මෙම මූලික ෆොන්ට්ට්ට් වට්ටෝරුව ඉතා සාම්ප්රදායික සම්භාව්ය ෆ්රැන්ට්න්ට් වට්ටෝරුවකි. එය හොඳම වර්ගයේ මුළුතැන්ගෙයි ඇල්කේමි - ඔබ සීනි, ජලය, සහ ඉරිඟු සිරප් සමග ආරම්භ වන අතර සුදු, උෂ්ණත්වය සීනි පේස්ට් වලින් අවසන් වේ. මේ ආකාරයේ කැන්ඩි සෑදීම මෑත වසරවලදී පක්ෂපාතී වී තිබේ. නමුත් මම හිතන්නේ තාක්ෂණයේ සහ වට්ටෝරු කාලය ගැන පරීක්ෂණයට ලක්ව ඇති බවය.
මෙම වට්ටෝරුවෙන් ඔබට ලැබෙන ෆ්රෙන්සර් සුමට හා මෘදු වන අතර කේක් ආවරණය කිරීමට භාවිතා කළ හැකි හෝ බටර් ක්රීම් වැනි ෆැන්ටන්ටන් සහ අයිස්ක්රීම් සඳහා පදනමක් ලෙස භාවිතා කළ හැක. ඔබ වේගවත් ක්රමයක් සොයන්නේ නම්, මා යෝජනා කරන්නේ Marshmallow Fondant උත්සාහ කිරීමයි.
ගෙදර හැදූ ෆවුන්ඩන්ට් කිරීම සඳහා ඡායාරූප මාර්ගෝපදේශය පරීක්ෂා කිරීමට වග බලා ගන්න!
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 2 කෝප්ප ප්රණීත සීනි
- 1/2 කුසලාන ජලය
- සැහැල්ලු බඩ ඉරිඟු සිරප් 2 ක්
එය කරන්නේ කෙසේද?
1. ඔබේ දෘඩ තැටිය සාදාගත හැකි කවුළුවක් හෝ මේසයක් මත විශාල ෙබ්කිං පත්රයක් සකස් කර ජලය සමග සැහැල්ලු කිරීම.
2. මධ්යම ඉහළ තාපයක් මධ්යයේ සාස්පේන් තුළ සීනි, ජලය සහ ඉරිඟු සිරප් ඒකාබද්ධ කරන්න. සීනි විසුරුවා හරින තුරු, පෑන් ආවරණය කර විනාඩි 2-3 ක් උනු කිරීමට සීනි සිරප්වලට ඉඩ දෙන්න.
3. පියන ඉවත් කර සිසිල් අවුස්සන්න, උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 240 ක් (115 සී) දක්වා ඉහළ යන තුරු සිරප් කන්න.
4. සකස් කළ ෙබ්කිං පත්රයට සීනි සිරප් වත් කරන්න. විනාඩි කිහිපයක් කාමර උෂ්ණත්වයේ දී වාඩි වීමට ඉඩ දෙන්න. මිනිත්තු 2-3 කින් පසුව, සැහැල්ලු ඇඟිලි සහිත සිරප් ස්පර්ශ කරන්න. එය උණුසුම් නමුත් උණුසුම් නොවන විට එය වැඩ කිරීමට සූදානමින් සිටී.
5. ලෝහ ස්පීටුල හෝ ඇනූ ගම්මිරිස් වතුර සවි කරන්න, සහ පත්රයේ මධ්යයේ සිරප් පොකට්ටුවකට තල්ලු කිරීම සඳහා scraper භාවිතා කරන්න.
6. ආලේපිත ප්ලාස්ටික් ස්පීටුල හෝ ලී හැන්දක් භාවිතයෙන් "ක්රීම්" හෝ වැඩ කිරීමට පටන් ගනිමු. අඛණ්ඩව ෆ්රෙන්ඩන් මධ්යස්ථානයට කපා, 8-අගයක් අඳින්න, ඉන්පසු එය එකට එකතු කර ගන්න. මුලදී ෆ්රෙන්ඩන්ට් ඉතා පැහැදිලිව හා තරල ඉතා පැහැදිලිව පෙනෙන අතර, එය ක්රමානුකූලව වඩාත් විනිවිද පෙනෙන හා ක්රීම් වැනි විය හැක. මිනිත්තු 5-10 ට පසු, ෆ්රාන්ට්ස්ටන් ඉතා දැඩි, අඳුරු, හා හැසිරවීමට අපහසු වේ.
7. ෆොන්සේකා මෙම ප්රාන්තයට ළඟා වූ පසු, ඔබේ අත දිගු කර, පාන් පිටි ගුලිය මෙන් එය පුලුස්සා ගැනීම ආරම්භ කරන්න. ඔබ knead කරන විට, ෆැසන්ටින් එකට එකට එකතු වන අතර මෘදු හා මෘදුයි. ඔබේ ෆොන්ටන්ට් එකේ කොන් වලින් තොර සුමට බෝලයක් පසු ඇවිලවීම නවත්වන්න.
8. මේ අවස්ථාවේදී, ඔබගේ ෆැන්ඩන්ට් දියවීම හා වත් කිරීම සඳහා භාවිතා කළ හැකිය. ඔබට රසවත් ෆොන්ඩන්ට් සුකිරි වර්ග සාදාගැනීමට අවශ්ය නම්, හොඳම ඇවිරිම් සහ වයනය ලබා ගැනීමට අවම වශයෙන් පැය 12 ක කාලයක් ඔබේ නවසීලන්ත "ඉදිමුම" සුදුසුය. ෆවුන්ඩන්ට් එකට ඉදවීමට, එය ප්ලාස්ටික් කූඩයක් තුළ තබන්න, ෆවුන්ඩන්ට් මතුපිටට සෘජුවම ප්ලාස්ටික් එතුම මුද්රණය කර, තදින් මත පියන මුද්රා. කාමර උෂ්ණත්වයේ දී හෝ ෆවුන්ඩර් උණුසුම් නම්, ශීතකරණයක් තුළ නංවන්න. සෝඩියෙන් පසු ෆ්රෙන්ඩන්ට් කැමති පරිදි ඕනෑම ආකාරයකින් ෆ්ලෝරයිඩ්, ඇඹරුණු සහ හැඩගැන්විය හැක.
එය දැඩි නම්, එය සෑම විටම කළමනාකරණය කළ හැකි වන තෙක් කුඩු සීනි සමග දූවිලි සහිත මතුපිට දූවිලි මත සෑම විටම එය අතින් කළ හැකිය. මෙම වට්ටෝරුව 3/4 රාත්තල් ෆ්රැන්ට්ට් නිෂ්පාදනය කරයි.
සියලු ෆොන්ට්ට් වට්ටෝරු බලන්න මෙතැන ක්ලික් කරන්න!
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 139 |
| මුළු ෆැට් | 0 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 4 මිලි |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 36 ග්රෑම් |
| තන්තු | 0 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 0 ග්රෑම් |