සලාම් ඩි බිස්කයිටි හෝ සලාමි පෙති මෙන් පෙනෙන නොසැපයෙන කුකීස් යුරෝපයේ විශේෂයෙන්ම ඉතාලිය, ජර්මනිය සහ හංගේරියාවේ නත්තල් සමයේදී නත්තල් සමයේ ජනප්රිය වී ඇත.
අත්යවශ්යයෙන්ම එය කොකෝවා කුඩු, බටර්, සීනි, රම් සාරය, හෝ වෙනත් සැබෑ මත්පැන්, කුණු කුකීස් සහ සාමාන්යයෙන් තුර්කි ප්රිය සාදයයි. සමහර වට්ටෝරු සම්පූර්ණයෙන්ම බිත්තර හෝ බිත්තර කහ මදය සඳහා කැඳවුම් කරන නමුත්, මෙම කුකි නොකෙරේ, පැස්ටරීකරණය කළ බිත්තර භාවිතා කිරීමට වග බලා ගන්න. මෙම මිශ්රණය ලොග් හැඩයේ, ශීතකරණයක් ඇති කර, ඉන්පසු කපා දමා සේවය කර ඇත. මෙම වට්ටෝරුවේ බොහෝ වෙනස්කම් තිබේ, සහ මෙහි මගේ ප්රියතම.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- හැදි 4 කිරි
- අවුන්ස 7 ක් / 200 ග්රෑම් තුර්කි ප්රීතිය (කැඩුණු)
- 3 හැදි නොගැසූ කොකෝවා
- අවුන්ස 14/400 ග්රෑම් බටර් විස්කෝතු (ඉතා සිනිඳු කැට කැබලි වලට කැඩුණු)
- 10.5 අවුන්සයක් / 300 ග්රෑම් walnuts (සිසිල් විට තැම්බූ සහ කැඩුණු)
- 2 තේ හැඳි රම් නිස්සාරණය (හෝ අඳුරු රම්)
- 5.29 ග්රෑම් / 150 ග්රෑම් බටර් (මෘදුයි)
- 6 හැදි සීනි (කුඩු)
- විශාල බිත්තර 2 (පැස්චරීකරණය කළ, වෙන් කරන ලද)
- අවුන්ස 7/200 ග්රෑම් ඇඹුල් යමුවන (ඉරි සහිත සහ ක්රෝධයෙන් කැඩුණු)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- විශාල සාස්පේන් දී, කැන්ඩි, උෂ්ණත්වය ඉහළ ගොස් අඩු කිරීමට තෙක් කිරි තෘර්ණ අධික කිරි සහිත කිරි. තාපයෙන් ඉවත් කරන්න.
- සාස්පාන් සඳහා, කොකෝවා 1/2 ක්, බිස්කට් 1/2 ක්, walnuts 1/2 ක් සහ රම් අඩකින් එකතු කරන්න. තරයේ මිශ්ර කර පසෙකට වී තබන්න.
- වෙනම භාජනයක් තුළ මෘදු හැන්දකින් බටර් මිශ්ර කර 5 හැදි රසකැවිලි සීනි සහ 2 ටුනා. සාස්පාන් දී අමුද්රව්ය සඳහා එය එකතු සහ තරයේ මිශ්ර.
- රම්ය, කොකෝවා, බිස්කට්, walnuts සහ අතිශය කැඩුණු ඇඹුල් ගෙඩිවල එකතු කරන්න. උෂ්ණත්වය ඉහළට තල්ලු වන තෙක් මිශ්රණයට මිශ්ර වන තෙක් බිත්තර සුදු ජාතිකයින් කසන්න.
- ප්ලාස්ටික් එතුමක් මත 1 tablespoon පැණිරස සීනි සහ ඉරා දැමූ පොල් ඉතිරි ඉසිය යුතු ය. මැද ඇනූ දමා ඇලූම්, ප්ලාස්ටික් එතුම එය සාලමී හැඩයේ හැඩය සකසන්න. පැය 6 ත් 7 ත් අතර තදින් තම්බා එයි. සේවය සැපයීමට සූදානම් වන විට ප්ලාස්ටික් එතුම ඉවත් කර 1/2 "පෙති කපා ඉවත් කරන්න.