රසවත් තක්කාලි සෝස් වට්ටෝරුවක් සහිත ඌරු මස් සහ ලූනු මස් බෝදල්

රසවත් මධ්යම රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් සඳහා රසවත් ඌරු මස් හා ලූනු මස් බින්ස් සෑදීම සඳහා ඉතා පහසුයි. ඔවුන්ගේම රසකාරක නොසැලකිලිමත් ලෙස, රසවත් හිරු-වියලූ තක්කාලි සෝස් මෙහි පිරිනමනු ලැබේ. මෑත දී පිසින ලද ලයිනිං පැස්ටා සමඟ පැස්ටා හා මෙහි ඇති පරිපූර්ණයි.

මෙම කෑමක් හොඳ දිවා ආහාරයක් වේවා, හෝ රාත්රී ආහාරයේ ප්රධාන පාඨමාලාවක් විය හැකිය. ළමයින් ඖෂධීය ශාකවලට ආදරෙයි. මේ සෝස් ඒවාට ප්රමාණවත් තරම් මෘදුයි. විවිධාකාර ඖෂධ පැළෑටි එකතු කිරීමෙන් මෙම වට්ටෝරුව ටිකෙන් ටික වෙනස් කරන්නට පුළුවන්. නමුත් ඒවා භාවිතා නොකරම, ඒවා සමඟ ඖෂධ පැළෑටි යටපත් කිරීමට අවශ්ය නැත. නැත්නම්, මෙම තක්කාලි සෝස් වෙනස් කිරීම සඳහා .

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත

• 500 (1lb 2oz) හොඳ තත්ත්වයේ මිශ්ර කළ ඌරු මස්
• 1 විශාල ලූනු, භාවිතෙය්දී සහ සිහින් ව කැඩුණු
• 25 (1 oz) නැවුම් හෝ වියලූ පාන් කෑල්ලක්
• 1 බිත්තර, සැහැල්ලු පහර
• 1 තේ හැන්දක වහනය
• සිහින් ව කැඩුණු අතලොස්සක් පැතලි පැල්ලම් parsley
• ලුණු සහ නැවුම් බ්ලැක් ගම්මිරිස්
• ඔලීව තෙල් 2 tablespoons
• සූර්ය තක්කාලි සෝස් සඳහා අමුද්රව්ය
• 1 tablespoon olive oil
• ලොකු ලූනු, කැඩුණු
• 1 කරාබු සුදුලූනු, තලා
• තක්කාලි 2 x 400g (14oz) ටින්
• සිහින් ව කටින ලද හිරු වියළි තක්කාලි 8 ක්
• 1 තේ හැන්දක මිහිරි පැපිකා
• වීදුරු රතු වයින් 1 යි
• 1 අතළොස්සක් parsley, දළ වශයෙන් කැඩුණු
• ලුණු සහ නැවුම් බ්ලැක් ගම්මිරිස්

එය කරන්නේ කෙසේද?

මස්බොල්ස් සෑදීම

ඔලිව් තෙල් හැරුණු විට බඳුනක දී මස්කෙළියන් සඳහා සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න. සෑම දෙයක්ම හොඳින් ඒකාබද්ධ කිරීම සඳහා හොඳින් මිශ්ර කරන්න. මිශ්රණය එකට හැඩයෙන් යුත් කුඩා බෝල 16 ක් තුළ හැඩගස්වනු ලැබේ. ඔබ සීතල වතුර ටිකක් අතින් ඔබේ දෑත් රඳවා තබා ගන්නවා නම් ඔබට මෙය පහසු වනු ඇත. මෙම ආහාර පිසීමේදී උපකාරී වන පරිදි මස්කෙල්ලු ලෙස හැකි තරම් උත්සාහ කරන්න.

විශාල කබලෙන් ලිපට තෙල් උණුසුම් කරන්න. උණුසුම් වූ පසු, තද රතු පාටින් ඇති බවට තහවුරු කර ගැනීම සඳහා නිතරම හැරී යන තුරු, තණබිම් මිරිකා ගන්න. තාපාංකයෙන් ඉවත් කරන්න, ආවරණ සහ එක් පැත්තකට යන්න.

සෝස් සෑදීම

උණුසුම් නමුත් දැවී නොයන්න විශාල පෑන් දී තෙල් tablespoon උණුසුම්. ලූනු එකතු කිරීම සහ විනාඩි 7 ක් මෘදු ලෙස උයන්න. සුදුළූණු සහ ලූනු යන දෙවර්ගයටම සුදුළූණු එකතු කර තවත් මිනිත්තු තුනක් උයන්න.

ලූනු සහ සුදුළූනු මිශ්රණයට තනුක තක්කාලි, හිරු, වියළූ තක්කාලි, පැප්රිකා, වයින්, parsley, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. පිසීමට සෝස් ගෙන ඒම, තාපාංකය අඩු කිරීම හා තම්බනල් එකතු කරන්න. තවත් විනාඩි 20 ක් වෙනුවෙන් කුක්. නැවුම් පර්මැසන් සහ හරිත සලාදයක් සහිත මස්කෙප්, ලින්ජින් සමඟ ආහාරයට ගන්න

කුක් ලින්ජින් නම් - පැකට්ටුවේ උපදෙස් අනුගමනය කරන්න, නැතහොත් වෙනත් සෝස් සමග linguine උත්සාහ කරන්න .

පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය)
කැලරි	631
මුළු ෆැට්	28 ග්රෑම්
සංතෘප්ත මේදය	8 ග්රෑම්
අසංතෘප්ත මේදය	15 ග්රෑම්
කොලෙස්ටරෝල්	151 mg
සෝඩියම්	180 mg
කාබෝහයිඩ්රේට	45 ග්රෑම්
තන්තු	8 ග්රෑම්
ප්රෝටීන්	41 ග්රෑම්

(අපගේ වට්ටෝරු පිළිබඳ පෝෂණ තොරතුරු ආම්ලික දත්ත ගබඩාව භාවිතා කර ගණනය කළ යුතුය.