මම ඩෝල් හි එක් පහසුම මාඩින් තැඹිලි බණ්ඩට් කේක් වට්ටෝරුවකට අනුව සකස් කළා. වෙනත් ආහාර ඇතුළත ආහාර සැඟවීම සඳහා මෙය තවත් නිදසුනකි - නැගෙනහිර යුරෝපීයයන් ආකර්ෂණය කරගත් ප්රයෝගයකි ( පෙයාර්ස් වට්ටෝරුව සමඟ මෙම පෝලන්ත ආමන්ඩ්-කොකෝවා කේක් බලන්න).
මෙම වට්ටෝරුව ඉතා පහසු වන්නේ දෙපොලේ කහ කේක් මිශ්රණයක් භාවිතා කිරීමයි. දැන් කොහොමද වේගයෙන්? මුල් වට්ටෝරුව රසකැවිලි සීනි තැඹිලි යුෂ ගෙඩියක් සඳහා කැඳවුම් කරයි. නමුත් මම එය රසකැවිලි සීනුවක් බවට පත් කිරීමට කැමතියි. එය මෙතරම් සංතෘප්ත පෙනුමක්. අවශ්ය නම්, හොඳින් කා දමන ලද මැන්ඩරින් දොඩම්, කේජු මිශ්රණය සහ කහ පැහැති කුළුබඩු සහිත කේක් කුට්ටිය පිසිනු ඇත. මින්ට් එකට කුරුඳු කෑලි එකතු කරන්න.
වැඩි ප්රමාණයක් නැගෙනහිර යුරෝපීය වට්ටෝරු භාවිතා කරන්නේ දොඩම් වර්ගයකි. මෙන්න වැඩි නැගෙනහිර යුරෝපීය බුන්ට් කේක් වට්ටෝරු සහ මෙහි 15 නැගෙනහිර යුරෝපීය කේක් වට්ටෝරු .
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- කේක්:
- 1 (15 අවුන්සයක්) ආලෝක සිරප් වල මැන්ඩරින් දොඩම් වේ
- 1 (2-ස්ථර) කහ කේක් මිශ්රණය
- විශාල බිත්තර 3
- 1/2 කෝප්ප එළවළු තෙල්
- තැඹිලි 1 ක පළතුරු
- පැණිරස (නොපැහැදිලි නම්): රසකැවිලි සීනි
- විකල්ප ග්ලාස්:
- දොඩම් 1 යුෂ
- 1 කුසලාන රසකැවිලි සීනි
එය කරන්නේ කෙසේද?
- අංශක 350 දක්වා තාප උඳුන. ඉවුම් පිහුම් සහිත 10-කුසලාන බණ්ඩට් පෑන් සහ අඳිනු ඇත. මැන්ඩරින් දොඩම්, යුෂ වෙන් කිරීම.
- විශාල භාජනයක් තුළ, කේක් මිශ්ර ඒකාබද්ධ කරන්න, මැන්ඩරින් දොඩම්, බටර්, තෙල් හා ගාන ලද තැඹිලි තැළිලි බඳුනේ සිට ඇඹුල් යුෂ. විනාඩි 2 ක් බීට් කරන්න. සකස් කරන ලද පෑන් 1/3 ක් වත් කරන්න, සහ මුදුනේ මඳක් මදින ලද දොඩම් වලින් අඩක් ස්ථරයක් වත් කරන්න. ඉතිරි මැන්ඩරින් දොඩම් සමඟ පෑන් හා ස්ථරය බවට කේක් තට්ටුව තවත් 1/3 වත් කරන්න. පොත්තට කේක් තට්ටුවේ අවසන් තෙවැනි තාපය වත් කරන්න.
- මිනිත්තු 40 සිට 45 දක්වා විනාඩි හෝ මැදට යවන ලද දළුපික් තෙක් පිරිසිදුයි. මිනිත්තු 20 ක් තුළ පෑන් තුල සිසිල් කරන්න. වයර් රැක් මත පෑන් සිට ඉවත් හා සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල්.
- සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වන විට රසකාරක සීනි හෝ ග්ලේස් මත බුරුසුවක් සහිත දූවිලි.
- ග්ලැසියර සෑදීම සඳහා හොඳින් මිශ්ර වන තුරු තැඹිලි සහ රසකැවිලි වලින් සීනි වෙන් කළ යුෂ ඒකාබද්ධ කරන්න. පේස්ට්රි බුරුසුවක් සහිතව කේක් මුළුල්ලේ මුවහත් කර දමන්න.