තුර්කිය කැන්ඩිඩ් වට්ටක්කා අතුරුපස වට්ටෝරුව

ඔබ පැරණි වට්ටක්කා වට්ටෝරු වලින් වෙහෙසට පත් වී තිබේද? මෙන්න තුර්කියේ රසවත් වට්ටක්කා, වට්ටක්කා පයිල්වලින් ඔබට වඩා උදුරා ගනු ඇත.

තුර්කිය කැන්ඩිඩ් වට්ටක්කා අතුරුපසක්, 'kabak tatlısı' (Kah-BAHK 'TAHT'-luh-suh) නමින් හඳුන්වනු ලබනවා පමණක් නොව, එය සකස් කිරීමට පහසුය. එය වට්ටක්කා පූර්ණ රසය ලබා ගැනීම සඳහා විශිෂ්ට ක්රමයක් ඔබේ මුළු පවුලට අතිරේක කැලරි සහ කාබාධ නොමැතිව ආදරයෙන් ආදරය කරනු ඇත.

ඔබට අමතර වට්ටක්කා ඇති විට එය පරිපූර්ණයි. නිර්භීත වන්න සහ වට්ටක්කා පයිප්ප වෙනුවට නිවාඩුවක් තුළ මෙම වට්ටෝරුව උත්සාහ කරන්න, ඔබ කිසි විටෙක ආපසු නොයනු ඇත.

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත

• කිලෝ ග්රෑම් 2.5 ක් බරැති වට්ටක්කා (නැවුම්, කපාගත්)
• 2 කෝප්ප සීනි
• 1 ලුණු ලුණු
• 2 කුරුඳු තැම්බූ
• ඇඳුම: තැළුණු walnuts
• උෂ්ණත්වය: තුර්කිය කයිමාක් හෝ
• කෙස්ට් ක්රීම්

එය කරන්නේ කෙසේද?

1. මෙම වට්ටෝරුවෙහි වඩාත් දුෂ්කර කොටස වනුයේ පළමු වතාවට ඔබේ වට්ටක්කා සකස් කිරීමයි. ආරම්භ කිරීම සඳහා, කුඩා කුඩයක් මෙන් ඔබේ වට්ටක්කා ඉහළට කපා. එකම ආකාරයෙන්, පතුලේ කඳේ කපා.
2. ශක්තිමත්, තියුණු කැපුම් පිහියක් භාවිතා කරමින්, වට්ටක්කා ඉහළ සිට පහළ දක්වා කපා හරිනු ඇත.
3. බීජ සහ මෘදු මැද කොටස් පිරිසිදු කර එක් එක් පැත්තක පිටත සම ඉවත් කරන්න. දැන් ඔබට වට්ටක්කා ක්රෙසන්ට් හැඩැති ගොනුන් කීපයක් තිබිය යුතුය.

1. ඔවුන්ගේ දිග අනුව, එක් එක් කැබලි දෙකක් හෝ තුනක් කැබලිවලට කපා. ඔබේ ඉලක්කය දිග අඟල් තුන හතරක් විය යුතුය.
2. වට්ටක්කා සමග විශාල, නොගැඹුරු වසු කුටීර හෝ සාස්පේන් පතුලේ පේළිය.
3. ඉහළින් ඉහළින් සීනි වත් කරන්න. ඉහළට ලුණු ඉහළට ඉසිය, කුරුඳු පොලු එකතු කර පෑන් ආවරණය කරන්න. පෑන් එක රැයකින් විවේක ගන්න.
4. ඊළඟ දවසේ උදේ, වට්ටක්කා සෑම යුෂයක්ම නිකුත් කර ඇති බව ඔබට පෙනෙනු ඇත. වට්ටක්කා කෑලි ඔවුන්ගේම යුෂ තුල ආවරණය කළ යුතුය. කිසිදු අතිරේක ජලය එකතු කිරීම අවශ්ය නොවේ.
5. සැලසුම තවමත් උදුන මත ආවරණය කරන ලද අතර එය උනුට ගෙන එය තාපය අඩු කරන්න.
6. එය ඉතා මෘදු සහ විනිවිද පෙනෙන අතර යුෂ සහ සීනි ඝන, සිරුරු අනුකම්පාව දක්වා අඩු වන තුරු වට්ටක්කා සිසිල් කරමු. මෙය පැය දෙකක සිට පැය එකකි. සීනි ගෙන්වා ගැනීම වැළැක්වීම සඳහා පයින් නිතරම පරීක්ෂා කරන්න.
7. වට්ටක්කා "කැන්ඩිඩ්" වරක් විනාඩි කිහිපයකින් පෑන් තුල සිසිල්ව තබන්න. කෑලි ටික ටික ඉවත් කරන්න.
8. කුරුඳු පොලු ඉවත් කරන්න. පැය කීපයක් උඩ ඉහළ ශීතකරණය හා අමතර සිරප් කපා.
9. සේවය කිරීමට පෙර, තලන ලද walnuts සහ ඔබේ තිරිඟු කෑලි තුර්කි කයිමාක්, හෝ කොලරොම් ක්රීම් යොදා ගනී.
10. ඔබ ඔබේ candied වට්ටක්කා කුළුබටු කිරීමට අවශ්ය නම්, ඔබට පිසිනුට පෙර කුරුඳු පොලූ සමග මුළු කරාබුනැටි, කරදමුංගු, ඉඟුරු සහ සාදික්කා කෑල්ලක් යුෂ වෙත යුෂ කිරීමට හැකිය.

පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය)
කැලරි	234
මුළු ෆැට්	0 ග්රෑම්
සංතෘප්ත මේදය	0 ග්රෑම්
අසංතෘප්ත මේදය	0 ග්රෑම්
කොලෙස්ටරෝල්	0 mg
සෝඩියම්	41 මිලි
කාබෝහයිඩ්රේට	60 ග්රෑම්
තන්තු	3 ග්රෑම්
ප්රෝටීන්	1 ග්රෑම්

(අපගේ වට්ටෝරු පිළිබඳ පෝෂණ තොරතුරු ආම්ලික දත්ත ගබඩාව භාවිතා කර ගණනය කළ යුතුය.