Morel හතු වල ආලෝකය සහ තෙතමනය රසවත් වූ විට මිරිස් අළු හට කාලගුණ නලා හඬක් ලබා දෙන විට, Morel Mushroom Risotto විසින් ඔබට කුමක් කළ හැකිද යන්නෙන් ඔබව ඉවත් කරාවි. එය කුකුල් මස් හෝ ඌරු මස් හෝ සැහැල්ලු ප්රධාන ආහාරය සමඟ සරල Tossed හරිත සලාදයක් හෝ ඩ්රයිඩ් හරිතයන් සමඟ මනරම් පැත්තකින් සාදා ඇත.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- රාත්තල් 1/2 හතු
- 2 හැදි බටර්
- 2 කරාබුනැටි සුදුළූණු (ෆ්රයිඩ්ස්)
- 2 හැදි හිසකෙස් (හෝ හරිත ලූනු)
- 1/2 තේ හැන්දක ලුණු, රස වැඩි කිරීමට
- 1 1/2 කුසලාන ඇරබිරියෝ රයිස්
- 1/2 කුසලාන සුදු වයින්
- 5 කෝප්ප එළවලු හෝ චිකන් සුප් හොද්ද
- විකල්ප: 2 හැදි බර අයිස් ක්රීම්
- 1/2 කුසලාන පරෙස්සම් (හෝ Pecorino චීස්, නැවුම් ලෙස ඉරා දැමූ, සහ තවත් සැර වැදි සඳහා වැඩි)
- විකල්ප: වයින් සඳහා මින්ට්
- අත්යවශ්ය: අච්චාරු දැමීම සඳහා හෝ චොකලට් සඳහා හරිත ළූණු
එය කරන්නේ කෙසේද?
- ඕනෑම වියළි නිමාවකින් වැඩි වැඩියෙන් ඉවත් කිරීම. අඩක් දිගකින් කපා ඒවා සිසිල් ජලය සමග පිරිසිදු කරන්න (මෙයින් වැඩි වැඩියෙන් පිරිසිදු කරන්න පුලුවන් වැඩිපුර බලන්න) දිගු කිරීම, දිගු පෙති කපා වෙන් කර තැබිය යුතුය. (මේ අතරතුර ඔබ එය භාවිතා කිරීමට අවශ්ය නම්, , චිෆනඩාවට )
- මධ්ය සාස්පාන් තුළ මධ්ය තාපය මත බටර් උණු කිරීම. සුදුළූණු සහ ළූණු එකතු කර, විනාඩි 1 පමණ මෘදු, තෙක් ඇවිස්සීමත්, ඇවිස්සීම. අමතර හතු එකතු කර ලුණු සමග ඉසිය යුතු ය. කුකුළා, ඇවිස්සීමත්, තව දුරටත් සිය දියර නිකුත් කරන තුරු, විනාඩි 2 ක් පමණ.
- බත් එකතු කර කෝට් කරන්න. එය සම්පූර්ණයෙන්ම අවශෝෂණය හා වාෂ්පීකරණය වන තෙක් මිදියුස එකතු කරන්න.
- ද්රව සම්පූර්ණයෙන්ම අවශෝෂණය වන තුරු උණුසුම් සුප් හොද්ද 1 කෝප්පයක් එකතු කරන්න. ඉතිරි කාලය තුළ ඉතිරි ඉතිරි සුප් හොද්ද, 1/2 කුසලාන එකතු කිරීම, ආහාර පිසීම හා අතිරේක අතර තරල අවශෝෂණය කරමු. බත් ටෙන්ඩර් තවමත් තදින් එකතු කරන නමුත් තවමත් ස්ථීරව, විනාඩි 25 ක් පමණ. ඔබ 1/4 කෝප්පයේ සුප් හොද්ද අවශ්ය නොවේ.
- සහල් පිසූ විට, ක්රීම් එකතු කරන්න, තාපය ඉවත් කර චීස් තුළ කැළඹීමක් ඇති කරයි. ඔබ කැමති නම් ලුණු එකතු කරන්න.
- ඔබ කැමති නම්, රිසෝටෝ, මින්ට්, චූසි හෝ හරිත ලූනු සහිත, නොගැඹුරු භාජන හතරක් සහ වඳුරකින් වෙන් කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 496 |
| මුළු ෆැට් | 13 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 7 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 3 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 33 mg |
| සෝඩියම් | 1,519 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 75 ග්රෑම් |
| තන්තු | 3 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 16 ග්රෑම් |