මෙම ටෙන්ඩර්, ඉස්ම සහිත කුකුල් මස් උඳුන තුල විස්මය රසට හැපෙන එළිමහනේ ඇති එළිමහනේ ඇති අතර, ඔවුන් විනාඩි 40 සිට 45 දක්වා පමණ ගත වේ. ඒ වගේම ඒවා අමුද්රව්ය පහකින් සමන්විත වීමෙන් පුදුම සහගතයි! ඔලිව් තෙල්, සුදුළූණු සහ පැණිරස මිශ්රණ පැකට්ටුවක් මෙම වට්ටෝරුව සෑදීමට අවශ්ය සියලු දේ.
රංචු සැරසිලි මිශ්රණය ඔවුන්ට අසාමාන්ය රසය ලබා දෙයි. ඔවුන් උඳුන තුල දුඹුරු පැහැති වේ. ඔබට චිස්පියර් සම සඳහා බ්රොයිලර් යටතේ ඒවා අවසන් කළ හැකි නමුත් එය බොහෝ විට අවශ්ය නොවේ. මෙම වට්ටෝරුව සමේ අස්ථි සහිත කුකුළු තට්ටම් සඳහා කැඳවුම් කරයි. නමුත් සම්පූර්ණ කුකුල් කකුල් හෝ ඩ්රම්ස්කීම් ඉතා විශිෂ්ටයි.
ඔබේ රසයට ගැලපෙන කෙසෙල් වර්ග වෙනස් කිරීමට නිදහස් වන්න. අතිරේක සුදුලූනු රසය සඳහා සුදුළූණු 2 සිට 3 දක්වා කරදැමුණු කරාබු භාවිතා කරන්න. ඔබ රංචුවක් රංචු මිශ්රණ පැකට්ටුවක් නොමැති නම්, ඔබට එය සීරීමකින් කළ හැකිය (පහත බලන්න).
සතියේ ඕනෑම රාත්රියක කුකුළු මස් විශාලයි. ඔවුන් විනෝද චාරිකාවක් හෝ පැද්දිග පක්ෂයක් සඳහා පුදුමසහගත වනු ඇත. ඒ වට්ටෝරුවේදී සමූහයක් සඳහා පහසුවෙන් සකස් කරගත හැකිය.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 4 සිට 6 දක්වා කුකුළු මස් (අස්ථි සහිත, සම සමග)
- කළු ගම්මිරිස් (රස)
- 1 (1 oz) පැකට් වියළි රංචු සලාද සැරසිලි මිශ්රණයකි
- ඔලීව තෙල් 2 tablespoons
- 1 කරාබු සුදුළූණු (පීඩනය)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- ෆ්රෑන්ක් 400 ක් දක්වා උෂ්ණත්වය තාපනය කරන්න. තීරු සහිත ෙබ්කිං ෂීට් එකක් හෝ තීරු සහිත ෙබ්කිං පෑන්.
- පයින්, පැසුණු පැතලි කුකුල් තට්ටුව තබා ඉන්පසු නැවුම් බ්ලැක් ගම්මිරිස් සමග සැහැල්ලුවෙන් ඉසිය යුතු ය.
- කුඩා භාජනයක් ඔලිව් තෙල් හා සිහින් ව කටින ලද සුදුළූණු සමග සැරසිලි මිශ්රණයක් ඒකාබද්ධ කරන්න. හොඳයි.
- චිකන් වට්ටෝරු මත ඇදුම් සහ තෙල් මිශ්ර කර පොම්ප කරන්න.
- විනාඩි 25 සිට 30 දක්වා චිකන් කුඩු පුළුස්සන්න, හෝ කලවා, අඩු වශයෙන් 165 F (74 C) උෂ්ණත්වයකට ළඟා වන අතර කුකුළු මස් සඳහා අවම ආරක්ෂිත උෂ්ණත්වය (USDA අනුව). උෂ්ණත්වය පරීක්ෂා කිරීම සඳහා, අස්ථි ස්පර්ශ නොකරන ලද විශාලතම කුකුල් තල වලින් කිහිප දෙනකුගේ ඝනකමට ඇතුල් වන ක්ෂණික කියවන ආහාර උෂ්ණත්වමානයක් භාවිතා කරන්න.
- සටහන: ඔබ චිකන් සඳහා චිකන් පෙරා පිසීමට හෝ උත්සවයට ගෙන යාම සඳහා නම්, ඔබ සිසිල් කිරීම සඳහා සූදානම් වන තෙක් ඉක්මනින් ඒවා සිසිල් කර සිසිල් කරන්න. 40 F හෝ සිසිල් ආහාර තබා ගැනීම වැදගත් වේ. අයිස් පැක් හෝ අයිස් සහිත පරිවරණය කළ ශීතකරණයක් ප්රමාණවත් විය යුතු අතර, ඔබ කන්න සූදානම් වන තෙක් එය විවෘත නොකරන්න. විකල්පයක් ලෙස, ඔවුන් ඔබට උණුසුම් සේවය කිරීමට සැලසුම් කර ඇත්නම්, ප්රවාහනය සහ සේවය සඳහා 140 F ට වඩා අධික පිසූ කුකුල් මස් තබා ගන්න.
ඉඟි සහ විචලනය s
- ක්ෂණික ගෙදර හැදූ රංචු මිශ්ර මිශ්රණයක් ආදේශක - කුඩා බඳුනක බටර් මිල්ක් පිටි 2 හැදි, වියළි පැසිලි 2 තේ හැඳි, ලූනු කුඩු 1/2 තේ හැන්දක, වියලන ලද ඩිල් වට්ටක්කා 1/2 තේ හැන්දක, සුදුළූණු කුඩු 1/4 තේ හැන්දක සහ ලුණු තේ හැදි 1/4.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 870 |
| මුළු ෆැට් | 51 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 14 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 22 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 279 mg |
| සෝඩියම් | 268 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 8 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 89 ග්රෑම් |