාම්ප්රදායික ලෙස තම්බා ඇති තාරා හා අනෙකුත් පරාගිත කුකුල් ආහාරවල භාවිතා කර ඇත.
මෙම වට්ටෝරුව තුළ ග්රෑන්ඩ් මාර්ජර් මිහිරි ඇප්රිකොට් ඇටයේ රසය, තාල වර්ගයේ බෝල්සමික් විනාකාර් හා තියුණු ඩිජොන් අබ, මිශ්ර කරවන මිශ්ර හා ඇඹුල් රසකාරකයක් සඳහා මිශ්ර කර ඇත. ග්රෑන්ඩ් මාන්ජර් සඳහා සැබෑ ආදේශකයක් නොමැති බව බොහෝ ඩෙඩ්හාර්ඩ් පංකා පවසනවා වුවද, Cointreau® හෝ වෙනත් තැඹිලි රස කළ ලක්කර් ආදේශ කළ හැකිය. බොහෝ මත්පැන් ගබඩා වර්ග සමහර වර්ගවල, එක්තරා සේවය හෝ "ගුවන් යානා" බෝතල් විකුණන අතර, ඔබ නොපැමිණෙන මත්පැන් හෝ මත්පැන් සඳහා කැඳවුම් කරන වට්ටෝරු වල ප්රයෝජනවත් විය හැකිය. ඔබ මද්යසාර නොවන ආදේශකයක් සොයන්නේ නම්, ඔබට මෙම වට්ටෝරුව තුළ එක් එක් වට්ටෝරුව තුළ නොසැලකුණු තැඹිලි යුෂ සාන්ද්රණයක් ආදේශ කළ හැකිය.
වඩාත් රසවත් පුලුස්සා කරන ලද චිකන් ග්රෑන්ඩ් මාන්ජර් ලබා ගැනීම සඳහා, මදිනවා කාලය සඳහා ඉදිරි සැලසුම් කිරීමට සහ අවශ්ය නම්, අව්වෙන් නම් කුකුළු මස් පියයුරු වැඩි කිරීමට පිහිනුම් කාලය හෝ උෂ්ණත්වය සකස් කිරීම සඳහා වග බලා ගන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 ¼ ක කුසලාන අඩු සීනි (හෝ නිතිපතා) ඇප්රිකොට් ඇටයේ රසය (හෝ ජෑම්)
- ½ ක කුසලාන ග්රෑන්ඩ් මාර්ජර්® හෝ වෙනත් තැඹිලි රසයක්
- ¼ කුළු බුලවාය විනාකිරි
- Worcestershire සෝස් 3 tablespoons
- ඩිෂොන්ට අබ 2 හැදි
- මී පැණි හැදි 2
- ¼ ක තේ හැන්දක ගොඩක් chipotle චිලි ගම්මිරිස් (හෝ cayenne), හෝ රස
- ½ තේ හැන්දක බිම අළු
- 6 රහිත, චර්මරෝගී චිකන් පපු භාගයක්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- ඇප්රිකොට් ඇටයේ ජෑම්, Grand Marnier® , බෝල්සම් ඇට , වොස්ටර්ෂයර් සෝස් , ඩිජොන් අබ , මීපැණි , ගම්මිරිස්, සහ සාස්පේන් මධ්යයේ අඩු උෂ්ණත්වයකින් සාස්පාන් මිශ්ර කරන්න. තදබදය උණුකරවන තුරු හා සියලු අමුද්රව්ය සංකලනය වන තුරු උෂ්ණත්වය තුරන් කරන අතර තාපය උණුසුම් වේ. තාපයෙන් ඉවත් කර කාමර උෂ්ණත්වයට සිසිල්ව තබන්න.
- විශාල zip-top මල්ලක් තුල කුකුල් පියයුරු තබන්න. ඇප්රිකොට් ඇටයේ මරිජුවාඩ් තුළ වත් කර වාතය මිරිකා සහ බෑගය මුද්රා කරන්න. කුකුළු පැටවීම සඳහා ටෝස්. අවම වශයෙන් පැය 4 හෝ රාත්රී අවම වශයෙන් ශීතකරණයේ.
- 375 ට පෙර උෂ්ණාධික උදුන.
- Marinade සිට චිකන් ඉවත් සකස් කළ පෑන් දී එක් තට්ටුවක් සැකසීම. Marinade ක රිසෝ කුසලාන. මිනිත්තු විනාඩි 30 ක් පමණ රඳවා තබා ඇති marinade සමග බඩවැල් කුකුල් පියයුරු පිළිස්සීම. අධිකව හෝ කුකුල් මස් වියළි නොකළ යුතුය. තීරු සමඟ ලිහිල්ව ආවරණය කර විනාඩි 10 කට පෙර චිකන් විවේකයක් තබන්න.
කුකුළු මස් කාමර උෂ්ණත්වයේ දී හොඳින් කපා ඇති අතර පරිපූර්ණ සලාද කුඩු කරකැවෙකු සඳහාද හොඳය.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 1238 |
| මුළු ෆැට් | 70 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 20 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 28 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 418 mg |
| සෝඩියම් | 539 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 11 ග්රෑම් |
| තන්තු | 0 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 132 ග්රෑම් |