පරිපූර්ණ හරිත සලාද සාදා ගන්නේ කෙසේද?

05 වන දින සිට

ෆ්රීස් හරිතයන් තෝරන්න

පරිපූර්ණ ඉසින ලද හරිත සලාදයක්-සමබර, තෘප්තිමත්, හොඳින් ඇදුම් ලද - විශිෂ්ට කෝකියෙකුගේ සලකුණකි. සලාද දකින්න නැතිනම් සැලකිලිමත් ලෙස සලකන විට එය පෙන්නුම් කරයි. එහෙත්, සම්පූර්ණයෙන්ම සාදන ලද සලාදයක්, නැවුම් හරිතයන් සහ ගෙදර හැඩැති සැරසිලි සහිත ආහාර වේලක් පිළියෙල කළ හැකිය. හොඳ සලාද මූලධර්ම ඉගෙන ගැනීම සඳහා මොහොතක් ගන්න. ඔබේ ඊළඟ පාට මිශ්ර හරිත වර්ණයෙන් පරිපූර්ණත්වය කරා ගෙන යන්න.

හොඳම කොළ සලාද සඳහා නැවුම් කැපූ සලාද සමග ආරම්භ කරන්න. සෘතු ප්රභේද දෙස බලන්න: මුල් වසන්තයේ දී ටෙන්ඩර් මචේ, ග්රීෂ්ම සෘතුවේදී උණුසුම් ගම්මිරිස් වතුර ලේසාවක් උණුසුම් ලෙස නොපුලුවන් වන අතර, රතු සහ ඕක්-කොළ සාරය උණුසුම් වන අතර, වැටීම තුල විස්කෝතු. සලාද කොළ සහ සලාද කොළ වර්ග පිළිබඳ තවත් දැනගන්න:

• ලෙට්රේස් පිළිබඳ සියල්ලම
• සලාද ප්රභේද
• චිකරි හා අවසාදිත වර්ග

ඉටිපන්දම් කළ සලාද ප්රධාන වශයෙන් හරිතයන් විය හැකි බැවින්, ඔවුන්ගේ නැවුම් බව සහ රසය අතිමහත් ය. ඉදිරියට යාමට පෙර සලාද කොළ හෝ වෙනත් හරිතයන් රස බැලීමට වග බලා ගන්න - අතිශයින් කටුක හෝ තැනි කොළවලට වඩා ඉක්මනින් සලාදයක් විනාශ නොවේ.

05 සිට 05 දක්වා

හරිතයන් පිරිසිදු කරන්න

ඔබ ඔවුන් නිවසේ ලබා ගන්නා විට සලාද පිරිසිදු කර පිරිසිදු කර සෘතුවේම සෝදා පිරිසිදු කරන්න (ඔවුන් දිගු කල් තබා ගනී): සීතල වතුරේ විශාල සලාද කොළයක සේදීමට (ඔවුන් මෝටර් රථයෙන් ගෙයින් ගෙට පැටලෙනවා නම් එය කුපිත වනු ඇත) ජලයෙන් එළියට ගන්න, සලාද දඟරයක් තුළ වියළි හෝ කඩදාසි තුවා කිහිපයක් හෝ පිරිසිදු කුස්සියට පිසින තුවා කිහිපයක් වියළීම හෝ වියළීම. ඔබ වහාම ඒවා භාවිතා නොකෙරේ නම් කඩදාසි තුවා හෝ පිරිසිදු කුස්සියට උපකරණ තුවායක්, ප්ලාස්ටික් බෑගයක මුද්රා තබන්න, ඔබගේ ශීතකරුවාගේ හයිෙඩ්රැටරය හෝ "හැපෙනසුළු" සති 1 ක් දක්වා ගබඩා කර තබන්න. . මෙම ගබඩා කිරීමේ ක්රමය කොළ වතුර නිපදවයි, නමුත් තෙතමනය නොලැබීමෙන් තොරව වියළී ගොස් ඇත.

පින්තූර සඳහා පිරිසිදු වන සත්ව කොළ සඳහා මෙම පියවරෙන් පියවර මාර්ගෝපදේශය බලන්න.

05 සිට 05 දක්වා

බඳුනේ ඇඳුම දැමීම දමන්න

පිරිසිදු, වියළි පාටක් පිරිසිදු, වියලි හරිත සෑම කෝප්ප 4 ක් සඳහා සැරසිලි 2 හැදි එකතු කරන්න විශාල ලෙස පෙනී යයි.

බෝතල් කරන ලද සලාද වානේස්සි පහසු විය හැකි නමුත්, ගෙදර හැඩගැන්වීම් මිනිත්තු ගනනාවක් ගත කළ යුතු අතර ඔවුන් තුළ ඇති දේ හරියටම දන්නවා. හොඳම ඒවා නම්, ඔවුන් විශිෂ්ටයි. සාමාන්යයෙන් මූලධර්මයක් පහළ වූ විට, 3 කොටසකට තෙල් 1 කොටසකට තෙල් ( ලෙමන් යුෂ හෝ විනාකිරි වැනි) තෙල්-ගෙදර පැමිණෙන තුරු වෙනස්කම් කළ හැකිය. ලුණු සහ රස ඔබේ රස බැලීමට; ඔබ අබ ඇටය (වියළි හෝ සකස් කළ), කීම් හෝ බිත්තර ඝණීවීම හා ඇඳීම "බඳින" භාවිතා කරන්න. චීස් මිශ්ර කරන්න, පොල් තෙල්, රස කරවන කුළු බඩු එකතු කරන්න: හැකියාවන් නිමක් නැති. ඔබ ආරම්භ කිරීම සඳහා කිහිපයක් පහත දැක්වේ:

• ක්ලැසික් ප්රංශ විනාග්රේට්
• ලෙමන් සව්ලික් වර්ණග්රට්
• බෝල්සිමාක් මී පැණි ඇඳීම
• බටර් මිරිස් ඩිල් හැට්ටය

සලාද සැරසිලි කර ගැනීමට සහ ගෙදර හැදූ සලාද ඇඳුමේ දී වට්ටෝරු ලබා ගන්න.

05 සිට 05 දක්වා

රැකවරණය සහිතව ට්රොට්ස්

පාටට හරිතයන් එකතු කරන්න. ඔව්, ඇඳුමේ ඉහළට. ඉන්පසු සලාද තදින් සවි කිරීම සඳහා ඵක්, සලාද පාන්, හෝ ඔබේ දෑත් භාවිතා කරන්න.

පැහැදිලිවම ඔබ එම විකල්පය තෝරා ගන්නේ නම්, ඔබගේ අත් පළමුව සෝදන්න. එවිට ඔබේ ඇඟිලි එකිනෙකා දුරින් සිටගෙන ඒවා බඳුනේ දෙපස බිම දිගේ උඩට ඇද දමන්න. බඳුනේ පතුලේ ඇති ඇදුම් කණ්ණාඩියට ස්පර්ශ වන හරිතයන් ගෙන එනු ඇත.

05 සිට 05 දක්වා

වහාම සේවය කරන්න

ඉටිපන්දම් කළ සලාද තම්බන ලද පසු ඒවායේ හොඳම ඒවා වේ. ඔබ ඔවුන් ඉදිරියට ගෙන යාමට අවශ්ය නම්, හිසකෙස් එකතු කර, හරිතයන් එකතු කරන්න, ගිම්හානය කර ශීතකරණයට පෙර තද දුඹුරු කඩදාසි තුවා සහිත හරිතයන් ආවරණය කරන්න. සලාද මේ ආකාරයෙන් තබා ගැනීමට ඔබ පැය කිහිපයක් සඳහා තබා, පසුව සේවය කිරීමට සූදානම් විට.

අවසාන සටහන: එය සරලයි. සලාදයක් සුලබවීමට වඩා වැඩි ප්රමාණයක් අමුද්රව්ය මගින් විනාශ වී ඇත. හරියටම හරිත සලාද පරිපථය: හරිත වර්ණ නැවුම් හරිතයන්, ගෙදර හැඩැති ඇඳුම්, සහ එක් වරක් හෝ දෙකකින් සැරසුණු රතු කැකිල්ලක්, ඖෂධ පැළෑටි හෝ සිප්පුරු ඉස්සෝ හෝ සමහර විට කැඩුණු ඇට වර්ග හෝ සමහරක් පාන් පිසිනු ලබන චීස් වැනි විසිතුරු පැළෑටි භාවිතා කරන්න. නමුත් එහි නවතින්න.