කෝපි ක්රීම් දියර කිරි ෙනොවන කිරිෙම්
ගොඩක් මිනිස්සු කෝපි වලට කිරි එකතු කරනවා. අයිස් ක්රීම් අධිකද? මිනිසුන් සැබවින්ම කෝපි වලට ක්රීම් එකතු කරනවාද? නැතහොත් එය හුදු ප්රකාශනයක්ද?
සාමාන්යයෙන් සාමාන්යයෙන් කෝපි කෝප්පයක් ලෙස සාමාන්යයෙන් කල්පනා නොකරන අය සාමාන්යයෙන් එකතු නොකරයි. බොහෝ ක්රීම් (බර ක්රීම්, කස සිපින් ක්රීම් සහ ඝනක ක්රීම් වැනි) කෝපි සඳහා අධික වේ. සාමාන්යයෙන් එය රසය සහ රතු පැහැය නිසා එය අධික ලෙස බලපානු ඇත.
කෙසේවෙතත්, සුවඳ විලවුන් වර්ග, කෝපි බීම සඳහා රසය සහ සිරුරට එකතු කිරීම සඳහා නිරතුරුව භාවිතා කරන අතර සමහර අය විසින් "කිරි නොවන කෝපි ක්රීම් යනාදිය " ලෙස හඳුන්වන අතර සාමාන්යයෙන් කෝපි ක්රීම් ලෙස හඳුන්වයි.
කෝපි ක්රීම්
එක්සත් ජනපදයේ කෝපි සඳහා භාවිතා කරන ආලෝක වර්ගයක් අර්ධ හා අර්ධ ලෙස හැඳින්වේ. එක්සත් රාජධානියේ එය අර්ධ ක්රීම් ලෙස හැඳින්වේ.
බර අයිස් ක්රීම් 36% ක් පමණ වන කිරි මේද හා සැහැල්ලු ක්රීම් ඇමෙරිකාවේ 18% සිට 30% දක්වා ඉහළ ගොස් ඇති අතර අර්ධ හා අර්ධ වශයෙන් කිරි මේද 12 සිට 18 දක්වා පරාසයක පවතී. ඒ හා සමානව එක්සත් රාජධානියේ තනි ක්රීම් 18% ක් වන අතර මේදය ක්රීම් සඳහා යොදා ගනී. මේවා කිරිපිටි මට්ටම්වල නීත්යානුකූල නිර්වචන වේ. එබැවින් රටින් රටට වෙනස් වේ (භාවිතා කරන ලද කොන්දේසි ලෙස). සිත් ඇදගන්නා සුළු කරුණක් නම්, ස්විට්සර්ලන්තයට කෝපි කීම් සඳහා වෙනම වර්ගයක් ඇති අතර අවම (සහ සාමාන්ය) කිරි මේද සියයට 15 ක බරින් යුක්ත වේ.
කොෆී ක්රීම් සමහර අවස්ථාවල කෝපි වගාවේදී දිරාපත් කරනු ලැබේ. එය "පිහාටු" (මැලියම් ගෝලීය) නිපදවීම සඳහා ක්රීම් ස්ථායීකාරකය ඇත. සෝඩියම් කැසිනේන්ට් එකතු වීමෙන් අර්ධ ශුන්ය කිරීම හා සීනි එකතු කිරීමත් වඩා ස්ථායී විය හැකිය.
දියර කිරි ෙනොවන කිරිෙම්
කෝපි බ්ලෙන්ඩර් ලෙස ද හැඳින්වේ. කිරි නොවන ක්රීම් යුවර් යනු කෝපි හි කිරි හෝ ක්රීම් වෙනුවට භාවිතා කරන දියර හෝ පරිමාණ ද්රව්යයකි. එය ලැක්ටෝස් අඩංගු නොවූවද, බොහෝ වෙළඳ නාම වලින් කිරිවලින් සාදන ලද ප්රෝටීන අඩංගු වේ. එමනිසා ඒවා ඇතැම් විට වීගන් වරුන් විසින් බැහැර කර ඇත.
කෝපි කීම් මෙන් සමාන ස්පර්ශකයක් ඉටු කිරීම සඳහා කිරි නොවන අච්චාරු දැමීමේදී එළවළු මත පදනම් වූ මේද භාවිතා කරයි.
බොහෝ කිරි නොවන ක්රීම් වර්ග බොහෝ පැණිරසයි (බොහෝ විට බඩ ඉරිඟු සිරප්) සහ විවිධ රසායනික ද්රව්යවලින් හෝ සකස් කර ඇත. සමහර නොවන කිරි කූනුවන් ප්රංශ වැනිලා සහ වෙනත් ජනප්රිය කෝපි රසකාරක රසයන් රස විඳිති.
කෝපි කීම්රම් බෑන්ඩ්ස් ඇන්ඩ් ෆ්ලේවර්ස්
නෙස්ලේ, කානේෂන්, කෝෆේ මැටෙට් සහ ඉන්ටර්නැෂනල් ඩෙලයිට් යන වෙළඳ නාමයන්හි පොදු වෙළඳ නාමයන් වේ. කිරිගරුඩ වීදුරු නොවන කෝපි කීම් සිල්ක් ක්රීමර් මෑත වසරවලදී වඩාත් ජනප්රිය වී ඇත.
ඇමෙරිකානු සිල්ලර වෙළඳසැල්වල කෝපි ක්රීම් සාදන රසයන් බොහෝ ඇත. සමහරු කාලානුරූපව වෙනස් වේ. නිවාඩු දින අතුරුපසක් වටා ( බිත්තර පාද හෝ වට්ටක්කා පයිල් වැනි ) හෝ සෘතුමය සංඝටක යන තේමාවන් සහිතව තේමාවට පත් වේ. වෙනත් අය අවුරුද්ද පුරා ලබා ගත හැකිය. ඔබට මුහුණට මුහුණ දකින්නට පුළුවනි.
- කැරමල්
- වැනිලා සහ ප්රංශ වැනිලා
- චොකලට් සහ මොචා
- හෙසෙල්නු සහ අනෙකුත් රසකාරක රස (පීකැන්, ආමන්ඩ් හා වල් නට් වැනි)
- ස්වීට් ක්රීම්
- ටොෆී
- අයිරිෂ් ක්රීම් සහ අමරේෝ
- කුරුඳු සහ විවිධ කුළුබඩු මිශ්රණ
ගෙදර හැදූ කෝපි කූමේර් වට්ටෝරු
ඔබට කෝපි ක්රීම්කාරියකින් ගෙදරට නොපැමිණෙන කිරි නොවන කෝපි ක්රීම්කරුවන් සහ ඔබේම රසකාරක හෝ සිහින් කර ගන්න පුළුවන්. ඔබ ආරම්භ කිරීම සඳහා සමහර වට්ටෝරු මෙන්න:
- අයිරිෂ් මින්ට් කෝපි කීම්වර් වට්ටෝරුව
- දියර කිරි ෙනොවන වට්ටක්කා පීපි කෝපි කීම්ර් වට්ටෝරුව
- ප්රංශ වැනිලා ලයිට් කෝපි කීම්වර් වට්ටෝරුව
- කාබනික කිරිපිටි වලින් සාදන ලද-Scratch කෝපි කීම් රසයයි
- පැණිරස කුළු බඩු සහිත කිරි පදනමකින් සාදන ලද From-Scratch Coffee Creamer Recipes