මෙම සම්භාව්ය රතු අර්තාපල් සලාද රසකාරක හොදින් සැකසූ මෙයොනීස් සැරසිලි වලින් ඉසිනු ලැබේ. සුළු ප්රමාණයක් විනාකිරි සහ සීනි රසය අච්චුව.
පිසින ලද පිපිඤ්ඤා, සීනුව ගම්මිරිස් මුදු සහ පෙති කපන ලද තක්කාලි සහිත පිපිඤ්ඤා හෝ යෙදුවත් එකතු කරගන්න.
කපු හෝ ගිම්හාන රැස්වීම සඳහා මෙම අර්තාපල් සලාද කරන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- රාත්තල් 3 ක් (කුඩා, රතු-සම)
- විශාල රිබන් සැල්දිරි (තුනී පෙති)
- 1 කුසලාන මෙයොනීස් (හෝ රස කිරීමට)
- 1/2 කෝප්ප කිරි
- 2 හැදි සුදු විනාකිරි
- 2 හැදි මැලියම් (රතු හෝ කහ)
- 2 තේ හැඳි ලුණු
- 1 තේ හැන්දක සාන්ද්ර සීනි
- 1/4 තේ හැන්දක කළු ගම්මිරිස් (රළු)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- විශාල සාස්පේන් හෝ ලන්දේසි උඳුන තුල සම්පූර්ණයෙන්ම අබලදුනු අර්තාපල් තබන්න. ලුණු සහිත ජලය ආවරණය කිරීම. පෑන් ආවරණය කර නභිගත කරන්න. කුඩා තාපය අඩු කර විනාඩි 20 සිට 30 දක්වා විනාකිරි ගතියකින් හෝ පොත්තකින් පහසුවෙන් පහසුවෙන් සිදුරු කළ හැකිය. ජලය කාන්දුවීමට පහසු වන තුරු සිසිලස තබන්න.
- අර්තාපල් ප්රමාණය මත පදනම්ව, ශීත කළ අර්ධගබලය අර්ධ ශුක්ර තරලය හෝ කාර්මාන්තය කපා. කුකුළන් 1 අඟල් ට වඩා විශාල විය යුතුය.
- විශාල භාජනයක් තුළ, සැල්දිරි හා ඉතිරි අමුද්රව්ය සමග අර්තාපල් ඒකාබද්ධ කරන්න. ටෝස් මිශ්ර කරන්න. කාලය තෙක් ආවරණ සහ ශීතකරණය.
පිහිනුම් හා කුස්ටි සුරක්ෂිතතාව
- ආහාර මාරු බැක්ටීරියා 40 F හා 140 F උෂ්ණත්ව අතර ආහාර අවහිර කළ හැකිය. ආහාර වේලක් තෙක් ශීතකරණයක් හෝ ශීතකරණයක් තුළදී 40 F හෝ අඩු කර තබන්න. පැය 2 ක් ඇතුලත ශීතකරණයට අතහැර දමා පැය - පැය 1 ක සේවා උෂ්ණත්වය 90 F නම් හෝ ඊට ඉහළින්.
- හැකි සෑම දෙයක්ම සේවය කිරීම සඳහා අයිස් ඇඳක් මත සලාද සමග සේවය කරන පාත්රය තබන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 342 |
| මුළු ෆැට් | 22 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 4 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 5 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 16 mg |
| සෝඩියම් | 799 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 32 ග්රෑම් |
| තන්තු | 4 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 5 ග්රෑම් |