මෝටාර් හා පළල් පිරිසිදු කිරීම හා රැකබලා ගන්නේ කෙසේද?

ඔබ මෑතකදී ගිනි කඳු ගල් මෝටාර් සහ පොස්ටර්? එය භාවිතා කිරීම ආරම්භ කිරීමට පෙර එය කප්පාදු කිරීමට මෙම මාර්ගෝපදේශය අනුගමනය කරන්න. කුළු බඩු ක්රියාවලියෙන් පසුව, මෝටාර් හා පසිල්ඩරය සතුව ඇති දෙවන වැදගත්ම දේ වන්නේ නිසි පිරිසිදු කිරීම හා රැකවරණය. අයිස්ක්රීම්වලට වඩා මෙම කොටස අයිස්ක්රීම්වලට වඩා පහසුයි. මෙහිදී ඔබට දැනගත යුතු සියල්ල.

ඔබේ මෝටාර් සහ පොස්ට් මොකටද?

ඔබේ මෝටාර් සහ පොස්ට් සෑදූ ද්රව්ය වර්ගය හරියටම දන්නා බව ඉතා වැදගත්.

සෑම වර්ගයකටම වෙනස් පිරිසිදු හා සැලකිලිමත් තාක්ෂණයක් අවශ්ය වේ.

මෙම මාර්ගෝපදේශය වන්නේ ගිනිකඳු ගල් වලින් සෑදූ මෝටාර් හා වඳුරන්ට ( molcajete ලෙස දන්නා). ඔබේ මෝටාර් හා හිස්වැසුම් ඇති විය හැකි ඕනෑම උපදෙස් කියවීම වැදගත් වේ. ඔවුන් තුළ, නිශ්චිත වර්ගයේ මෝටාර් සහ පොස්ට් පිරිසිදු කිරීම සඳහා නිසි පිළිවෙලට පිළිතුර සොයාගත හැකිය. ලී සහ අනෙකුත් පාෂාණවලින් සාදන ලද ඒවා ඉහත සඳහන් ආකාරයට සමාන විය හැකිය. නමුත් සෙරමික් වර්ග මිශ්ර ජලය සමඟ පිරිසිදු කළ හැකිය.

Tip-Top හැඩයේ ඔබේ Molcajete තබා ගැනීම සඳහා උපදෙස්

උණුසුම් ජලය: එක් එක් පරිභෝජනයෙන් පසු හොඳින් ඔබේ උණ්ඩය හා පෙස්ල් (හෝ molcajete ) උණුසුම් ජලය සමග සමතලා කරන්න. කීප වරක් නැවත නැවත කරන්න.

කවදාවත්, මෙතෙක් පාවිච්චි කළ සබන්: ඔබ යකඩ යකඩ පිහියක් පිරිසිදු කිරීමට සබන් භාවිතා නොකළ යුත්තේ කෙසේදැයි ඔබ දන්නවාද? හොඳයි, මේ ආකාරයේ මෝටාර් සහ පොස්ටර් වලටද අදාළයි. එයට හේතුව වන්නේ මෙම වර්ගයේ මෝටාර් හා ගම්මිරිස් වර්ග සෑදීම සඳහා භාවිතා කරන ලද ගුහානික් පාෂාණ නිසාය. එම කුඩා සිදුරු සබන් හා සුවඳ විලවුන් උගුලට හසු වනු ඇත.

ඔබ ඔබේ සුවඳ ද්රව්ය , සල්සා, සහ ව්යංජන පැස්ටේන් තුළට එම සුවඳ සහ රසය ඔබ සැබවින්ම කැමති නැත.

ඔබට අවශ්ය එකම මෙවලම: ස්ථිර හා පිරිසිදු කුස්සියට උපකරණ බඳුනක් යනු ගල් මෝටාර් සහ පෙත්මෙල්ගේ හොඳම මිතුරිය. ඔබ පාවිච්චි කරන බුරුසුවක් ඔබේ molcajete මත පමණක් මිලදී ගන්න, එසේ නොවේ සබන් එය දූෂණය වනු ඇත බවට වග බලා ගන්න.

වාතය වියළි: ඔබේ මෝටාර් සහ පැස්කල් සම්පූර්ණයෙන්ම වියළී යෑමට පෙර එය ඉතා වැදගත්ය. ඔබ ඉවත් නොකළහොත් නිසි වසංගතයෙන් මඳ වශයෙන් සහ මොලකාටේට් වියළීම සිදු විය හැකිය, එය අච්චුව වර්ධනය විය හැකිය. එය නිවැරදිව පිරිසිදු කිරීමෙන් පසු මතුපිටින් අතිරික්ත ජලය ගලා යාම සඳහා තුවායක් භාවිතා කරන්න. එය අවරෝහණය, පසුව දකුණු පැත්තට ඉහළින්, එය පවා වාතය වියළීම සහතික කිරීම සඳහා අවශ්ය නම් නැවත නැවත කරන්න.

ගිනිකලේ ගල් මෝටාර් භාවිතා කිරීම පිළිබඳ එක් විශිෂ්ට දෙයක් වනුයේ ඝන ලෝහයක් වැනි කාලයකදී, සමහර රසයන් එය තුළට අවතීර්ණ වී ඇති බවයි. මෙය ඔබට ඇඹරීමට හැකි ඕනෑම දෙයක් සඳහා හොඳ රසයක් ලබා ගත හැකිය. එනමුත් ඒවායේ රසයන් අනවශ්ය ලෙස හෝ වැඩි විය හැක. විසඳුම යනු කුළුබඩුවක් සඳහා තවත් වටයක් - එය නොකෙරෙන පරිදි, එය දෙවන වරට දුෂ්කර වනු ඇත. ඔබ සැබැවින්ම බත් ඇඹරීම සමග වටා එක් වටයක් හෝ දෙකක් අවශ්ය වේ. මේ පසු, ඔබ සියල්ල නැවත සැකසිය යුතුය.

ඔබගේ පෝටල් සහ වගු ආරක්ෂා කරන්න: මේ වර්ගයේ මෝටාර් සහ පළලක් මතුපිට රළු වන අතර එය පෘෂ්ඨයට සිදුරු විය හැක. හානිකර මතුපිට වළක්වා ගැනීම සඳහා molcajete යට කුස්සි තුවායක් වේගයෙන් ගමන් කරන්න.