ගෙදර හැදූ පැස්ටා විශිෂ්ටයි, ඔබ සිතන තරම් අපහසු නොවේ. ඔබ දෙදෙනෙකුට සේවය කරන විට, පැස්ටා විශාල කණ්ඩායමකට අවශ්ය නොවේ. මෙම ගෙදර හැදූ පැස්ටා වට්ටෝරුව පරිපූර්ණ ප්රමාණය සහ කුඩා කණ්ඩායම වන අතර, එය වඩාත් පහසු කිරීමට වඩා පහසුය.
නැවුම් පැස්ටා සාදා ගන්නා මෙම ක්රමය පැස්ටා රෝලර් අවශ්යයි. ඔබ විසින් ඔබගේ භාවිතය භාවිතා කර නොමැති නම්, මෙය විශිෂ්ට අවස්ථාවක්. සමහර ගෘහස්ථ කෝකීන් පැස්ටා රෝලර් විසින් බියවැද්දිය හැකි නමුත් එය සැබැවින්ම අවශ්ය වන්නේ පුරුදු සහ ඉවසීමයි. කුඩා කණ්ඩායමක් සමඟ වැඩ කිරීමෙන් ඔබ කාලය හෝ පිටි නාස්ති නොකරමින් සහ රවුම් කිහිපයකින් පසු නාස්ති නොකරනු ඇත.
ඔබට මෙම වට්ටෝරුව ස්පෙගටි සිට linguine සහ lasagna දක්වා ravioli සිට කැමති ඕනෑම පැස්ටා ශෛලියක් භාවිතා කිරීමට හැකිය. එය ඔබේ සහකරු සමඟ ආහාර පිසීමට රසවත් වට්ටෝරුවකි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 3/4 කුසලාන සියලු-පිටි පිටි (සහ පැස්ටා පැදීමට සඳහා 1-2 හැදි අමතර)
- 1 බිත්තරය
- 1 තේ හැන්දක ඔලිව් තෙල්
එය කරන්නේ කෙසේද?
පැස්ටා පිටි මිශ්ර කිරීම
ඔබ ආහාර සැකසුම්කරුවෙකු නොමැති නම්, සම්පූර්ණයෙන්ම ඇතුළත් කර ඇති තෙක් අත් මික්සර් හෝ විශාල හැන්දක් සමඟ අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න. පැස්ටා මිශ්ර කිරීම සඳහා එකම "සත්ය" මාර්ගය නම් පිටි සමග ළිඳක් සෑදීම, බිත්තර එකතු කිරීම සහ අතින් මිශ්ර කිරීම බව ප්රකාශ කරන අය. මෙම ක්රමය අසීරු හා අකාර්යක්ෂම විය හැකි නමුත් එය උත්සාහ කිරීමට නොමිලේ.
- 3/4 කෝප්ප පිටි, බිත්තර, සහ කුඩා ආහාර සැකසීමේ භාජනයේ පාත්රය.
- අමුද්රව්ය තරයේ මිශ්ර වන තුරු ස්පන්ධය. මෙම මිශ්රණය ඉතා කුඩා ගල් කැටක් මෙන් වියළෙන නමුත් ඔබේ ඇඟිලි අතර ඇති වන විට එය එකට තබා ගත යුතුය. එය එසේ නොවේ නම්, වතුර තේ හැන්දක 1/2 ක් නැවත ස්පර්ශ කරන්න.
- ප්ලාස්ටික් මිශ්රණයකින් බඳිනු ලබන්න.
- ඇනූ එකට රඳවා තබන අතර තරමක් මෘදුයි.
- පිටි පියනක් සමග පිටත දෙපැත්තකින් දෙපැත්තට තල්ලු කර දමන්න.
ඔබේ පැස්ටා රෝලරය භාවිතා කරන්න
දැන් විනෝද කොටස පැමිණේ! ගෙදරදොර පැස්ටා පැස්ටා රෝලරය භාවිතයෙන් ඇනූ පිටතට ගලා යාමේ මාලාවක් යනුය. ඇනූ, සිනිඳු හා තුනී වන තෙක් ඔබ මෙය බොහෝ වරක් නැවත නැවතත් කරනු ඇත. ඔබ මේ පියවර අනුගමනය කළොත් එය ඉතාමත් පහසු වේ.
- ඔබගේ පැස්ටා රෝලර් පුළුල් පරාසය මත (සාමාන්යයෙන් සැකසීම # 1).
- රෝලර් හරහා පිටි ගුලිය උඳුනේ පෝෂණය. එය ටිකක් ඉරිතලා නම්, කණගාටු නොවන්න, නමුත් එය කැඩී නොයෑම.
- තුනෙන් කොටසක් පිටි ගුලිය කපා එය එකට එක් කරන්න.
රෝලර් හරහා පිටි ගුලිය ආහාරයට ගැනීම සහ තුන්වන වරට එය පටලවා, රළු දාර පළමු වරට පෝෂණය වන පරිදි, පිටි ගුලිය භ්රමණය. ඇනූ තබා ඇනූ තබා ගැනීම සඳහා අවශ්ය පිටි පිටි සමඟ.
- ඇනූ ඉතා සුමුදු හා ප්රත්යාස්ථ වූ විට, සිටුවම දෙවන වඩාත් පුළුල්ම සිටුවීමට (සාමාන්යයෙන් # 2). දෙවරක් හරහා ඇනූ පෝෂණය කරන්න. මෙම අවස්ථාවේදී, ඔබ කැමති නම්, අර්ධ වශයෙන් පිටි ගුලිය කපා එකේ අර්ධ සමග වැඩ කරන්න. ප්ලාස්ටික් ආවරණයේ දෙවන කොටස ආවරණය නොකරයි.
- රෝලර් එක සැරසිලි තට්ටුවක් සකසන්න. ඊළඟ අවසානය දක්වා ඔබ සිටින තුරු සෑම වාරයක්ම රෝලර් කට්ටලයක් ඉදිරියට ගෙන යාම සඳහා දිගටම පෝෂණය කරන්න.
ඇනූ සිහින් නමුත් විනිවිද පෙනෙන නොවේ. ඔබ ඔබේ පැස්ටා හා ඔබ එය භාවිතා කරන දේ කැමති ආකාරය මත පදනම්ව, අවසාන සැකසුම මත එය පෙරළීමට අවශ්ය විය හැකිය. ඇනූ ඕනෑම තැනක ඇලෙන සුළු නම්, පිටි සමඟ සැහැල්ලුවෙන් එය ඉසිය යුතු ය.
ඔබ අඩක් ඇනූ කපා නම්, ඔබේ රෝලර් මත # 2 සිට ආරම්භ වන දෙවන භාගය සමඟ මෙම පියවර නැවත නැවත කරන්න.
ඔබේ ගෙදර හැදූ පැස්ටා කැපීම සහ පිසීම
ඔබ කැමති පැස්ටා කපන්න හෝ ලසැන්යා හෝ රුවියෝලි වල ඇති පත්ර භාවිතා කරන්න. මෙම අවස්ථාවේදී, ඔබ නූඩ්ල්ස්, ස්පැගටි, ලින්ජින් හෝ වෙනත් ආකාරයකින් සාදන විට, ඔබට ප්ලාස්ටික් හෝමුද්රා වීසි කළ හැකිය.
- ඔබ එය විවේක ගැනීමට තීරණය කළහොත්, එය සූදානම් කිරීමට ඔබ සූදානම් වන තෙක් සැහැල්ලු පාට පුවරුවකින් හෝ පාච්මන්ට්-ඉඳි සහිත ෂීට් පෑන් මත තනි තට්ටුවක් තුළ පැස්ටා දමා. එය ටිකක් වියළී, එසේ නූඩ්ල්ස් බිඳ නොයන්න.
- ඔබ එය නැවුම්ව පිසිනවා නම්, තම්බන ලද වතුරේ දී උයන්න සඳහා විනාඩි 1 සිට විනාඩි 90 ක් ගත වේ. ඔබ එය ටිකක් වියළීමට ඉඩ දුන්නොත්, එය විනාඩි 2 ක් ගතවනු ඇත.
- ඔබ රැවියෝලිය හෝ ලසැන්යා වල ඇති පැස්ටා භාවිතා කරන්නේ නම්, එය වහාම එය භාවිතයෙන් හෝ එය වියළී නොයනු පිණිස ප්ලාස්ටික් එතුම ආවරණය කරයි.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 260 |
| මුළු ෆැට් | 11 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 3 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 6 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 104 mg |
| සෝඩියම් | 745 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 31 ග්රෑම් |
| තන්තු | 4 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 8 ග්රෑම් |