ආහාර කන්ඩායම් හා ප්රමාණාත්මක යෝජනා ඉදිරිපත් කිරීම
කෑමට අවශ්ය කුමන වර්ගයේ ආහාර සහ ආහාරයට ගත හැකි ආහාර ප්රමාණය කොපමණදැයි සොයා බැලීමට අපට හැකි උපකරණයක් දෙකක් තිබේ: එක් ආහාර ආහාර මාර්ගෝපදේශකයක් වන අතර, එය මුලින්ම සංකේතවත් කරන ලද ආහාර පිරමීඩයෙන් සංකේතවත් කරන ලද අතර පසුව එය MyPyramid (රූපය) 2005, සහ පසුව 2011 දී පෙනී සිටි MyPlate. අනෙක් පෝෂණ කරුණු ලේබලය. දෙකම සෞඛ්ය සම්පන්නව අනුභව කිරීම සඳහා අපගේ අත්වැලෙහි වටිනා මෙවලමක් ලෙස සැළකිය යුතු අතර, අප ආහාරයට ගත යුතු දේට එරෙහිව විවිධ ආහාරවල අපගේ සැබෑ ආහාර පරිමාව මැනීම සඳහා උපක්රමයක් ලෙස ඉදිරිපත් කරමු.
යථාර්ථයේ දී, අපි සුළු වශයෙන් සැලකිල්ලට ගත්තේය.
මගේ අධිරාජ්යය යනු කුමක්ද?
මේ වසරේ මුල් මාස හයේදී රජයේ සංශෝධිත ආහාර පිළිබඳ මාර්ගෝපදේශයන් පිළිබිඹු කරමින් මෙම පළමු ආහාරය, MyPyramid ලෙස හඳුන්වන USDA ආහාර පිරමීඩය 2005 අප්රියෙල් මාසයේදී නිරාවරණය විය.
MyPyramid යනු සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර පුරුදු හා ශාරීරික ක්රියාකාරිත්වයේ දෘෂ්ය නිදර්ශනයකි. එහි පූර්වගාමියා මෙන්, ආහාර මාර්ගෝපදේශය වන Pyramid, MyPyramid රජයේ ආහාර මාර්ගෝපදේශ ද ඒකාබද්ධ ආහාර කාණ්ඩ 6 ක් සඳහා දීමනා නිර්දේශ කළේය. නමුත් එක් එක් ප්රමාණයක අනුසාරයෙන් එක් ඇටසැකිල්ලක් මත පදනම්වූ ආහාර ප්රමාණය නිදර්ශනය කිරීම වෙනුවට, My Pyyramid සංකේතය සිරස් වර්ණ පටි හයක් පෙන්නුම් කරන අතර, එක් එක් පිරමිඩයේ විවිධ ප්රතිශතයන් නියෝජනය වේ. පහත සඳහන් පරිදි ආහාර වර්ග පහත දැක්වේ.
- ධාන්ය සඳහා තැඹිලි
- එළවළු සඳහා හරිත
- පලතුරු සඳහා රතු
- තෙල් සඳහා කහ
- කිරි සඳහා නිල්
- මස් හා බෝංචි සඳහා දම් පාට
ගැටලුව වූයේ, ආහාර පැකේජය මතට එල්ල වූ සංකේතය දෙස බැලීමෙන් පමණි.
ඇත්ත වශයෙන්ම, අපගෙන් බොහෝ දෙනෙක් දම් පැහැති නියෝජනය හෝ තැඹිලි පාට කුමක්දැයි මතක තබා ගන්න. අපි සියල්ලම සොයා ගැනීමට අන්තර්ජාලයට යන්න අවශ්ය විය.
ඔබේම පිරමීඩයක් නිර්මාණය කිරීම
එක්තරා ආහාර සමූහයක් සඳහා නිශ්චිත ආහාර සැපයුම් සඳහා අපේ පුද්ගලික පුද්ගලික පිරමීඩයක් නිර්මාණය කිරීම සඳහා අපි දිරිගන්වනු ලැබුවා. එබැවින් "My Pyyramid" යන නාමය භාවිතයට ගැනේ. ඇතැම් දත්තවල හසුරුවීමෙන්, අපේ වයසේ, ස්ත්රී පුරුෂභාවය හා ක්රියාකාරිත්වය මත පදනම් වූ එක් එක් ආහාර කාණ්ඩයෙන් අප කොපමණ ආහාර කළ යුතු දැයි සොයාගත හැකි විය.
පුදුමයට කරුණක් නම්, අපගේ උස හෝ බර ගැන අපගෙන් විමසුවේ නැත.
ආහාර මාර්ගෝපදේශ
MyPyramid පදනම් කරගත් 2005 ආහාරමය මාර්ගෝපදේශ ද පලතුරු, එළවළු හා සම්පූර්ණ ධාන්ය ප්රවර්ධනය කරන ලදි. කැලරි මට්ටම් 2,000 කදී, මෙන්න මේ මාර්ගෝපදේශ යෝජනා.
- පළතුරු කාණ්ඩය දිනපතා ආහාර හෝ කෝප්ප 2 ක් සැපයිය යුතුය.
- එළවළු කණ්ඩායම දිනපතා ආහාර හෝ කෝප්ප 2.5 ක් සැපයිය යුතුය.
- ග්රීන් සමූහය එක් අවුන්සයකට සමාන (එක් අවුන්සයක සමාන අගයක් යනු සර්ව 1 ක්) සැපයිය යුතුය. එයින් අඩක් අර්තාපල් විය යුතුය.
- මස් සහ බෝංචි සමූහය සතළිස් එකහමාරකට හෝ ඊට වැඩියෙන් සැපයිය යුතුය.
- කිරි කෝප්ප 3 කෝප්ප / පෙති සැපයිය යුතුය.
- තෙල් 24g හෝ 6 තේ හැඳි සැපයිය යුතුය.
- සංවේදී කැලරි : පෝෂක-ඝන ආහාර තෝරාගැනීමෙන් පසුව එක් එක් කැලරි මට්ටමේ කැලරි ඉතිරි ප්රමාණය. අනෙකුත් අවශ්යතාවයන් සපුරාලන විට ඝන ඔක්සිජන් ප්රමාණයෙන් කැලරි 267 ක් හෝ සීනි එකතු කළ හැකිය.
MyPyramid මේ සියල්ල කපලා නොතිබුණ නිසා, නිවැරදිව, සෑම දෙනාටම කැලරි 2,000 ක් සුදුසු නොවේ. ඒ වෙනුවට, වර්ණ පරාසය අපගේ ආහාර වේලෙහි ප්රමාණය කොපමණද යන්න ගැන දෘශ්යමාන අදහසක් විය. නමුත් මේක අපිව විහිළු කළා.
My Pyyram සමග ගැටළු
මගේ අධිරාජ්යය ප්රයෝජනවත් වූයේ කෙසේද? ගොඩක් නෙවෙයි. අවසානයේදී, අපි සංකේතය ව්යාකූලත්වයට පත්වූ අතර, අපි විශේෂයෙන් අභිප්රේරිතව සිටියෙමු නම්, අපගෙන් කිහිප දෙනෙක් මාර්ගගතව අපගේ පිරමීඩය වෙනස් කිරීමට අවශ්ය විය.
Plus, ඇතැම් විට අවශ්ය වූ අයගෙන් බොහෝ දෙනෙක් අන්තර්ජාලය වෙත සීමිත හෝ කිසිදු ප්රවේශයක් නොතිබුණි. මෙයින් අදහස් කළේ අපි කිසිවක් මත රඳා පැවතුනහොත් අපට ආහාර මාර්ගයේ අඩංගු තොරතුරු මත රඳා සිටීමයි. ආහාර ලේබල් පිළිබඳ තොරතුරු ව්යාකූල වන අතර, ඕනෑකමින් හෝ නොසැලකිලිමත් විය හැක.
ආහාර මාර්ගෝපදේශයේ පරාමිතීන් තුළ මොනවාද හා කොපමණ ප්රමාණයක් අනුභව කිරීමට අපට උපකාර කිරීම සඳහා අපට ආහාර පැකේජයේ පැත්ත හෝ පිටුපස පෝෂණ තොරතුරු ලේබලය පරීක්ෂා කළ හැකිය. පෝෂණ තොරතුරු ලේබලයෙහි ක්රියාකාරිත්වය වන්නේ යම් ආහාරයක සේවය කරන ප්රමාණය සහ පැකේජයට එක් එක් සේවාවේ සංඛ්යාවක් ලැයිස්තු ගත කිරීමයි. පෝෂණ කරුණු පිළිබඳ ලේබලයක් මගින් සේවය කරන ප්රධාන පෝෂ්ය පදාර්ථ හඳුනාගෙන එය කැලරි 2,000 ක ආහාර මත පදනම්ව දෛනික අගයක ප්රතිශතයක් ලෙස ප්රකාශයට පත් කරයි.
ආහාර ලබා දෙන ප්රමාණයට වඩා වැඩිය පිරිමි සක්රිය පිරිමි 200 ත් 200 ත් අතර බර පවතියි. දිනකට කැලරි 2,500 ක් හෝ ඊට වැඩියෙන් අවශ්ය වේ.
සමහර විට එම විශාල, තනි muffin හෝ එක් යෝගට්-බීම පානයක් ඔබ උදේ ආහාරයට ගන්නවාට දෙකක් හෝ වැඩි ප්රමාණයක් අඩංගු වේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, ආහාර ලේබලය දෙස සමීපව බැලුවහොත් එය එම තොරතුරු ඇත. නමුත් යථාර්ථවාදීව නම්, අපගෙන් කිහිප දෙනෙක් එය සමීප ලෙස බැලීමට හෝ අප විසින් ලබා දෙන සේවා ප්රමාණය පමණක් ලබා ගැනීම සඳහා අපගේ මෆින් කපා හරින්නට සූදානම් විය යුතුය. අපි එකම තනි මෆින් එකකට සම්බන්ධ කරමු.
මෙම ගැටළු ඇතිව පෝෂණ තොරතුරු ලේබලය අලුත්වැඩියා කිරීම සඳහා භාවිතා කළ හැකිය. නමුත් එතරම් තොරතුරු ප්රමාණයක් කුඩා ලේබලයකට ගැලපෙන නිසා, ආහාර සඳහා නිශ්චිත ආහාර නියෝජනය කරන සෑම අයෙකුට ම පැහැදිලි අදහසක් ලබා දීම සඳහා පෝෂණ තොරතුරු ලේබලය සංශෝධනය කළ යුතු ආකාරය අපහසු වේ. සෞඛ්ය තොරතුරු වලින් තොරව පැකේජ තොරතුරු පෙරාතුව - ප්රයෝජනවත් දෘශ්ය සංඥාවක් වන අතර එය වඩාත් පොදු තැනක් බවට පත් වේ.
මුහුනත වටිනාකම, ආහාර මාර්ගෝපදේශ සහ ඔවුන්ගේ දෘශ්ය නිරූපණය, පැහැදිලි ආහාර ඇසුරුම් ලේබල් කිරීම සමඟ ඒකාබද්ධ කළ යුතු අතර වඩා හොඳ තෝරාගැනීම් කිරීමට අපට සහාය විය යුතුය. නමුත් අපේ ආහාර ගැනීමේ පුරුදු පාලනය කරන්නේ කොපමණ ප්රමාණයක්ද? දැන් ඇමරිකානුවන්ගෙන් තුනෙන් දෙකක බර වැඩි වීම නිසා ප්රමාණවත් නොවේ. සමහර විට නව ආහාර තහඩුව සංකේතය සහ 2010 ආහාර මාර්ගෝපදේශයන් ආරම්භය; ඉතිරිය අප වෙතය.