දකුණු ඇමරිකාව පුරා මුද්දරප්පලම් සහ කුරුඳු සහිත මෙම ලතින් ඇමෙරිකානු විලාසිතාවේ සහල් පුඩිම ඉතා විශාල ප්රියතම එකක්. කුකුළු මස් සමග පොඟවා රෝම්වලින් රසැති, කුරුඳු සමඟ ඉසීමෙන්, සහල් පුඩිං ටිකක් ඉවසීම සහ ගොඩක් ඇවිස්සීම සඳහා අවශ්ය වන නමුත්, එය වෑයම් කිරීම වටී.
සමහර අය ඔවුන්ගේ රයිස් පුඩිං උණුසුම් කිරීමට කැමති වුණත් ලුණු ඇමරිකාවේ නිතරම සීතලයි. මූලික අනුවාදය අනුව පොල් හෝ පොල් කිරි එකතු කිරීම, ඇනිස්, තැඹිලි පීල්, පැණිරස ඝණ කළ කිරි, කෝපි, සහල් වෙනුවට බඩ ඉරිඟු එකතු කරති . පේරුහි, arroz con leche බොහෝ විට දිලීර බඩ ඉරිඟු වලින් සාදන ලද පැස්බෙදුම් සහිත mazamorra moroda සමග සේවය කරයි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1/2 කෝප්පය මුද්දරප්පලම්
- 1/3 කුසලාන රම් හෝ pisco
- 1/2 කුසලාන සහල්
- 1 කුසලාන ජලය
- 1 1/2 කෝප්ප මුළු කිරි
- 1/2 තේ හැන්දක ලුණු
- 1 කුරුඳු සැරයටි
- 4 සමස්ත කරාබුනැටි
- 1 වාෂ්පීකරණය කළ හැක
- 2/3 කෝප්ප සීනි
- 1 තේ හැන්දක වැනිලා
- කුරුඳු 1 තේ හැන්දක
එය කරන්නේ කෙසේද?
- රම් දී පැය කිහිපයක් (හෝ එක රැයකින්) පොඟවා මදකට මිරිකා ගන්න.
- බත්, ජලය, කිරි, කුරුඳු, කරාබු සහ ලුණු සාස්පාන් වලට එකතු කර නභිගත කරන්න. බත් සම්පූර්ණයෙන්ම පිසින තෙක් සහ ද්රාවණය බොහෝ විට අවශෝෂණය වන තුරු ආවරණය සහ සිහින්ව, බොහෝ විට ඇවිස්සීමත්.
- කුරුඳු ස්ට්රෝක් සහ කරාබුනැටි ඉවත් කරන්න. වාෂ්පීකරණය කරන ලද කිරි සහ සීනි එකතු කරන්න, සහ මිශ්රණය ඝණීවන තෙක් (විනාඩි 20-30 පමණ) තෙක්, නිතිපතා ඇවිස්සීමත්, අඩු පොටෑසියම් පිසීමට. වියළි මුද්දරප්පලම් (අවශ්ය නම් රම් රංගනය) සහ සහල් මිශ්රණය තුළට කැළඹීම. මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා කුක්.
- තාපයෙන් ඉවත් කිරීම හා අවශ්ය නම් රක්ත රුමු සමහර විට කලවම්. මිනිත්තු පහකට සිසිල් බත්, වැනිලා තුළ ඇවිස්සීම.
- කුරුඳු සමඟ ඉසීමෙන් සීතල හෝ කාමර උෂ්ණත්වයේ සේවය කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 331 |
| මුළු ෆැට් | 6 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 4 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 21 mg |
| සෝඩියම් | 89 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 57 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 7 ග්රෑම් |