මෙම මූලික කේක් ග්ලයිසේස් නුල් කේක් , බුන්ඩ්ට් කේක් හෝ කෝපි කේක් සඳහා සම්පූර්ණ අයිසිං. හෝ මෆින්, කුරුඳු රෝල් හෝ ක්ෂණික පාන් ගැන සමහර ප්ලාස්ටික් සිහින් වීම.
එය විවිධාකාර රසය වෙනස් කළ හැකි පහසු, විචල්ය අයිසිං ඇත.
මූලික හිසකෙස්
අමුද්රව්ය
- 1/4 කෝප්ප බටර්
- කුඩු කෝප්ප 2
- 2-4 හැදි කිරි හෝ උණු වතුර
- වැනිලා සාරය 1 1/2 තේ හැඳි
දිශාවන්
- මයිටාවන්හි සාස්පේන් හෝ බඳුනක හෝ කුසලාන තුළ බටර් 1/4 කුසලාන (හැදි 4).
- කුඩු සීනි කෝප්ප 2 ක මධ්ය ප්රමාණයේ පාත්රයක් සාදන්න.
- කුඩු කළ සීනි සඳහා උණු කළ බටර් එකතු කරන්න.
- කිරි හෝ උණු වතුර 2 හැදි එකතු කරන්න.
- වැනිලා 1 1/2 තේ හැඳි එකතු කරන්න. මිශ්ර කිරීමට ස්පිරි.
- සිනිඳු හා ක්රීම් වැනි තෙක් විදුලි මික්සර් සහිතව පහර දෙන්න. අවශ්ය නම් කිරි ටිකක් හෝ උණු වතුර එකතු කිරීම.
- සිසිල් කේක්, ඉක්මන් පාන්, කෝපි කේක්, කප් කේක්, හෝ වෙනත් අතුරුපස මත නිමවූ ගිම්හානය මිරිකා
ප්රභේදන
- වඩා පොහොසත් හා ක්රීම් ගතියෙන් යුත් අයිසිං හෝ තුහීන කිරීම සඳහා, කිරි හෝ ජලය වෙනුවට දැඩි ක්රීම් භාවිතා කරන්න.
- ස්ප්රීතු ග්ලයිසස් සඳහා, කිරි හෝ වතුර හා වැනිලා සඳහා තැඹිලි හෝ ලෙමන් යුෂ ආදේශ කරන්න, සහ සිහින්ව ගාන ලද zest තේ හැන්දක 1/2 එකතු කරන්න.
- මොකා ග්ලේස් සඳහා ක්ෂණික කෝපි ග්රෑම් 2 තේ හැඳි, මිශ්ර කර නොගත් කොකෝවා කුඩු 2 හැදි සහ උණුකරන ලද අපිරිසිදු ෙබ්කිං චොක්ලට් 1 කුත් මිශ්ර කරන්න.
- ස්ට්රෝබෙරි අයිසිං, පවිත්ර හෝ මෑෂ් 1/4 කුසලාන නැවුම් හෝ ශීත කළ ලුණු ස්ට්රෝබෙරි සඳහා. ස්ට්රෝබෙරි පිටි සමග උණුකරන බටර් සහ කුඩු සීනි ඒකාබද්ධ කරන්න. වැනිලා සාරය 1/2 තේ හැන්දක එක් කරන්න. පැතිරීම හෝ නියඟය සඳහා අවශ්ය තරම් කුඩු සීනි හෝ තවත් කිරි එකතු කරන්න.
- චොකලට් ග්ලවුස් සඳහා, බටර් 6 හැදි වැඩි කරන්න, සහ unsweetened චොකලට් කිලෝ ග්රෑම් 2 සමග උණු කිරීම. වැනිලා 1 තේ හැන්දකට අඩු කරන්න.
- බටර්-රම් ග්ලේස් සඳහා රම් රසකාරක 1 1/2 තේ හැඳි එකතු කර vanilla ඉවත් නොකරන්න.
- කුළුබඩු කේක් හෝ කුරුඳු රෝල් ආලේප කර ඇත්නම්, එය තවමත් මෘදු වන අතර කුරුඳු සීනි සමඟ ග්ලැසියර ඉසිය යුතු ය.
තුහින නිපදවීමේ ඉඟි
- මාස 6 දක්වා කාලයක් සඳහා ශීතකරණයක් හෝ ශීත-ශීත කිරීමේ ශීත කිරීමේ බෑග් වලින් ඉතිරි කර ගත නොහැක.
- ඔබේ රසකැවිලි සීනි හැළී යන්නේ නම්, එය තුහින හෝ ග්ලැසියරයට එකතු කිරීමට පෙර එය ඉවත් කරන්න.
- තුහීන කිරීම හෝ ග්ලැසියර ව්යාප්ත කිරීමට පෙර කේක් මත ඕනෑම රොටි කෑල්ලක් ඉවත් කරන්න.
- ගෙඩිය ස්ථීර වීමට පෙර කැඩුණු තැම්බූ පීකන්ස් හෝ වෙනත් ගෙඩි හෝ සැරසිලි ඉසිය යුතු ය.
- කේක් විශේෂයෙන් සියුම් වේ නම්, තුහීනට පෙර විනාඩි 20 සිට 30 දක්වා ශීතකරණය තුළ තබා ගන්න.
- එය ප්ලාස්ටික් මෙන් නොව ප්ලාස්ටික් මෙන් කප් කේක් හෝ මෆින් ඩිජිටල් කිරීමට ඉක්මන් වනු ඇත.
- ඔබ කේක් ගොරෝසු කරන විට රැවුලක් යට ඉටි කඩදාසි කැබැල්ලක් තබා ගන්න. ඉටි කඩදාසි ඉරීම හා පිරිසිදු කිරීම වඩාත් පහසු වනු ඇත. සමහර විට ඒවා කබොල්ලෙන් නිදහස් නම් ඒවා නැවත භාවිතා කිරීමට පවා ඔබට හැකි වනු ඇත.