මෙම හිතකර හා රසවත් මුග්ලයි ආකාරයේ පිරවූ රොටියක ආහාර වේලක් සාදන්න. ඔබේ ප්රියතම චට්නි සමඟ සේවය කරන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- ඇනූ සඳහා:
- තිරිඟු පිටි ග්රෑම් 500 යි
- 1 කුසලාන කිරි
- ඩෂ් ලුණු (හෝ රස කිරීමට)
- පිරවුම් සඳහා:
- 500 ග්රෑම් මසාලා හේමා (කුළුබඩු
- මස් කෑල්ලක් ) - පහත සඳහන් වට්ටෝරුව
- 3 බිත්තර
- ගෙහී, එළවළු, කැනෝලා හෝ සූරියකාන්ත තෙල් (ෆ්රයිජ් සඳහා)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- වට්ටෝරුවකට අනුව මාසාලා හේමා (රසවත් මාංසමය මස්) සූදානම් කරන්න.
- විශාල භාජනයක් තුළ රස කොට, පිටි සහ ලුණු මිශ්ර කරන්න. ටිකක් කිරි ටිකක් එකතු කරන්න. Knead. කිරි භාවිතයෙන් පසු ජල එකතු කරන්න. මධ්යම-මෘදු, සිනිඳු පිටි ගුලියක් කිරීමට හොඳින් Knead. ඔබගේ අත තිරිඟු ඇනූ මතුපිට පුරා විහිදෙනවා. තෙත් රෙදි සමග ආවරණය කර විනාඩි 15 ක් තබා ගන්න.
- ලුණු සමඟ බිත්තර ඉරීම සහ පසෙකට තබන්න.
- එක සමාන ප්රමාණයේ බෝල ඇනූ වෙන් කර ඉන්පසු පැතලි කරන්න. පුපුරු මතුපිටක්, 4 "රවුමක් තුලට ඇද දමන්න. රවුම් කේන්ද්රය තුළ මසාලා කහමේ විශාල කන්දක් කපා, මසාල කහමමා ඇතුලත මුළුමනින්ම ආවරණය කර රවුම් වටා දාරු දැමිය යුතුය. .
- ඉතා උණුසුම් පීඩනයක් සහිතව පිරවූ බෝලයක් මත ස්පර්ශ කරන ලද බෝල් එක මතට තල්ලු කර 6 "රවුම් බවට පත් කරන්න.ඔබට අවශ්ය පරිදි Parathas සඳහා මෙය කරන්න. භාවිතයට නොගත් පිටි ගුලිය ශීත කළ හැකි අතර පසුව 3 දින දක්වා භාවිතා කරනු ලැබේ. ඔබ පරතාරය පෙරළා අවසන් කරන විට, ඒවා පැත්තකට තබන්න (ඒවා සූදානම් කිරීම සඳහා) තබා ගන්න. එකිනෙකා අතර එක් ප්ලාස්ටික් කඩදාසි කැබැල්ලක් එකිනෙකා එකිනෙකා නොසිටින්න.
- උණුසුම් තෙක් මධ්යම ප්රමාණයේ ගිම්හානයක තට්ටුවක් උණු කර දමන්න. එය මත පරතාරුවක් දමන්න. ඉහළ මතුපිටට පෙනෙන කුඩා බුබුලු දැකීමට තෙක් උයන්න. දැන් පිස්සු.
- බුබුලු මතුපිටට මතුපිටට පෙනෙන ලෙස පෙනී සිටීම සඳහා රැඳී සිටින්න. ටිකක් ගෙහී / පිසින තෙල් සමඟ මෙම මතුපිට ග්රීස් කර නැවත පනින්න.
- දැන් බිත්තරයක් මතුපිට බුරුසුව නැවත නැවතත් සවි කරන්න. අනිත් පැත්ත ග්රීස් කරන්නත් එය මත බිත්තර දැමීමත්.
- දෙපැත්තේ බිත්තර මත පිසින විට පරතා සූදානම් වේ.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 123 |
| මුළු ෆැට් | 5 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 87 mg |
| සෝඩියම් | 83 මිලි |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 14 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 7 ග්රෑම් |