හොඳම තායි කහ එළවළු ව්යංජන, ඔබ එයට ආදරෙයි! මෙම ව්යංජන සැබෑ වේ. මෙම වට්ටෝරුව තුළ ව්යංජන පාප්පයක් සඳහා කැඳවුම් නොමැත ; ඒ වෙනුවට, සියලුම මාංසමය ඖෂධ පැළෑටි සහ වියළි කුළු බඩු කෙරිණ බඳුනට සෘජුව එකතු කරනු ඇත - ඔබ ඉක්මන් කිරීමට නම් විශිෂ්ට වේලාවක් ඉතිරි වේ! ඔබ විශිෂ්ට රසකාරක ව්යංජන සඳහා ආහාර පිසීමේදී එක් එක් කුළු බඩු සහ පැළෑටි එකතු කරනු ලැබේ. රසවත්, සෞඛ්ය සම්පන්න සහ පෝෂ්යදායී නිර්මාංශ රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් සඳහා සරල jasmine සහල් හෝ තායිලන්ත පොල් සහල් (මගේ ප්රියතම! ඉඟිය!
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 2 තෙතු, කැඩුණු, OR 1/3 කුසලාන දම් පාට ලූනු කැඩුණු
- 1 ඉඟුරු ඉඟුරු ඉඟුරු OR තායි ඉඟුරු / ගාලගලාල්, ගාන ලද
- 4 කරාබුනැටි සුදුළූණු, ෆ්රයිඩ්
- 1-2 උණුසුම් කහ මිරිස්, ෆ්රයිඩ්, OR 1-2 රතු චිලි, OR 1/2 සිට 1 ෆොස්ෆේට්. වියළි තැම්බූ රතු චිලි (
- චිලි පලිහ ) - ඔබේ වඩාත් කැමති මාළුබෙල්ලේ හැඩගැසීමට
- 1 තේ හැන්දක කොත්තමල්ලි
- 2 තේ හැඳි බිම දුරු
- 3/4 තේ හැන්දක බිම කහ
- 1/3 තේ හැන්දක බිම් සුදු ගම්මිරිස් (කුළු බඩු අංශයේ)
- කොළ 2 කොළ
- 1/2 කුසලාන ශක්තිමත්-රසකාරක එළවළු තොගයක් හෝ චිකන් / ව්යංජන කුකුල් මස් *
- 1 1/2 ½ ක ටින් ටින් කඩිනම් (කාසි)
- 1 කැරට්, පෙති කපා
- 2-3 කෝප්ප ස්කැෂ් හෝ වට්ටක්කා, cubed
- 1 අර්තාපල්, කුට්ටි
- විකල්ප: 1 කුසලාන කැට ගැසූ හෝ පැණිරස අර්තාපල්
- 1 අවුන්ස 1 පොල් කිරි (පූර්ණ මේද)
- 3 හැදි සෝයා සෝස් (ග්ලූටන් නොමිලේ ආහාර සඳහා තිරිඟු පිටි සෝයා සෝස් භාවිතා කරන්න)
- 3 හැදි
- අලුත් දෙහි යුෂ
- දුඹුරු සීනි 2 හැදි
- 2 හැදි
- තක්කාලි කෙචප් හෝ හොඳ රසැති තක්කාලි ඉස්ම
- සම්පූර්ණ ඝන බීජ තේ හැන්දක 1/2 තේ
- 1/4 කෝප්පයකි
- නැවුම් තායි බැසිල් (හෝ මිහිරි බැසිල්)
- 2 tablespoon පොල් තෙල් හෝ එළවළු තෙල්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- මධ්යම උෂ්ණත්වයකින් ඉහළට තට්ටු කරන්න, විශාල කබලෙන් යුත් පෑන් හෝ පොත්තක් උණු කරන්න. තෙල් තුළ ගිම්හානය හා වටා වටා වටා, එවිට තක්කාලි, ඉඟුරු, සුදුළූණු, සහ මිරිස් එකතු කරන්න. විනාඩි 1-2 විනාඩි. වියළන ලද කුළු බඩු අතරින් කොත්තමල්ලි, බිම පිඟන්, කහ, සුදු ගම්මිරිස් සහ බේ කොළ එකතු කරන්න.
- රසකාරක, කැරට්, ස්කොෂ්, අර්තාපල්, සහ අල (හොඳින් භාවිතා කර) කොටස් එකතු කරන්න. පොල් කිරි එකතු කර මෘදු කූඩුවකට ගෙන එයි.
- මධ්යම ප්රමාණයේ තාපය අඩු කර විනාඩි 10 සිට 12 දක්වා විනාඩි (ඝන ව්යංජන සඳහා ආවරණය නොකරන්න). සෝයා සෝස්, දෙහි යුෂ , දුඹුරු සීනි, සහ කෙචප් එකතු කරන්න. අවසාන වශයෙන්, මුළු ශාමය බීජ එකතු කරන්න. එළවළු ඔබේ රුචිකත්වයට පිසූ තුරු ඉදිරියට නෙලාගන්න.
- රස කර ගැනීම සඳහා ව්යංජන, සෝවියට් සෝස් වැඩිපුර රසයි. ඔබේ ලස්සන සඳහා ලුණු හෝ මිහිරි නම්, වැඩි දෙහි යුෂ එකතු කරන්න. ඔබ එය වැඩිපුර ඇඹුල් නම් තවත් සීනි එකතු කරන්න. තවත් මිරිස් තවත් කුළු බඩු සඳහා එකතු කළ හැකිය.
- වැඩිපුර ආහාර වේලක් වෙත ගෙන යාම සහ නැවුම් බැසිල් ගොඩක් සහිත ය. තායිලන්තයේ jasmine සහල් ඕන තරම් සේවය සපයන්න. මගේ ප්රියකරු තායි පොල් රයිස් (ඔබ සහල් කුකර් තිබේ නම් මගේ සුපිරි පහසු තායි පොල් රයිස් බලන්න ). ඉඟිය!
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 553 |
| මුළු ෆැට් | 27 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 22 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 797 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 73 ග්රෑම් |
| තන්තු | 13 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 14 ග්රෑම් |