මෙය අතිශයින් තාපය සහිත නිශ්චිත තාපයක් සහිත පොහොසත් රසැති සෝස් වර්ගයකි. ඔබ එය කුළුබඩු අවශ්ය නොවේ නම්, serrano චිලියේ හෝ වඩා මිහිරි ගම්මිරිස් සමග ආදේශ කරන්න. මෙම සෝස් හොඳින් කුකුළු මස්, ඌරු මස්, සහ හරක් මස් පෙති මත හොඳින් ක්රියා කරයි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1/3 කෝප්ප (මීටර් 80) සයිඩර් විනාකිරි
- 3 හැදි (45 mL) තද දුඹුරු සීනි
- 3 හැදි (45 mL) තක්කාලි සෝස්
- 3 හැදි (ෙමොලල් 45) මලකයි
- 2 කරාබුනැටි සුදුළූණු, ෆ්රයිඩ්
- 1 සෙරානෝ චිලී, බීජ සහ සිහින් ව කැඩුණු (විකල්ප)
- 1 tablespoon (15 mL) ඉඟුරු (ගාන ලද)
- 1/2 තේ හැන්දක (2.5 mL) ලුණු
- 1/2 තේ හැන්දක (2.5 mL) කළු ගම්මිරිස්
එය කරන්නේ කෙසේද?
1. විශාල සාස්පැන්කයක් තුළ සියලු අමුද්රව්ය තැන්පත් කර විනාඩි 8 සිට 10 දක්වා අඩු තාප මත වාඩිවන්න.
2. තාපය සිට ඉවත් කිරීම සහ සෝස් කිරීමට පෙර විනාඩි 15 ක් සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න. සූදානම් වීමෙන් පසු දින 7 ක් දක්වා ශීතකරණය තුළ වායු සමීකරණ කන්ටේනරයක සෝස් ගබඩා කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 74 |
| මුළු ෆැට් | 0 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 176 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 18 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 1 ග්රෑම් |