බිම් මස් පැටිස්, මස් බාබල්, මස් කුකුළු හා හැම්බර්ගර් යන සෑම වර්ගයකම එක් ආකාරයක හෝ වෙනත් ආකාරයක පවතී. රුමේනියාවේදී ඔවුන් හැඳින්වෙන්නේ parjoale සහ chiftele ලෙසිනි .
ඌරු මස්, ඌරු මස්, බැටළු පැටවෙකු හෝ වෙනත් සංයෝජනයකින් සාදා ඇත. මෙම වට්ටෝරුව රුමේනියාවේ ඊසාන දෙසින් මෝල්ඩාවේ පළාතයි. පෝෂණය මස් මාංශපේශී ඉස්මතු වේ.
රුමේනියානුවන් සාමාන්යයෙන් අඹරන ලද අබ ඇටයක් සහිත රයි පාන් සීතල රොටි ආහාරයට ගැනීමෙන් පසුව ඔවුන් දිනපතාම පාළු පාටවල් විශාල ප්රමාණයක් සෑදුවා.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 2 1/2 කිලෝ ග්රෑම් බිම බීෆ් චෙක්
- රාත්තල් 1/2 ඌරු මස්
- මනාව කැඩුණු 2 මධ්ය ලූනු
- සිහින් ව කැඩුණු 3 සුදුළූණු කරාබුනැටි
- 1 විශාල අර්තාපල්, භාවිතෙය්දී සහ ගාන ලද
- 3 තේ හැඳි ලුණු
- නැවුම් බ්ලග් ගම්මිරිස් 1 tablespoon
- උණුසුම් රතු ගම්මිරිස් 1/2 තේ හැන්දක තලා
- පාන් තුනක්
- 1/2 කෝප්ප කිරි
- 3 හැදි පිරිසිදු parsley කැඩුණු
- 2 හැදි නැවුම් ඩිල් කපා
- 2 කෝප්ප පිටි (සියලු අරමුණු)
- විශාල බිත්තර 2 පහර
- 3 කෝප්ප බ්රෙඩ්ක්රම්බයන්
- ඔලිව් තෙල් 3 tablespoons
එය කරන්නේ කෙසේද?
- විශාල බඳුනක හරක් මස්, ඌරු මස්, ළූණු, සුදුළූණු සහ අර්තාපල් තබන්න. ලුණු, කළු ගම්මිරිස් සහ උණුසුම් ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. ඔබේ දෑත් හෝ ලී හැන්දකින් හොඳින් මිශ්ර කරන්න.
- මැද පාත්රයෙහි පාන් සහ කිරි පැටවා ඔබේ ඇඟිලිවලින් මෘදුයි. Parsley හා ඩිල් සමග මස් මිශ්රණයට එකතු කරන්න, සහ හොඳින් මිශ්ර.
- පැටිස් 18 ක් හැඩගැන්වීම. පිටි, බිත්තර හා යමඟ වල එක් එක් පැටව්. උණුසුම් තෙල් ටිකක් වියළීමට ඉඩ දෙන්න.
- මධ්යම තාපය මත විශාල ඔලිව් තෙල් ඔලීව තෙල් තබන්න. උණුසුම් විට, පැටිස් සහ පැටව් සෙමින් ෆ්රයිට් එකතු කිරීම අවශ්ය නම්, අවශ්ය නම් තෙල්, එක් පැත්තකට විනාඩි 7-10 පමණ, විශේෂයෙන් ඔබ ඌරු මස් හෝ බැටළු පැටවා භාවිතා කරයි නම්.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 795 |
| මුළු ෆැට් | 33 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 11 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 15 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 268 mg |
| සෝඩියම් | 1,592 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 59 ග්රෑම් |
| තන්තු | 5 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 63 ග්රෑම් |