මෙම පැරණි පවුලේ වට්ටෝරුව ඝන, කහ ගොඩක් සුප් එකක් බවට පත්වේ, එය එසේ විය යුත්තේ එයයි. සැබවින්ම, ලන්දේසීන් විශ්වාස කරන්නේ ඉරට්ටේ ( සෙන්ට් ලෙස හැඳින්වේ ) ඝනකම තිබිය යුතු බවය. එමගින් හැන්දක් නිසි ලෙස රඳවා තැබිය යුතුය.
බෙදී ගිය මයිස්, එළවළු සහ ඌරු මස්වලින් සෑදී ඇති මෙම රසවත් ලන්දේසි මාළු සුප් නෝවා නෙදර්ලන්තයේ අලුත් අවුරුදු දිනට සාම්ප්රදායිකව සේවය කරන නමුත්, එය වැටීමෙන් හා ශීත කාලවලදී භුක්ති විඳිනවා.
ඔබ තරමක් තිරිඟු සුප් වැඩි කැමැත්තක් කරන්නේ නම්, තව තවත් තොග එකතු කරන්න. මෙම සුපිරි ශීත සුප් සුපිරි සුප් සුප් (දුම් සොසේජස් පෙති) හා කැටෙන්ප්කේක් සමග ඉහළින් රයිස් පාන් (පළමු ලෑල්ලක් , ඉන්පසු දුමෙන් බේකන් වර්ගයක්) සමඟ සේවය කරති.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 7 1/2 කෝප්ප / ලීටර 1.75 ක්
- 1 1/2 කෝප්ප / ග්රෑම් 300 ග්රෑම් (වියළි හරිත බෙදීම්)
- 3 1/2 ග්රෑම් / 100 ග්රෑම්
- ඌරු මස් ලුයිස් (ලන්දේසි
- speklapjes හෝ ඝන-කැපූ බේකන්)
- ඌරු මස් චොප් එකක්
- 1
- බෝලියන් ඝනකයක් (එළවළු, ඌරු මස් හෝ චිකන්)
- රබර් සැල්දිරි 2
- 2 සිට 3 දක්වා කැරට් (භාවිතෙය්දී හා පෙති)
- 1 විශාල අර්තාපල් (පිසින ලද හා කියුබු)
- කුඩා ලූනු (කැඩුණු)
- 1 කුඩා ලීක්ස් (කැබලි)
- 1 කුසලාන සෙල්රික් (කුඩු)
- 1 රාත්තලක් සොසේජස් (කැඩුණු රෝෝකවර්ස්ට් දුම් සොසේජස් හෝ දුම් හෝ මෘදු මෙවලර් හෝ ෆ්රෑන්ක්ෆර්ටර් / වින්සන් සොසේජස්)
- ලුණු සහ ගම්මිරිස් රස
- සැරසිලි: අතලොස්සක් කැඩුණු සැල්දිරි කොළ
එය කරන්නේ කෙසේද?
- විශාල සුප් බඳුනක් තුල ජලය, බෙදී ඇති මස්, ඌරු මස් බඩ හෝ බේකන්, ඌරු මස් කැබලි හා බුලියන් ඝනක නභිගත කරන්න. උණුසුම් කිරීමට තාපය අඩු කරන්න, ආවරණය සහ විනාඩි 45 ක් උයන්න, ඉඳහිට ඇවිස්සීම සහ ඉහළට නැඟෙන ඕනෑම පෙනුමක් ඉවත් කිරීම.
- ඌරු මස් කැබැල්ලක් ඉවත් කරන්න, අශෝභන හා තුනී මස් කැබලි ඉවත් කරන්න. පසෙකට දමන්න.
- සුප් කිරීමට සැල්දිරි, කැරට්, අර්තාපල්, ලූනු, ලීක්ස් සහ සෙරීයාක් එකතු කරන්න. උනුට නැවත පැමිණ, උෂ්ණත්වයට තාපය අඩු කර, තව තවත් මිනිත්තු 30 කින් අනාවරණය කර ගත හැකි අතර, අමුද්රව්යය බඳුනේ පහළට ඇලවීමට පටන් ගනී නම් අමතර ජලය එකතු කරයි.
- පිසීමේ කාලය අවසන් මිනිත්තු 15 ක් සඳහා දුම් දමන ලද සොසේජස් එකතු කරන්න. එළවළු ටෙන්ඩර් විට, බේකන් හා දුම් සෝස්, ඉවත් කර, තුනී පෙති කපා වෙන් කරන්න.
- ඔබ සිනිඳු අනුකූලතාවයකට කැමති නම්, ස්පෝක් බ්ලෙන්ඩරයක් සහිත සුප් පූරිය. ලුණු සහ ගම්මිරිස් සමග රස කිරීමට කන්නයේ. මෙම මස් සුප් කිරීමට මස් එක් කරන්න, පැත්තෙන් සමහර පෙති සැකසීම.
- උණුසුම් භාජන හෝ සුප් තැටිවල සේවය කර, රෝකො වර්මස් පෙත්තක් සමග සැරසී සැලේරි කොළ කැඩුණු.
සටහන:
- ඔබ ජීවත් වන රෝකොව් වර්ල්ඩ් සොයා ගත නොහැකි නම් එය අන්තර්ජාලය භාවිතයෙන් හෝ කිලිබාසා භාවිතා කළ හැකිය , ඒ වෙනුවට මෘදු මෙට්රොව්ස්ට් , ෆ්රෑන්ක්ෆර්ටර් හෝ වින්සන් සොසේජස් භාවිතා කළ හැකිය.
- සැලේරි කොළ ලන්දේසි සුපිරි වෙළඳ සැල්වල විකුණන අතර, ඔබ වෙනුවට සැල්දිරි නිතිපතා පොකුරක් මධ්යයේ ටෙන්ඩර් කොළ කොළ ආදේශ කළ හැකිය.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 766 |
| මුළු ෆැට් | 47 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 17 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 21 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 152 mg |
| සෝඩියම් | 962 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 39 ග්රෑම් |
| තන්තු | 8 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 45 ග්රෑම් |