මුදල් ඉතිරි කිරීම සහ සීනි - ජෝෆර්ට් ජෝගුට් මාකර් තුළ යෝගට් සාදන්න

10 න් 01

ගෙදර හැදූ යෝගට් වල ප්රයෝජන

ඔබගේ විද්යුත් යෝගට් නිෂ්පාදකයා වෙතින් ගෙදර හැදූ යෝගට් කිරීම පමණක් නොව, ඔබටත්, පරිසරයටත් වඩා හොඳය. කිරිවලින් මේද වර්ගයේ කිරිවලින් තොරව, කාබනික හෝ දේශීයව හෝ සාම්ප්රදායික හෝ මිළට ගන්නා ද්රව්යයක් තෝරාගත හැකි අතර, ඔබ ඔබේ මුවහත් කිරීමට ගැලපෙන රසයන් නිර්මාණය කළ හැකිය.

ගබඩා මිළට ගත් යෝගට්වලින් යම් සෞඛ්ය ප්රතිලාභයක් ලබා දෙන අතර, එය සීනිවලින් පුදුමයට පත් විය හැක. ඔබ වට්ටෝරුවට ඇතුළත් කරන දේ පාලනය කිරීම නිසා ගෙදරදොර යෝගට් වාණිජ යෝගට් වලට වඩා සීනි අඩු වනු ඇත. යෝගට් සෑදීමේදී, ඔබ විසින් යතුරුපැදිය නිෂ්පාදනය කරන බොහෝ දෙනා නැවත භාවිතා කළ හැකි භාජන භාවිතයෙන් පරිසරයට උදව් වනු ඇත. මෙම සියලු ප්ලාස්ටික් යෝගට් ටැටයන්ට වඩා හොඳය.

මෙම උපදෙස් අනුව එක් එක් වීදුරු හෝ ප්ලාස්ටික් ඇසුරුම් සහිත ස්වයංක්රීය යෝගට් නිෂ්පාදකයින් සඳහා වැඩ කළ යුතු නමුත් ඔබේ පරිගණකයට නිශ්චිත උපදෙස් සඳහා ඔබේ පරිගණකයේ උපදෙස් පොත් පිංච කියවන්න.

10 න් 02

ඔබට අවශ්ය කුමක්ද?

විදුලි යෝගට් යන්ත්රයට අමතරව, දියරමය මිනුම් කුසලාන , සව්සියර් හෝ සෝස්පේන් , ක්ෂණිකව කියවන උෂ්ණත්වමානයක් , මධ්ය මිශ්ර බඳුනක් , බටර් හෝ ලී හැන්දකින් සහ පොල්ලක් ඇතුළු උපකරණ කිහිපයක් ඔබට අවශ්ය වනු ඇත.

අමුද්රව්යයන් අනුව යෝගට් සෑදීම සඳහා 6 අවුන් කන්ටේනර් හතක් සෑදීමට අවශ්ය වනු ඇත, ඔබ කිරි උක් 42 ක් (5 1/4 කෝප්ප) අවශ්ය වේ, සම්පූර්ණ හෝ සියයට 2 වඩා හොඳ වැඩ කිරි සහ සජීවී අඩංගු සරල යෝගට් 6 ක් ක්රියාකාරී සංස්කෘතියකි. නැවුම්, සරළ, අපැහැදිලි යෝගට් සහ වඩාත් උසස්තම, උසස් තත්ත්වයේ කිරි භාවිතා කිරීම ඉතා වැදගත් වේ. ඔබේ යෝගට්වල ගුණය ඔබ ආරම්භ වන අමුද්රව්යවල ගුණාත්මකභාවය රඳා පවතී.

03 සිට 10 දක්වා

කිරි දියකරන්න

ගෙදරදීම යෝගට් කරන පළමු පියවර වන්නේ කිරි උණු කිරීමයි. ආරම්භ කිරීමට, මධ්යම උෂ්ණත්වය මත සෝසියර් පෑන් හෝ සාස්පාන් බවට කිරි වත්. පෑන් වල දාරවල් පෙරළීමට ආරම්භ වන තෙක් කිරි උණුසුම් කිරීම, නමුත් එය උනු වීමට ඉඩ නොදෙන්න. මෙම අවස්ථාවේදී, එය 180 පමණ විය යුතුය. තාපය සිට පෑන් ඉවත් කරන්න.

04 න් 10

කිරි බොන්න

උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 110 ක් පමණ වන තෙක් කිරි සිසිල් කරන්න. මෙම ක්රියාවලිය වේගවත් කිරීම සඳහා විශාල කන්ටේනරයක් හෝ අයිස් තට්ටුව පුරවන්න. අයිස් උණුසුම් කිරිපිටි පැටවා තබා ගැනීමට සහ කිරි 180 F පමණ වන විට උඳුන තුලට වත් කර තබන්න. සෝස්පේන් හි කවුන්ටරයෙන් පිටත් වුවද, වඩා වැඩි කාලයක් සමඟ මිශ්රණය විනාඩි 5 කින් පමණ අඩු කළ යුතුය.

ඔබ කිරි සිසිල් කිරීම සඳහා බලා සිටින අතරතුර, යෝගට් 6 ක කන්ටේන් මධ්යම ප්රමාණයේ මිශ්ර පාත්රය බවට හැන්ද.

10 න් 05

මිල්ක් සහ යෝගට් උණු කර ගන්න

සීතල යෝගට් සඳහා උණුසුම් කිරි එකතු කිරීමට පෙර, ඔබ මිශ්රණයක් ටිකක් අඩු කිරීමට අවශ්යයි. රස්නින් ක්රමයෙන් සිසිල් අමුද්රව්යයක් සමඟ උණුසුම් ද්රව්යයක් ඒකාබද්ධ කරමින්, සිසිල් අමුද්රව්ය සියල්ල ආහාර පිසීමට නොමැත. ඉණිමං භාවිතා කිරීම, මිශ්රණය සුමට වන තුරු පිහියකින් හෝ ලී හැන්දකින් ඇවිස්සීමත් සමග, 1/2 වරකට 1/2 කෝප්පයක්, යෝගට් වලට සිසිල් කළ කිරි කිහිපයක් එකතු කරන්න.

ඔබ යෝගට් 1 1/2 සිට කෝප්ප 2 ක් එකතු කළ විට මිශ්රණය සම්පූර්ණයෙන්ම සිනිඳු හා ක්රීම් වැනි තෙක් ඉතිරි කිරි සමග බඳුනට හෝ පෑන් තුළට නැවත මිළ දී කිරි යෝගට් මිශ්රණය වත් කරන්න.

10 න් 06

රසයන් එකතු කිරීම

ඔබ රසවත් යෝගට් සෑදීමට අදහස් කරන්නේ නම්, යෝගට්-කිරි මිශ්රණයට ජෑම්, වැනිලා සාරය හෝ පිසූ පලතුරු වැනි අමුද්රව්ය එකතු කිරීමට ගතවන කාලය. ඔබ විසින් පලතුරු-මත-පහළ-ආකාරයේ යෝගට් සඳහා එක් එක් භාජනයකට කෙලින්ම රසකාරක එකතු කළ හැකිය.

කෙසේවෙතත්, රසවත් අනුවාදයන් අත්හදා බැලීමට පෙර, ඔබ ප්රථම වරට යමුන්ගේ පැටවුන් හෝ දෙකක් සෑදීමට උත්සාහ කළ යුතුය. ඔබ සාමාන්ය යෝගට්වල රසයට අකමැති නම් ආහාරයට පෙර පළතුරු, තදබදය හෝ වෙනත් රසකාරක නිමි පැහැති යෝගට් බවට පෙරළන්න.

07 සිට 10 දක්වා

යෝගට් බහාළුම් පුරවන්න

දැන් එය බහාලුම් පිරවීම සඳහා කාලයයි. යෝගට්-කිරි මිශ්රණය සමග සමානව යෝගට් කන්ටේනර් පිරවීම සඳහා ඉණිමක් භාවිතා කරන්න. එක් එක් බහාලුම් පිටත පිටතට පිහිනන්න, පියන් සමඟ පතුලේ ඇති යෝගට් නිෂ්පාදකයා තුළ තබන්න. යෝගට් නිෂ්පාදකයා මත ආවරණ තබන්න.

එක් භාජනයක් මෙන් නොව, ඩොස් ග්රීක යෝගට් මාකර් වැනි යෝගට් නිෂ්පාදකයෙකුගේ යෝගට් සෑදීමේ දී විශාල භාජනයක් තුළට කිරි යෝගට් මිශ්රණය වත් කිරීම, යෝගට් නිෂ්පාදකයාට ආවරණය කිරීම සහ ආවරණය කරන්න.

10 න් 08

යෝගට් සාදන්න

යෝගට් සෑදීමේ යන්ත්රය සැකසීමේ කාලය සඳහා අපේක්ෂිත ප්රමාණය සඳහා එය සකසන්න. මුළු කිරිපිටි යෝගට් පැය 7 ක් පමණ ගත වේ, 2% යෝගට් පැය 9 ක් ගත වන අතර, සිරප් කිරිපිටි යෝගට් පැය 10 ක් ගත වේ.

යෝගට් පොඟවන අතරතුර, ක්රියාවලිය සමඟ මැදිහත් විය හැකි නිසා යෝගට් නිෂ්පාදකයා බාධා කිරීම, මාරු කිරීම හෝ වෙනත් ආකාරයකින් බාධා කිරීමට වග බලා ගන්න.

09 න් 10

යෝගට් ශීතකරණය

යෝගට් කරත්තය අවසන් වූ විට, යෝගට් නිෂ්පාදකයා සිට කන්ටේනර් ඉවත් කර, සෑම පඩි සහිත ප්ලාස්ටික් යලිත් දමා ශීත කළ යෝගට් ශීතකරණය (අවම වශයෙන් පැය 3 ක්) දක්වා ඇත. යෝගට් දවසේ දින 10 ක් පමණ ශීතකරණයට ලක්වෙයි.

ගැඹුරින් ග්රීක වර්ගයේ යෝගට් සෑදීමට, ශීත කළ තෙක් යෝගට් සිසිල් කරන්න, ඉන්පසු චීස්ක්ලොත්-මතුපිට පෙරනයක් හරහා විනාකිරි හෝ විනාඩි 30 ක් හෝ යෝජිත ඝනකමට ළඟා වන තෙක් යෝගට් කර දැමිය යුතුය.

10 න් 10

යෝගට් භාවිතයෙන් වට්ටෝරු

ඔබ කිරි සහ යෝගට් සමඟ මූලික යෝගට් සාදා ඇත්නම් එය ආහාරයට ගැනීමෙන් ඔබ විසින් මිලදී ගන්නා ලද යෝගට් වර්ගයකි. එය සෞඛ්ය සම්පන්න උදෑසන ආහාරයට ගැනීමෙන් පෝෂ්යදායී උදය ආහාරයක් බවට පත් කර ගන්න. මී පැණි දියර හා බෙරි සමග ඉහළට මිශ්ර හෝ කුඩා කුරුඳු පොඟවා තවත් රසවත් සුවඳක් සඳහා ගෙඩි එකතු කරන්න. මෙයොනීස් වෙනුවට සලාද සැරසිලි කරු හෝ ග්රිල් කළ කුකුළු මස් සඳහා marinade කොටසක් ලෙස භාවිතා කරන්න. ඔබට පිසූ ආහාර සඳහා ආලේපයක් ලෙස සරල යෝගට් භාවිතා කළ හැකිය.

සම්මත ග්රීක යෝගට් වලට වඩා ඝන සහ සෞඛ්ය සම්පන්න වන පැරණි වට්ටෝරුව සඳහා ඉස්ලාන්ඩික් ස්කයිර් සඳහා විද්යුත් යෝගට් නිෂ්පාදකයෙක් ද භාවිතා කළ හැක.