ග්රිල්ස් ෂිෂෝමෝ (පිල්ට්) යනු ජනප්රිය ජපන් කෑමක් වන හිස, හිස සිට වලිගය, කුඩා ඇටකටු සහ සියල්ලම, ආහාරයට ගන්නා ආහාරයක්, පැණිරස කෑමක් හෝ අනුභවයක් ලෙස භුක්ති විඳිය හැකිය.
කුඩා මාළු ඔක්රීඩීඩී පවුලට අයිති කුඩා ලුණු ජල මත්ස්යයෙකි. ජපාන ආහාර පිසින ලද මාළු ආහාරයට ගැනීමෙන් සාමාන්යයෙන් ආහාරයට ගන්නා ලද මාළු ආහාරය වන අතර ඉස්කයි (ටපාස්) ජපන් අවන්හල්වල මෙනුවෙහි බොහෝ විට සොයා ගත හැකිය.
ජපන් පද ශිෂ්මෝ හා කොමෝචි ශිෂාමෝ සමහර අවන්හල්වල මෙනූපත් මත එකිනෙකට හුවමාරු වන අතර කොකොචි ෂිෂමෝ විශේෂයෙන් කෝම්බි (බිත්තර) බිත්තර දරා (ෂිෂෝමා) විශේෂයෙන් සඳහන් කරයි. ෂීෂමෝහි හිස සාමාන්යයෙන් සුදු පැහැයෙන් වර්ණයෙන් යුක්තයි. කොකොචි ෂිෂමෝ අද්විතීය හා රසවත්. ඇත්ත වශයෙන්ම, මාළු ටිකක් කුඩා වන අතර මාළු මස් මීමා මුළුමනින් ම කුකියෙකුගෙන් සමන්විත බව ඔබට පෙනෙනු ඇත. සමහරවිට මේ මාළුවා අද්විතීය වන අතර, එය සිෂෝමෝගේ මෙම අංගය විය හැකිය.
ෂිෂෝමා නම් එතරම් කුඩා මසුන් (අඟල් හතක පළල වෙළඳපොළ සාමාන්යයෙන් විකුණන ලද), එය සිහින් මෘදු අස්ථි හා හිස සාමාන්යයෙන් වලිගය ඇතුලූ මඩු හා මාළු විවේකයෙන් ආහාරයට ගනී. මාළු හොඳින් ගසාගත් විට, හිස සහ වලිගය හැපෙනසුළු හා හැපෙනසුළුයි. එය ඇත්තෙන්ම සතුටට කරුණකි. මුළු මාළු ආහාරයට ගත හැකි වුවද, මෙම මාළු සෑම කෙනෙකුටම නොතිබුණත්, "ඔබ එය අත්හරින්න එපා" යනුවෙන් පවසන පරිදි, "කන්න එපා" යනුවෙනි.
ජපන් ඩයිකොන් රාබු, සෝයා සෝස් , පිසින ලද බත්, මිශෝ සුප් සහ ලයිනින් (හා පහසු) ජපන් ආහාර සඳහා පහසු ශුද්ධ නිශ්පාදනයක් වන ඔයිටාෂි සලාදයක් සමග ෂීෂමෝ සේවය කරන්න.
ෂිෂමෝ ජපන් වෙළෙඳපොළවල සහ වෙනත් ආසියානු සිල්ලර වෙළඳසැල්වල විකිණීම සඳහා පහසුවෙන් මිලදී ගත හැකි අතර වෙළෙඳපොළේ ශීතකරණය හෝ ශීත කළ කොටසෙහි සොයාගත හැකිය.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 8 නැවුම් හෝ ශීත කළ කොකෝචි shishamo (රෝල් සමග ප්ලාස්ටික්)
- පිසීම් ඉසින
- ගාන ලද ඩයිකොන් (ජපන් රාබු)
- උඳුනක්:
- ඒ
- ඔයිස් සෝස් , රසය සඳහා රස බලන්න
එය කරන්නේ කෙසේද?
- වතුර සමග මෘදු සේදීම. කඩදාසි තුවා සහිත වියළා. එය ශීත කළහොත්, ග්රිල් කිරීම පෙර, මත්ස්යයන් පෙරළන්න.
- ග්රිල් පෑන් මත කැනෝලා තෙල් ඉසීමට.
- මධ්යන්ය ඉහළ තාපය, browned දක්වා දක්වා 4-5 විනාඩි එක් එක් පැත්තේ මසුන් ග්රිල් මසුන් ග්රිල්. ඔබ මාළුවාගේ සමේ හැපෙනසුළු පැත්තට වඩා වැඩි කැමැත්තක් දක්වන්නේ නම්, විනාඩි කිහිපයකින් ග්රිල් මස් ග්රිල් කිරීම සඳහා වැඩි කැමැත්තක් දක්වන්න. මාළු හැරී යන විට, මාළුව ඉතා රසවත් වන අතර පහසුවෙන් කැඩී යා හැක. මත්ස්යයාගේ සම ඉතාම සිහින් සහ ආහාර පිසීම විට එය තරමක් විවෘතව ඇති විට එය ස්වභාවිකයි, හා කරදර වීමට අවශ්ය නැත.
- ජපන් ඩයිකොන රාබෙල් පිළිකුල් සහ මෙම පැත්තට සේවය කරන්න, රොටි හා මාළු සෝස් සමග මාළු කන්න.