මෙම චීන-පේරෙව් වට්ටෝරුව, ලෝමෝ ලාලාඩෝ ලෙස හැඳින්වෙන, ප්රෝටීය ෆ්රයිස් ෆ්රයිස් ෆ්රයිස් එකේ කොටසක් නොවන බව නොකියන නියාමනය බිඳ දමයි. එකම බත් දී සේවය කළ සහල් සහ අර්තාපල් සොයා ගැනීම ද අසාමාන්යය. කෙසේවෙතත්, මෙම රීති ආහාරය අති විශිෂ්ටයි. පේරු ආහාර පිසීමෙහි ඉතා ජනප්රිය කෑම වර්ගයකි.
ලෝමෝ ලිලාඩෝ යනු පෙරූආරියානු සහ ආසියානු රසයන්ගෙන් පිරී ඇත. අමුවෙන් ආහාරයට ගැනීම සහ එළවළු සෝයා සෝස් සහ කහ අජි චි ගම්මිරිස් දෙකම අමතක නොවන ආහාර වේලක් සාදාගත හැකිය. විශේෂයෙන්ම ඔබ සහල් සමග එය සේවය කරන්නේ නම්, එය ඇත්තෙන්ම ආහාර වේලක් වේ.
වට්ටෝරුව ඉතා පහසුයි. එය ඉක්මන් මැදපෙරදිග ආහාර වේලක් කිරීම සඳහා ශීත කළ ෆ්රෙන්ච් ෆ්රයිස් සමඟ ද එය කළ හැකිය.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 1/2 රාත්තල් අර්තාපල් (කහ, හෝ 1 රාත්තල් ශීත කළ ෆ්රෙන්ච් ෆ්රයිස්)
- කිලෝග්රෑම් 1 බැගින්
- 2 කරාබුනුවන් සුදුළූණු
- 2 හැදි එළවළු තෙල්
- 1/2 තේ හැන්දක දුරු
- 1/4 තේ හැන්දක ලුණු
- 1/8 තේ හැන්දක ගම්මිරිස්
- 2 ළූණු (රතු, සිහින් ව කටේ කැඩුණු)
- 1/2 උණුසුම් කහ ගම්මිරිස් (හෝ රස, ෆ්රයිඩ්)
- විනාකිරි 2 හැදි
- 3 හැදි සෝයා සෝස්
- රතු ගම්මිරිස් 2 (තුනී තීරු කපා)
- 2 පිඟන් තක්කාලි (තුනී තීරු කපා)
- 4 කෝප්ප එළවළු තෙල් (හෝ බැදීමට අවශ්ය ප්රමාණය)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- පීල් සහ අර්තාපල් කපා 1/2-inch ඝන ප්රංශ ෆ්රයිස් සහ අයිස් වතුර ස්ථානය. පසෙකට දමන්න.
- තුනී 1/2-අඟල් තීරු මත හරක් මස් කපා. පීල් හා සුදුළූණු කරාබුනැටි මෂා.
- තෙතමනය තුළ මධ්යම උෂ්ණත්වයේ අධික එළවළු තෙල් තාපය පිටවීම. මිනිත්තු 1 ක් ඇතුලත සුදුළූණු සුදුලූ කරන්න.
- සියලුම භාජන දෙපැත්තට තෙක්, තෙම්පරාතුවකට එකතු කිරීම සහ ආහාර පිසීමට, බොහෝ විට හැරෙමින් පවතී.
- තාපය සිට හරක් මස්, ලුණු සහ නැවුම් බිම කළු ගම්මිරිස් සමග කන්න. පසෙකට දමන්න.
- එකම පෑන් භාවිතා කරමින් ළූනු සහ මිරිකා ලද චිලියේ ගම්මිරිස් එකතු කර විනාඩි 5-6 විනාඩි පෝෂණය හෝ ළූනු මෘදු හා සුවඳ තෙක්. අවශ්ය නම් තවත් ටිකක් එළවළු තෙල් එකතු කරන්න.
- විනාකිරි, සෝයා සෝස් , රතු ගම්මිරිස් සහ තක්කාලි එකතු කර විනාඩි 2 සිට 3 දක්වා ආහාර පිසීමට. තාපයෙන් ඉවත් කරන්න.
- වෙන වෙනම පෑන් දී මධ්යම ප්රමාණයේ තාපයට වඩා 350 F දක්වා එළවළු තෙල් අඟල් කිහිපයක් ගෙන එන්න. වතුරෙන් ෆ්රයිසි ඉවත් කරන්න. රත්රන් දක්වා තෙල් තුළ අර්තාපල් ෆ්රයිට්.
- කඩදාසි තුවා මත ෆ්රයි දාන්න හා ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග රස කිරීමට.
- ලූනු හා ගම්මිරිස් සමග පෑන් වෙත හරිත ආහාර එකතු කරන්න සහ සේවය කිරීමට සූදානම් වන තෙක් උණුසුම් තබා ගන්න.
- සේවය කිරීමට පෙර, ෆ්රයි ෆ්රයිස් වෙත ෆ්රයි ෆ්රයිස් එකතු කරන්න. බත් සමග සේවය කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 1680 |
| මුළු ෆැට් | 161 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 13 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 113 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 68 මිලි |
| සෝඩියම් | 540 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 38 ග්රෑම් |
| තන්තු | 5 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 28 ග්රෑම් |