ඔබ මිහිරි හෝ ලුණු කැමති නම් ඔවුන්ගෙන් ඔබ විමසූ විට, ඔබට හොඳ පිළිතුරක් ලැබෙනු ඇත. නමුත් ඒවා සංයෝජනය කිරීමට කැමතිදැයි ඔවුන්ගෙන් අසන්න. චොකලට් ආලේපන ලුණු සහිත පොටෑසියම් සහ ලුණු සහිත කැරමල් සෝස් එතරම් ජනප්රිය භාණ්ඩ වන්නේ මන්දැයි සැකයක් නැත. ඕනෑම හොඳ රසැති චොකලට් සාප්පුවක් දෙස බලන්න. එහි මුදුනේ ලුණු රස ලුණු සහිත ලස්සන චොකලට් ඇඳන් ඇති බොන් බඳුනක් තිබිය යුතුය. ඒ හා සමානව, කැන්ඩඩ් හෝ චොකලට් ආවරණය ඇට වර්ග හොඳයි. ගෙඩි ලුණු ඇත්නම් හොඳයි.
ඉතින්, පැණිරස ක්රීම් අයිස් ක්රීම් සඳහා ලුණු මූලද්රව්යයක් එකතු කිරීම නිසැක ජයග්රාහකයෙකි. පිස්ටැචියෝ අයිස්ක්රීම් සාමාන්යයෙන් ලුණු රසයක් නොවෙයි. පැණි රසවත් අයිස් ක්රීම්වලින් සාදන ලද ලෙලිවලින් සාදන ලද පිස්ටැචියෝ කෑලි මිශ්රණයෙන් මිහිරි හා ලුණු තෘණවලින් පිරී ඇත.
ගෙදර අයිස් ක්රීම් සෑදීම පහසු නැත, නමුත් රසකාරකයන් රිසිකරණය කිරීමට ඉඩ සලසයි. මෙම අවස්ථාවේ දී, වැනිලා පදනමට මී පැණි එකතු කිරීම පුදුමාකාර රසයක් එක් කරන අතර ඔබට කැමති පරිදි රසවත් ලුණු සහිත පිස්ටැෂියා වැනි සුළු ප්රමාණයක් හෝ මිශ්ර කර ගත හැකිය. අයිස් ක්රීම් පදනමක් සෑදීමේ මූලික ක්රම දෙකක් තිබේ. එකක් නම් බිත්තර අඩංගු වන පිසින ලද කස්ටඩ් පදනම භාවිතා කිරීමයි, අනෙකා පිසීමට අවශ්ය නොවේ. මෙම වට්ටෝරුව ආහාර පිසීමට, කෙලින්ම කිරි ක්රම භාවිතා කරයි.
නියත වශයෙන්ම හරිත වර්ණ වන පාෂාෂියා පාට පාට, පිස්ටාෂියෝ හෝ මින්ට් අයිස් ක්රීම් මිලදී ගෙන ඇති ගැඹුරු හරිත සෙවන ආසන්නයේ කොහේවත් නැත. ඔබට සැබවින්ම එම දීප්තිමත් හරිත සෙවන අවශ්ය වුවහොත් ඔබේ අයිස්ක්රීම්වලට කොළ පැහැති ආහාර වර්ණය එක් කළ හැකිය. එහෙත් වට්ටෝරුව එය ඇතුළත් කර නැති අතර, ඒ වෙනුවට, එය ස්වාභාවික, මී පැණි කොළ පාට, නමුත් pistachios බිට් සිට හරිත මල් සහිත.
මෙම වට්ටෝරුව පහසු හා සරල වන අතර, සෑම බයිට් හි රසවත්, ලුණු හා ක්රීම් ගතියකින් යුක්තය. උණුසුම් ගිම්හාන දින සඳහා පරිපූර්ණ සැලකිල්ලක්. සතුටින්!
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 කුසලාන සම්පූර්ණ කිරි
- බර කෝප්ප 2 කෝප්ප
- 1/2 කුසලාන මී පැණි
- 1/4 කෝප්ප granulated සීනි
- 1 tablespoon vanilla (වැනිලා පේස්ට් ඔබට එය තිබේ නම්)
- 1/4 තේ හැන්දක ලුණු
- 1 කුසලාන, තැම්බූ සහ ලුණු සහිත පිස්තෝලය, තලා දැමී ය
එය කරන්නේ කෙසේද?
- විශාල පාත්රයේ, මුළු කිරි, බර ක්රීම්, මී පැණි, සාන්ද්ර සීනි, වැනිලා සහ ලුණු එකට විසුරුවා.
- ආහාර සකසනය සඳහා ගස් ලද pistachios එක් කරන්න සහ ගෙඩි බෙහෙත් කඩා වැටෙන තුරු කිහිප වතාවක්ම ස්පන්දනය නොකර, කුඩු හෝ පේස්ට් නැත. තලා දමන ලද පිස්තෝෂියෝ බඳුනට එකතු කරන්න.
- ඔබේ අයිස්ක්රීම් නිෂ්පාදකයා බවට මිශ්රණය වත් කර නිසි භාවිතය සඳහා නිෂ්පාදකයාගේ උපදෙස් අනුගමනය කරන්න. 35 - 40 විනාඩි සඳහා මිශ්රණය විසුරුවා හැරීමට, ශීතකරණයක් ආරක්ෂිත කන්ටේනරයකට මාරු කිරීම සහ සේවය සැපයීමට පෙර අවම වශයෙන් පැය 4 ක කාලයක් රඳවා තැබිය යුතුය.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 396 |
| මුළු ෆැට් | 29 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 15 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 9 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 70 මිලි |
| සෝඩියම් | 30 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 31 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 6 ග්රෑම් |