සිගරට් වලින් සාදන, නූඩ්ල්ස් සමග මෙම හද උණුසුම් කුකුල් මස් සැනසිල්ලකි. වට්ටෝරුව මඟින් බිත්තර නූඩ්ල්ස් නිශ්චිතව දැක්වුවද, ඔබ ඔබේ ප්රියතම වර්ගයේ පැස්ටා භාවිතා කළ හැකිය. කුරුල්ලා පියයුරු පමණක් සුප් එක භාවිතා කරයි, ඉතිරි සියල්ල ඉවතලන නමුත් පිසූ කුකුළන් භාවිතා කරන වෙනත් වට්ටෝරු සඳහා මස් බේරා ගනු ඇත.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 tablespoon එළවළු තෙල්
- මධ්ය ප්රමාණයේ ළූණු (මධ්යම මධ්යස්ථානවලට කපා)
- 1 සමස්ත චිකන් (පියයුරු කිලෝ ග්රෑම් 4 ක් ඉවත් කර බෙදී ඇති අතර ඉතිරි අඟල් 2 අඟල් කැබලි කැපීම)
- 1 තේ හැන්දක ලුණු (අවශ්ය නම් තවත් වැඩි කරන්න)
- කොළ 2 කොළ
- 1 විශාල කැරට් (1/4-inch ඝන)
- 1 සැල්දිරි ගොයම් සිදුරු (අඟල් 1/4-අඟල් ඝන)
- තේ හැන්දක තේමාවක් (වියළි)
- 2 කෝප්ප (අවුන් 3)
- බිත්තර නූඩ්ල්ස්
- ඩැෂ් කළු ගම්මිරිස් (බිම, රස)
- 1/4 කෝප්ප parsley (ෆ්රෙන්ඩ්ස්)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- විශාල සුප් කේතුවක් තුළ මධ්ය තද තාපය අධික තාපය උණු කිරීම. කැඩුණු ළූණු වලින් අඩක් සහ සියලු චිකන් කැබලි (රක්ෂිත පියයුරු) එක් කරන්න. කුකුල් මස් රෝස තෙක් රෝස තෙක් සවුට්, විනාඩි 5 සිට 7 දක්වා. කුකුල්මස් තම යුෂ මුදාහරින තෙක් විනාඩි 20 ක් පමණ තාපය අඩු කර, ආවරණ සහ සිසිල් කිරීම අඩු කරන්න.
- අධික තාපය වැඩි කරන්න; සම්පූර්ණ කුකුළු මස් පියාපත් 2 ක්, වට්ටක්කා ලුණු සහ බේ කොළ 2 ක් එකතු කරන්න. කුකුල් මස් පිසින තෙක් ඌරන් පියාපත් පිසින තෙක් ඌරන් පොහොර සහ රසකාරක වන තුරු උනුසුම් කිරීම සඳහා ආවරණය කරන්න.
- කුකුල් මස් කුකුළාගෙන් ඉවත් කරන්න; පසෙකට දමා ඇත. හැසිරවීමට ප්රමාණවත් තරම් සිසිල් විට, පියයුරු වලින් සම ඉවත් කරන්න, ඇටකටු වලින් මස් ඉවත් කරන්න සහ බයිට්-ප්රමාණයේ කෑලි කපා දමන්න; සම හා ඇටකටු ඉවතලන්න. විශාල බඳුනක හැසිරවීමට හා ඉතිරි ඕනෑම චිකන් කැබලි හා ඇටකටු විසුරුවා දමන්න.
- සුප් හොද්දෙන් ස්කීම් හා වෙන් 2 හැදි. (සූප හා මස් දින 2 ක් දක්වා ආවරණය කර ශීතකරණය කළ හැක)
- මධ්ය සුපිරි තාපය වෙත සුප් කේබල් ආපසු එන්න. අමතර චිකන් මේදය එකතු කරන්න. ඉතිරි කැරට් හා සැල්දිරි සමග ඉතිරි ලූනු එකතු කරන්න. විනාඩි 5 ක් පමණ මෘදු වූ තෙක් සූට් මුවන්ගේ , සුප් හොද්ද හා කැඩුණු කුකුළු මස් එක් කරන්න. එළවළු තෘප්තිමත් වන අතර රසයන් විනාඩි 10 ත් 15 ත් අතර වේ.
- නූඩ්ල්ස් එකතු කරන්න සහ විනාඩි 5 ක් පමණි පමණි. අවශ්ය නම්, ලුණු එකතු කිරීම, හා ගම්මිරිස් එකතු කිරීම, parsley තුල ඇවිස්සීම සහ සේවය කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 616 |
| මුළු ෆැට් | 33 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 9 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 14 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 190 mg |
| සෝඩියම් | 637 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 14 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 62 ග්රෑම් |