1700 ගණන්වල දී තුර්කිය තුල ආරම්භ වූ ටැන්ජ් ඩ්රයිව්ට් යනු කැන්ඩි. සී.වී. ලුවිස් විසින් "මෙම ලයන්, දඩයම් සහ ඇඳුම් ආයිත්තම් කට්ටලයේ" කැන්ඩි කරන ලදී. සුදු වට්ටෝරුව චරිතය, එඩ්මන්ඩ් චරිතය, තුර්කිය ඩෙලයිට්ස් සමග පරික්ෂා කරන ලදී. මෙම පහසු තුර්කි රස බැලීමේ වට්ටෝරුව ඔබව පෙලඹෙනු ඇත.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 4 කෝප්ප සීනි (පාෂාණ)
- 1 1/4 කෝප්ප බඩ ඉරිඟු පිෂ්ඨය
- 1 තේ හැන්දක පොටෑසියම් බිට්ආරෑටට් (ටාටා ක්රීම්)
- 4 1/4 කෝප්ප ජලය
- 1 tablespoon ලෙමන් යුෂ
- 1 1/2 හැදි ජලය (රෝස ජලය)
- 1 කුසලාන සීනි (රසකැවිලි)
- 1 තේ හැන්දක එළවළු තෙල් (හෝ කෙටි කිරීම)
එය කරන්නේ කෙසේද?
අඟල් 9 බැක්ටීරියා දී , එළවළු තෙල් හෝ කෙටි කිරීම සමඟ දෙපස හා පහලට ග්රීස් කරන්න. ඉටි කඩදාසි සහ ග්රීස් ඉටි කඩදාසි සමග පේළිය.
සාස්පාන් දී මධ්ය තාපය මත ලෙමන් යුෂ, සීනි සහ 1 1/2 කෝප්ප ජලය ඒකාබද්ධ කරන්න. සීනි විසුරුවා හැරෙන තෙක් නිරන්තරයෙන් බීර. මිශ්රණයට මිශ්ර කිරීමට ඉඩ දෙන්න. මිශ්රක උෂ්ණත්වමානයක් මත අංශක 240 ක් පමණ වන තෙක් උෂ්ණත්වය අඩු කිරීමට සහ සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න. තාපය ඉවත් කර පසෙකට දමන්න.
ටැටරයේ ඒකාබද්ධ කීම්, 1 කුසලාන ඉරිඟු පිෂ්ඨය සහ මධ්යම තාපය සඳහා සාස්පේන්හි ඉතිරි ජලය. සියලු ගුලියන් අතුරුදන් වන තෙක්ම බීට් මිශ්රණය ආරම්භ කිරීමට පටන් ගනී. මිශ්රණයට අනුකූලතාවක් වැනි මැලියම් ඇති විට ඇවිස්සීම නවත්වන්න.
ලෙමන් යුෂ, ජලය සහ සීනි මිශ්රණය බීම. මිනිත්තු 5 ක පමණ කාලයක් පුරා බීට්. අඩු කිරීමට තාපය අඩු කිරීම, සහ නිතරම ඇවිස්සීමත්, පැය 1 ක් සඳහා simmer කිරීමට ඉඩ දෙන්න.
මිශ්රණය රන් පැහැයක් බවට පත් වූ පසු රෝසමයෙහි කලවම් වීම. ඉටි කඩදාසි ඉරිඟු පෑන් සමග මිශ්රණය වත් කරන්න. එකපාරක් පැතිර සහ එක රැයක් සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න.
එය එක් රැයකින් සිසිල් කළ පසු පැණිරස සීනි සහ ඉතිරි ඉරිඟු වගාව විසුරුවා හරින්න.
පිරිසිදු කවුන්ටරය හෝ මේසය මත තුර්කිය ප්රීතිමත්කමකින් යුත් පාන් පෙණක් පෙරළන්න. අඟලක් සහිත පිහියකින් අඟලක් කැබලිවලට කපා.
පැණිරස සීනි මිශ්රණය සමඟ ආවරණයක්. ඉටි හෝ පාච්මන්ට් කඩදාසිවලින් වෙන් කරන ලද ස්ථරවල වායු රස්නයක බහාලුම්වල සේවය සැපයීම හෝ ගබඩා කිරීම.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 250 |
| මුළු ෆැට් | 0 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 11 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 64 ග්රෑම් |
| තන්තු | 0 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 0 ග්රෑම් |