ඔබ විශේෂ රෝස් බීෆ් වට්ටෝරුවක් සොයන්නේ නම්, මෙය විශිෂ්ට තේරීමක් වේ.
ඉතා හොඳ ප්රතිඵල සඳහා දුර්ලභ හෝ මධ්යම ප්රමාණයේ දුර්ලභ වර්ගයක් මෙම ගව පෙත්ත නෙළා ගැනීම. මම රෝස් කිරීම සඳහා බර වාත්තු යකඩ උඳුනක් භාවිතා කළත්, විශාල බැදුම් වැල්ලක් ද භාවිතා කළ හැකිය. කුකුළන් පොඩි කර ඇති කළු ගම්මිරිස් සහ සුදුලූනු ආලේපනය රසවත් ගවමස් රසයි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 රහිත ග්රීස් රයිස් අවන් ග්රෑම් එකක්, රාත්තල් 5 ක් පමණ
- 1 tablespoon කළු ගම්මිරිස් කඩලා
- අමු හැවිරිදි ලුණු 1 tablespoon
- 4 කරාබුනැටි සුදුළූණු, තල්ලු කර ඇත
එය කරන්නේ කෙසේද?
- උඳුන තුල තාවකාලික වාත්තු යකඩ කුට්ටි දැමිය යුතුය. 500 උෂ්ණත්වයට උඳුන
- කළු ගම්මිරිස්, ලුණු සහ සුදුළූණු ඒකාබද්ධ කරන්න; රෝපණය පුරා විසිරී ය.
- ප්රවේශපත්ර හෝ උඳුන මිටි සමඟ ප්රවේශමෙන්, යකඩ තහඩුවකට ලෝහ රාක්කයක් ඉවත් කරන්න. උකුස්සන් තුළ රෝස් කරන්න.
- උඳුනේ උඳුනට උඳුන තුල විනාඩි 25 ක් විනාඩි 500 ක් උෂ්ණත්වයට පැමිණීම. 325 F දක්වා තාපය අඩු කිරීම සහ පැය 1 1/2 පමණ කාලයක් රෝපණය කිරීම හෝ මස්වල මධ්යයට ඇතුල් කර ඇති උෂ්ණත්වමානයක් හෝ උඳුනේ සුලභ විරහිත සිට මධ්යම ප්රමාණයේ දුර්ලභ ගණයේ 130 F දක්වා 140 F පමණ වේ. මස් හා කුකුළු උෂ්ණත්ව රූප සටහන
- උඳුනෙන් ඉවත් කරන්න, තීන්ත සමඟ ලිහිල්ව, සහ විනාකිරි 20 විනාඩි විවේකයක් ලබා දෙන්න. කැටයම් කර සේවය කරන්න. 6 සිට 8 දක්වා සේවය කරයි.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 516 |
| මුළු ෆැට් | 18 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 7 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 8 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 214 මිලි |
| සෝඩියම් | 1,017 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 6 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 78 ග්රෑම් |