මෙම චිකන් පියයුරු ඇඹුල් ක්රීම්, ලෙමන් යුෂ සහ සුදුළූණු වැනි සංයෝග තුළ මැරිණි. චිකන් පසුව පාන් කෑලි කෑලිවලින් ආලේප කර ටෙන්ඩර් පරිසමාප්තියට පුළුස්සනු ලැබේ. ඇඹුල් ක්රීම් මානිඩේ චිකන් තෙත් සහ ටෙන්ඩර් කරවයි. බටර් මිල්ක් හෝ ග්රීස් යෝගට් වෙනුවට ඇඹුල් ක්රීම් වෙනුවට ආදේශ කරන්න. උණුසුම් සෝස් කිහිපයක් තේ හැඳි එකතු කරන්න. ටෙක්සාස් පෙට්, ෆ්රෑන්ක්, ආදිය. කයිනන් ගම්මිරිස් හෝ කුළු බඩු කෙසෙල් හෝ කජුන් කුළුබඩුවක් සිත් ඇදගන්නාසුලු තවත් හොඳ විකල්පයක්.
ඇඹුල් ක්රීම් සහ සුදුලූනු මානයඩී චිකන් පියයුරුවලට රසයක් එක් කරයි. එය නිවැරදි කිරීමට හා පිළිස්සීම පහසුය. ඔබ චිකන් පියයුරු පිළිස්සීම සඳහා නව ක්රමයක් සොයනවා නම්, මෙම වට්ටෝරුව විශිෂ්ට තේරීමකි.
කුංකුම කෙඳි සමඟ කුඩක් නැති වියළි පුළුස්සා දැමීම් වෙනුවට ආර්කේසර් ආලේප කිරීම සඳහා පැන්කෝ කෑල්ලක් භාවිතා කරන්න. තවත් අමතර රසකාරකයක් සඳහා, ගාන ලද පර්මැසියානු චීස් තුනී හැදි එකතු කරන්න.
තෘප්තිමත් පවුලේ ආහාර වේලක් සඳහා මස්කූළු අර්තාපල් හෝ ෆ්රයිස් සහ බඩගින්නේ එළවළු සහිත චිකන් පියයුරු සේවය කරති.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 කෝප්ප ඇඹුල් ක්රීම්
- 3 හැදි ලෙමන් යුෂ (1 ලෙමන් යුෂ)
- වොස්ටස්ෂර් සෝස් 1/4 තේ හැන්දක
- 1/4 තේ හැන්දක බිම පැපිරා
- 1 කරාබු සුදුලූනු, පඳුරු හා ෆ්රයිඩ් (හෝ ඊට වැඩි)
- 1/4 තේ හැඳි ලුණු දැමූ ලුණු
- 1/8 තේ හැන්දක ගම්මිරිස්
- 4-6 ක බොකුටු චිකන් පපොදු භාගයක්
- 1 1/2 කෝප්ප වියළි බ්රොන්කැප් (සරල)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- නොකැඩෙන කන්ටේනර් හෝ පාත්රයෙහි ඇඹුල් ක්රීම්, ලෙමන් යුෂ, වොස්ටර්ෂයර් සෝස්, පැපිකා, සුදුළූණු, හිසකෙස්, ලුණු සහ ගම්මිරිස් ඒකාබද්ධ කරන්න. බඳුනේ කුකුල් මස් කෑලි තැටියක දමා ඒවා සම්පූර්ණයෙන්ම ආලේප කරන්න. අඩුම තරමින් පැය 2 හෝ ඊට වැඩි කාලයක් සඳහා ආවරණය සහ ශීතකරණය.
- උෂ්ණත්වය 350 F (180 C / Gas 4) දක්වා උනු. තීන්ත සමඟ නොගැඹුරු රෝම ෙබ්කිං පත්රයක් ලයිටින් ලිහිසි තෙල් ආලේප කිරීම හෝ නොකැඩූ පිසින ඉසින සමග එය ඉසිය යුතු ය.
- පුලුන්, නොගැඹුරු භාජනයක් තුළ පාන් කෑල්ල කපා.
- ඇඹුල් ක්රීම් මිශ්රණයෙන් කුකුල් පියයුරු ඉවත් කරන්න.
- සකස් කළ ෙබ්කිං පෑන් තුළ ආෙල්ප කරන ලද කුකුල් මස් සකස් කරන්න.
- මිනිත්තු 35 ත් 45 ත් අතර තාපාංක උඳුන තුල කුකුළුමස් පිළිස්සීම හෝ ටෙන්ඩර් සහ ඇට වර්ග පැහැදිලි ලෙස ධාවනය වේ. චිකන් සඳහා ආරක්ෂිත අවම උෂ්ණත්වය 165 F (74 C). ඩෙංගු සඳහා පරික්ෂා කිරීම සඳහා, ඝනකම කුකුළු මස් පියයුරු බවට විශ්වසනීය ක්ෂණිකව කියවෙන උෂ්ණත්වමානය ඇතුල් කරන්න.
- කුකුළු මස් පියයුරු ඉතා විශාල හෝ තරමක් සිහින් නම්, ඒ අනුව පිසීමේ වේගය වෙනස් කරන්න. විනාඩි 25 ත් 30 ත් අතර පසුව කුකුල් මස් කුකුල් මස් පරීක්ෂා කරන්න.
ආහාරවල උෂ්ණත්වය සහ ආහාර පිසීමේ ඉඟි බලන්න
ඉඟි සහ ප්රභේදනය
- ඔබ උඳුන තුල තැබීමට පෙර උණු කොට බටර් හැදි කිහිපයක් හැදි සමඟ කුකුළු මස් කුට්ටි.
- ඇමරිකානු හෘද සංගමය පවසන පරිදි කුකුල් මස් ප්රමාණයන් තුනක් පමණ වේ. කුකුළු මස් පියයුරු විශාල නම්, ඔබට තිනුම් කට්ලට් සෑදිය යුතු ය. ඔබ වට්ටෝරුව තුළ කුකුළු කට්ලට් හෝ කප්පාදු කුකුල් පියයුරු භාවිතා කරන්නේ නම්, විනාඩි 25 කට පසුව පරිත්යාග සඳහා පරීක්ෂා කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 1013 |
| මුළු ෆැට් | 56 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 17 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 21 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 302 mg |
| සෝඩියම් | 577 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 30 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 94 ග්රෑම් |