කෙසෙල්වලින් හා ලිලී සමඟ සාදන මෙම පහසු අතුරුපසත් සෑදීමට විනාඩි පහක් ගත වේ. එහෙත් එහි සරලත්වය මුළා නොවන්න. බොහෝ විට එය ඇබ්බැහිවන බව බොහෝ රසවත් මිහිරි හා විදේශීය රසයි. එය අඩු බර මේ අතුරුපස ද හොඳ සෞඛ්යසම්පන්නයි.
මෙම කෙසෙල් ලයිව් පුඩිං ආසියාව තුළ "අතුරුපස සුප්" ලෙස හැඳින්වේ. මෙම සරළ කෙසෙල් ලයී අතුරුපස වට්ටෝරුව උණුසුම් හෝ සීතල සේවය කළ හැකි අතර, කාලගුණය සහ ඔබේ මනෝගතිය මත පදනම් වේ. එය උණුසුම් ගිම්හාන රාත්රියේදී සිසිල් කිරීම විශිෂ්ටයි. එය උණුසුම්ව සේවය කරන අතරම මෙය විශිෂ්ට සුව පහසු ආහාරයකි.
ඉතිරි වන කෙසෙල් වර්ග භාවිතා කිරීම සඳහාද මෙය ඉතා හොඳ ක්රමයකි. කෙසෙල් වල ඇති රසය, ඔවුන් වැඩි දියුණු කළ රසකාරක සහ වඩාත් පැණිරස ඇති ඒවා වනු ඇත. එම දුඹුරු පැහැති බනාන්වලට හරවන්න එපා, අලංකාර අතුරුපසක් බවට පත් කරන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 විශාල කෙසෙල් කෙසෙල් හෝ 2 කුඩා
- අළුත් ලයිචි 8 සිට 10 දක්වා, පලතුරු (පහත උපදෙස් බලන්න), OR ටින් ලයිචීස් (කානු)
- 1 පොල් කිරි (සාමාන්ය හෝ "ලයිට්")
- 1/4 සිට 1/3 කුසලාන ලිහිල් ඇසුරුම් දුඹුරු සීනි, අපේක්ෂිත පැණි රස මත පදනම්
- ලුණු බිඳක්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- ඔබ නැවුම් පළතුරු භාවිතා කරන්නේ නම් ලයිචී පීල් කර දමන්න.
- කෙසෙල් මිටි පීරන්න, ඉන්පසුව දිගු කපා ඒවා කපා. මෙම දිග කුඩා කොටස් දක්වා කපා - අඟල් 2 ක් දිග.
- ෙපොල් කිරි සාස්පාන් ෙහෝ බඳුනක් තුළට වත් කර මැද උෂ්ණත්වය ඉහළින් තබන්න.
- සීනි එකතු කිරීම, විසුරුවා හැරීම (විනාඩි තත්පර වලින් විනාඩි 1 ක් පමණ). 1/4 කෝප්ප සීනි එකතු කිරීමෙන්, පැණිරස කෑම රස බැලීම ආරම්භ කරන්න. ඔබ එය පැණිරස කිරීමට කැමති නම්, තව ටිකක් එකතු කරන්න.
- අමුද්රව්යයේ ඉතිරි එකතු කරන්න. කෙසෙල් මිටි සහ ලයිචි හරහා විනාඩි 1 සිට 2 දක්වා උෂ්ණත්වය ඉහළ යනවා.
වහාම කෙසෙල්-ලයිචි සුප් සේවය කරන්න, හෝ එය ආවරණය කර පසුව එය ශීතකරණය තුළ තබන්න. මෙම අතුරුපසත් ඉතා උණුසුම් හෝ සීතල සේවය විශිෂ්ටයි. උණුසුම් ගිම්හාන දවස්වලදී සිසිල්ව උණුසුම් වන අතර සිසිල් කාලගුණය තුළ සුවපහසු සැනසිල්ලකි. එය අවුරුද්ද පුරාම ඔබේ වට්ටෝරුවක් විය හැකිය.
අලුත් ලයීස් පළතුරු සොයා ගැනීම සහ භාවිතා කිරීම පිළිබඳ උපදෙස් ("ලයීස් නට්" යනුවෙන්ද හැඳින්වෙන) ලයිචි පළතුරු මිලදී ගැනීම හා සකස් කිරීම සඳහා ආකාරය බලන්න. ඔබ අලුත් දෙයක් නම්, මෙම පලවලින් ඔබ බිය ගැන්වීමට සිදු නොවේ. පීල් හා භාවිතා කිරීම පහසුය. ලයිසිස් ආසියානු ආහාර ගබඩාවලදී අවුරුද්ද පුරා සොයා ගත හැකි අතර, පහසුව සඳහා ඔබට ටින් ලයිචයි භාවිතා කළ හැකිය.
නිවර්තන තායි පලතුරු සලාදයක් තුළ ලයීස් පල ද භාවිතා කළ හැකිය. වෙනත් තායි අතුරුපස අදහස් ඇතුළත් කීම් වෙනුවට පොල් කිරි භාවිතයෙන් තායි ක්රීම් කැරමල් සහ පොල් කිරි සෝස් සමඟ තායි මන්ගෝ ඇලෙන සුළු සහල් .