සෑම දිනකම ප්රමාණවත් තරම් සරලයි, නමුත් සමාගම සඳහා ප්රමාණවත් තරම් හොඳයි - Pollo Rojo මේසය වෙත ගෙන එන දේ! හැමෝම කැමතියි කුකුළු මස් පාටයි. මේ තක්කාලි සහ මෘදු රසවත් චිලී සෝස් ගසාගෙන යන විට එය පහරක් වේ.
මෙම ආහාරය පිළිබඳ තවත් කදිම දෙයක් වන්නේ, ඔබ කුකුළු මස් සිඳී යන අතර, විවිධාකාර වෙනත් අමුද්රව්ය එකතු කර ගත හැකිය. විනාඩියකට විනාඩි 30 ක් පමණ ඉවුම් පිහුම් කාලයක් ගත වේ!
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 3 හැදි එළවළු තෙල් (බෙදුණු හෝ 1 tablespoon හොඳ තත්ත්වයේ ඌරු මස් සාන්ද්ර හා 2 හැදි තෙල්)
- 3 සිට 4 දක්වා කුකුළු මස් පියාපත් (හෝ 4-5 කුකුල් තල)
- කෝප්ප 2 කුකුල් මස් (
- ගෙදර හැදූනු , කොටුව / ජාර් / කෑන් සිට හෝ කුකුල් මස් කැට හෝ කුඩු සමග සකස් කරන ලද)
- කෝප්ප 2 ක්
- විශාල තක්කාලි 6 ක්
- 1/2 ලූණු (කාර්තු වලට කපා)
- 1 tablespoon රතු චිලී පවුඩර් (හෝ චිලී පේස්ට්)
- 1 විශාල කරාබු සුදුළූණු (තැම්බූ සහ තැලූ)
- 1 තේ හැන්දක් සිහින්ව කැපූ ළුෑනූ
- 1/2 තේ හැන්දක දුරු
- 1/2 තේ හැන්දක
- කොකෝවා කුඩු (රසවත්)
- ලුණු රස බලන්න
එය කරන්නේ කෙසේද?
පෙර-තාපය පෙරට ගත හැකි වන පරිදි ඔබේ බ්රොයිලර් ඉහළට හරවන්න.
අධික තාපය පුරා විශාල පෑන් දී තෙල් හෝ උගුලේ 1 tablespoon උණුසුම. සෑම පැත්තකින් කුකුළු මස් කැබලි දුඹුරු දුඹුරු.
කුකුල් මස් සහ වතුර සමග ආවරණය කරන කුකුළු මස්. නභිගත කරන්න.
කුකුළුමස් රත් කරන අතරතුර, එක් එක් තක්කාලිවල ඉහළට පෙති කපන අතර ලූනු සමග කුකී පත්රයක් මත පැත්තක් කපා. ඔවුන් මත තෙල් තවත් 2 tablespoons Drizzle. ෙබොයිලර් යට කුකියේ කඩදාසි තැටිය තබා තක්කාලි හම් ඉතා රැලි ගැසෙන තෙක් රැවුල කපන්න.
තක්කාලි සහ ලූනු කරකැවූ අතර, චිකන් සුප් හොද්ද සවි කර, චිලී කුඩු හෝ පැස්ටල්, සුදුළූණු, සිහින්ව කැපූ, සිමෙන්ති සහ කොකෝවා කුඩු එක් කරන්න.
තක්කාලි සූදානම් වන විට, බ්රොයිලර් සිට ඉවත් කිරීම සහ විනාඩියක පමණ සිසිල් කරමු. තක්කාලි සිසිල් වන විට, බඳුනේ චිකන් කෑලි හැරෙන්න.
එක් එක් තක්කාලි සම සම ඉවත් කර, මැද සිට බීජ ඉවත් කිරීමට හැන්දක් භාවිතා කරන්න. ඔබගේ ඇඟිලි භාවිතා කර ටිකක් තක්කාලි මල්ලක් සහ බඳුනට සෝස් එකතු කරන්න. ලූනු වෙන් කරන්න සහ සෝස් තුළ රසය. සෝස් ටිකක් පිසිනු ලබන්නේ මෘදුයි.
කුකුළු මස් 170 ෆැරන්හයිට් / 77 සෙල්සියස් දක්වා ළඟා වන තෙක් කුක්. ද්රව වේගයෙන් ආහාර පිසීමට නම්, අර්ධ කෝප්පයක් පමණ එකතු කර අවශ්ය නම් නැවත නැවතත් පිසිනවා.
ඔබ කැමතිනම් Pollo Rojo බඩ ඉරිඟු සහ සුදු සහල් හෝ මෙක්සිකානු රයිස් සමඟ සේවය කරන්න. ඔවුන් ප්රසන්න ලෙස, අනාගත භාවිතය සඳහා ඕනෑම ඉතිරි කිරීම් ශීත කිරීමට වග බලා ගන්න.
ඉඟිය: අමුත්තන් සඳහා මෙම බඳුනට සේවය කිරීම (හෝ එය ටිකක් රසවත්) අවශ්යද? එය කුඩා කොටස අත කැඩුණු හරිත ලූනු හෝ කැනන්ට්රෝ සමඟ මිශ්ර කර ඇති සිහින් වසූරිය සහිත ළූනු ළූණු සමග එක් එක් කොටස ඉසිය යුතු ය. මෙය වර්ණය, රසය සහ වයනය එක් කරයි.
රොබින් ගෝල්ස් විසින් සංස්කරණය කරන ලදි
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 974 |
| මුළු ෆැට් | 53 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 15 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 21 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 314 mg |
| සෝඩියම් | 749 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 16 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 103 ග්රෑම් |