මෙම සරළ එළවළු කැළඹුමේ වට්ටෝරුව ආසියානු රස බොහොමයක් සඳහා සෝයා සෝස් හා තල ආලේප කිරීම සඳහා ලෙමන් ඉඟුරු සෝස් භාවිතා කරයි. මෙම වට්ටෝරුව හතු, බ්රොකොලි, වට්ටක්කා හා කැරට් මිශ්රණයක් සඳහා කැඳවුම් කරයි. නමුත්, ඔබ බොහෝ එළවළු කැළඹීම්-ෆ්රයිඩ් වට්ටෝරු වැනි ඕනෑම එළවළු ඔබ කැමති වනු ඇත. මෙම ලෙමන්-ඉඟුරු එළවළු කැළඹීම, නිර්මාතෘ සහ සත්ත්ව ආහාර වලින් තොර වූ, සම්පූර්ණ පවුලටම පරිපූර්ණයි.
එසේම, චීන අවන්හලක ආහාර පිසීමේ භාජනයක් සඳහා සුදු පැහැයෙන් හෝ තැඹිලි පාට බඳුනක් හරහා මෙම සරල නිර්මාංශ ආහාර වේලක් පිරිනමන්න - සහල් සඳහා අවශෝෂණය කිරීම සඳහා අතිරේක ලෙමන්-ඉඟුරු-සෝයා සෝස් මිශ්රණයක් ඕනෑව ඇත. මෙම කැළඹුමේ වට්ටෝරුව ටිකක් සෑහෙයි, එසේ ඉතිරි වී ඇති නිසා, ඔබේ සෞඛ්ය සම්පන්න, නැවුම් ආසියානු ආහාර වේලක් සඳහා ඔබේ මිතුරන්ට ආරාධනා කරන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 3 හැදි සෝයා සෝස්
- 1 tablespoon තල තෙල්
- නැවුම් ලෙමන් හෝ දෙහි යුෂ 3 හැදි
- නැවුම් ගාන ලද ඉඟුරු 2 තේ හැඳි
- 2 හැදි කැනෝලා තෙල්, සැෆ්ලර් තෙල් හෝ වෙනත් ඉහළ තාප පිසින තෙල්
- 1 කුසලාන කැඩුණු වට්ටක්කා
- 1 කෝප්පයක් බ්රොකෝලි කැඩුණු
- කැරට් 2 (තුනී සිහින්)
- කුඩා ලූනු (කැඩුණු)
- 1 කොළ සීනු ගම්මිරිස් (පෙති)
- 1 කුසලාන හිම මස්
- 1 කුසලාන කපා හතු
- හරිත ළූණු 2 (කැඩුණු)
- විකල්ප: 1/2 කෝප්ප බෝංචි පැළ
එය කරන්නේ කෙසේද?
- සෝයා සෝස්, තල, ලෙමන් හෝ දෙහි යුෂ එකතු කර බඳුනක ඉඟුරු එකට එකතු කරන්න. පසෙකට දමන්න.
- විශාල කැළලක් හෝ වෝක්, උණුසුම් කරවන තෙල් සහ රත් කරවීම, වට්ටක්කා, බ්රොකොලි, කැරට්, ළූණු සහ සීනුව ගම්මිරිස්, විනාඩි 1 සිට 2 දක්වා විනාඩි.
- හොඳින් කසළ එකතු කිරීම සඳහා ඇවිස්සීමත්, හිම පැළ, හතු, හරිත ලූනු, බෝංචි පැළ (භාවිතා කිරීම) සහ සෝස් මිශ්රණයක් එකතු කරන්න.
- එළවළු පිසින ලද නමුත් තවමත් රළු වන තෙක් නිතර නිතර නොනවත්වා දිගටම, තවත් විනාඩි 2 සිට 3 දක්වා.
- සියළුම අමතර සෝස්වලින් යුක්ත වූ සුදු පැහැති රයිස් සමග එකට සේවය කරන්න.
ඉඟි සහ ප්රභේදනය
එළවළු එවැනිම ප්රමාණවලින් කපා ගැනීම වැදගත් වන අතර ඒ සියල්ලම එකම කාල පරිච්ඡේදයක ආහාර පිසීමට අවශ්ය වේ. ඔබ ඔබේ වට්ටක්කා සහ බ්රොකොලි ටෙන්ඩර් කැමති නම්, ඔබ කලවම් කිරීම සඳහා ෆ්රැන්ච් හෝ ෆ්රයිස් කිරීමට පෙර - wok එකතු කිරීමට පෙර සියලු තෙතමනය ඉවත් කිරීමට වග බලා ගන්න.
මෙම වට්ටෝරුව, ග්ලූටන් නිදහස් කිරීමට අවශ්ය නම්, ග්ලූටන් රහිත හමායර් (හෝ බ්රැග්ගේ ද්රව ආම්නෝස් වැනි වෙනත් ග්ලූටන් වැනි නිදහස් සෝයා සෝස් ආදේශකයක් සඳහා) සෝයා සෝස් එකෙන් ඉවත් කරන්න . ඔබේ කලවම්වලට වඩා ඇඹුල් කරත්තවලට වඩා ඔබ කැමතිද? ෆ්රයිඩ් ටෝෆු (ලෙමන්-ඉඟුරු සෝස් ටෝෆු සඳහා විශිෂ්ට marinade), තෙම්ප්, හෝ සෙයිඨන් සඳහා මෙය සම්පූර්ණ ආහාර වේලක් බවට පත් කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 124 |
| මුළු ෆැට් | 7 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 1 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 3 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 578 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 13 ග්රෑම් |
| තන්තු | 4 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 4 ග්රෑම් |