ලුන්ගෝ

ලංගෝ විශේෂයෙන් එස්රෝසෝ වෙඩි තැබීමක විචලනයකි. එය රසය තුල වඩා විශාල හා අඩු ශක්තිමත්ව, එස්රෙස්සෝ සාමාන්යයෙන් වඩා සාමාන්යයෙන් වඩා කටුක වේ.

"ලුන්ගෝ" යන වචනයේ අර්ථය "දිගු" යන්නෙන් අදහස් කෙරෙයි. එය ඊස්ට්රේසියානු ඊනියා "දිගු තල්ලු" (අඩු වේගයෙන් සහ වැඩි වශයෙන් දැවෙන නිස්සාරණය) සමග සාදා ඇත. එය මනාව කපන ලද කෝපි ප්රමාණයෙන් හා සාමාන්ය එෙස්ස්ෙපෝස් පන්දුවකින් වතුර මෙන් දෙගුණයක් සාදා ඇත.

තනි සේවය වන්නේ අවුන්ස 2 ක් පමණ වන අතර සාමාන්යයෙන් ඩිපීසියෝ (එස්පෙරෝසයේ ද්විත්ව වෙඩි) සාමාන්යයෙන් සමාන වේ. වෙනත් සමාන බීම ගැන ඉගෙන ගැනීමට සහ එපෙස්ට්රොස් සෑදූ ආකාරය ගැන වැඩි විස්තර දැන ගැනීමට, මෙම espresso නියමයන් පරීක්ෂා කරන්න.

එය එහි අමුද්රව්ය අනුව දියර එප්ස්ට්රෝ ලෙස ටිකක් වන බැවින්, lungo Caffe Americano සමාන විය හැකිය. කෙසේ වෙතත්, එහි අද්විතීය සැකැස්ම ඉතා වෙනස් රසයක් ඇත. ඊස්පෙරෝසියෙකුට සාපේක්ෂව අඩු ප්රබල රසය (වඩා වතුරෙන් සෑදී ඇති බැවින්) ඇත, නමුත් එයද තවත් තිත්තකමක් ඇත (උකහා ගැනීමේ ක්රියාවලිය දිගු වන අතර, හේතුව නිසා තව තවත් තිගැස්මක් අඳිමින් පවතී). Caffe Americano සමග සැසඳීම, එය වඩා සංයුක්ත සහ (සාමාන්යයෙන්) ශක්තිමත් සහ වඩා කටුක ය.

වඩා කටුක කෝපිවලට වැඩි කැමැත්තක් දක්වන බොහෝ අය ලුන්ගෝස්, බොහෝ දුරට ඊගස්ට්රෝවලට වඩා ලුන්ටුස් වඩා කටුක හා විශාලයි. එක් එක් රසකැවිලි රසකාරක බලපෑමක් ඇති කිරීම සඳහා හෝ ඔබේ දේශීය කැෆේන් එකෙන් උත්සාහ කරන්න.

උච්චාරණය: ලොන්-ගො

ලුන්ගෝ සඳහා වෙනත් වචන: ප්රංශයේ දී, ලැන්ගෝ කැෆේ ඇලොන්ජය ලෙස හැඳින්වේ.