මෙම අර්තාපල් සලාද රතු අර්තාපල් හා රසවත් මෙයොනීස් හා ඇඹුල් ක්රීම් වයින් ආලේප කර ඇත. රතු සහ කොළ ළූණු සහ සැල්දිරිවල මෙම සම්භාව්ය සලාදයට කසළ එකතු කරන අතර තම්බන ලද බිත්තරවල ප්රෝටීන් සහ අතිරේක රසය එකතු වේ.
පහත් පිෂ්ඨමය රතු අර්තාපල් සලාද සඳහා හොඳින් සුදානම් වන නමුත් රවුම් සුදු අළුත්, නව අර්තාපල් හෝ සමාන පිෂ්ඨය සහිත "ඉටි" අර්තාපල් ද භාවිතා කළ හැකිය.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 1/2 රතු පාට අර්තාපල්, ස්ට්රෝබෙඩ්
- විශාල බිත්තර 2
- 1/2 කෝප්ප කැඩුණු සැල්දිරි
- 1/4 කෝප්පයක් රතු ළූනු කැඩුණු
- 1/4 කෝප්ප කැඩුණු හරිත ලූනු (scallions)
- 2/3 සිට 3/4 කුසලාන මෙයොනීස්
- 1 tablespoon සුදු විනාකිරි
- 1 tablespoon ඇඹුල් ක්රීම්, විකල්ප
- 1/4 තේ හැන්දක ලුණු
- නැවුම් බ්ලග් ගම්මිරිස් 1/8 තේ හැන්දක
එය කරන්නේ කෙසේද?
අර්තාපල් පීල් කර නොතිබෙන්න. ඕනෑම තැළුණු හෝ හානි වූ කොටස් හෝ ඇස් කපා.
අර්තාපල් බයිට්-ප්රමාණයේ කුකුළුවන් කපන්න සහ මධ්ය සාස්පාන් දමන්න. වතුර සමග අර්තාපල් ආවරණය කර නභිගත කරන්න. අර්තාපල් තාපය අවම වශයෙන් විනාඩි 10 ක් පමණ උනුසුම් කිරීම හෝ අර්තාපල් පමණක් ටෙන්ඩර් තෙක් අඩු කරන්න. ඉවතට යන්න සහ සිසිල් කිරීම සඳහා ආවරණ ආවරණ සමඟ නැගී සිටින්න.
මේ අතරතුර, සාස්පාන් තුළ බිත්තර දමා වතුරෙන් ආවරණය කරන්න.
මධ්යම උෂ්ණත්වයේ අධික උෂ්ණත්වය සම්පූර්ණ බිත්තරයට බිත්තර රැගෙන එන්න. පෑන් ආවරණය, තාපය සිට බිත්තර ඉවත්, සහ ඔවුන් විනාඩි 15 සිට 17 දක්වා විනාඩි (ඔබ තෙතමනය සමගින් කැමති නම්). කවරය ඉවත් නොකරන්න.
බිත්තර කා දැමීම සහ ඔවුන් මත සිසිල් ජලය දියවන්න. පීල් හැසිරවීමට ප්රමාණවත් තරම් සිසිල් වන විට ඒවා කපන්න.
කැඩුණු බිත්තර, සැල්දිරි, රතු සහ කොළ ලූනු සහිත විශාල භාජනයක් තුළ සිසිල් අර්තාපල් තබන්න. තරමක් සිසිල් වන තුරු සහ ශීතකරණය.
මෙයොනීස්, සුදු විනාකිරි, ඇඹුල් ක්රීම්, ලුණු හා ගම්මිරිස් ඒකාබද්ධ කරන්න. හොදින් මිශ්ර වන තුරු මෙයොනීස් මිශ්රණයට අර්තාපල් මිශ්රණයට තදින් කවන්න.
සේවය කරයි 4.
ඔබත් කැමති විය හැකිය
ඇඹුල් ක්රීම් සහ ඩිල් සමග රතු අල අලලා
අබ ඇටය හා මයොනීස් ඩ්රයිව් සමඟ පිහිනුම් අර්තාපල් සලාද
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 495 |
| මුළු ෆැට් | 36 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 7 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 9 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 244 mg |
| සෝඩියම් | 361 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 32 ග්රෑම් |
| තන්තු | 4 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 12 ග්රෑම් |