මෙම සුවඳ තායි මසුලා වට්ටෝරුව, අමුත්තන්ට සේවය කිරීම සඳහා විශිෂ්ට සුවඳ විලවුන් හෝ ඔබේ ජීවිතයේ සුවිශේෂී විශේෂයකි. ලෙබොන්ග්රාස්, දෙහි කොළ, නැවුම් කොත්තමල්ලි හා බැසිල් වැනි තායි ඖෂධ පැළෑටි සහ කුළු බඩු, මස් වර්ගවල රසයෙන් යුක්තව පරිපූර්ණව විවාහ කර ගනී. ප්රසාද ලෙස, මෙම මස්ටා වට්ටෝරුව එකට එකතු කිරීමට පහසු වන අතර මිනිත්තු කිහිපයකින් එය සූදානම් වනු ඇත. ලස්සන වයින් සහ හොඳ සමාගමක් සමඟ ඒකාබද්ධ කරන්න, සහ ENJOY!
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- පමණ විය. 1 lb. නැවුම් මට්ටු, පිරිසිදු
- 1/2 කුසලාන හොඳ තත්ත්වයේ කුකුල් මස් / තොග
- 1 නැවුම් ලෙමන් තෘණ - පහත සූත්රය බලන්න
- 2-3 kaffir දෙහි කොළ (ඔබගේ දේශීය ආසියා ආහාර වෙළඳසැලක ශීතකරණයක් තුළ ඇත)
- 1/4 කුසලාන සුදු වයින් (හෝ සුදු පිසීමේ වයින්)
- 1 තේ හැදි. සහල් විනාකිරි (හෝ ආදේශක සුදු හෝ ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි)
- 1-2 නැවුම් රතු මිරිස්, සිහින් කපා ඇත (මෘදු බැහැර මදි)
- 2-3 තේ හැදි. මාළු සෝස්, රස - ආසියානු ආහාර වෙළඳසැල්වල බෝතලයෙන් ලබා ගත හැකිය
- 1 තේ හැදි. දුඹුරු සීනි
- 1/2 කුසලාන නැවුම් කොත්තමල්ලි කැඩුණු (කොළ + කඳන්), සහ තවත් අතලොස්සක් (කොළ) ඉහළට
- 1 තේ හැදි. සුදුලූනු
- 2 ෆොස්ෆේට්. 1 තේ හැදි විසුරුවා හරිතාගාරයක් විසුරුවා. ජලය
- අතලොස්සක් නැවුම් බැසිල් (විශාල නම් විශාලයි)
- සේවය කිරීමට ලෙමන් හෝ දෙහි ගෙඩි
එය කරන්නේ කෙසේද?
නැවුම් lemongrass සකස් කිරීමට ආකාරය පිළිබඳ උපදෙස් සඳහා, බලන්න: Lemonrass මිලදී ගන්න හා සූදානම් කරන්නේ කෙසේද .
- චිකන් තොග වෝකි හෝ විශාල කබලෙන් පිඟානකට වත් කරන්න (ඔබ හොඳින් සවි කර ඇති පියනක් අවශ්ය බව සලකන්න).
- ඇඹරූ ලෙමන්ග්රාස් (ඉහළ ගොයම් ඇතුලුව) එකතු කරන්න, හුණු කොළ එකතු කරන්න. ඉහළ තාපයක් ඉහළින් උනුට ගෙන, මධ්යම මට්ටමේ සිට අඩු කරන්න.
- වයින්, විනාකිරි, මිරිස්, මාළු සෝස්, සීනි සහ 1/2 කෝප්පය කැඩුණු කොත්තමල්ලි එකතු කරන්න. සංස්ථාගත කිරීම සඳහා බටර්.
- සෝස් මෘදු තාපාංක විට මට්ටුද එකතු කරන්න. ඒවා තුළට බදින ලද, පසුව දැඩි ඇඳ ඇති පියනකින් ආවරණය කරයි. 2-3 විනාඩි ආහාර පිසීමට ඉඩ දෙන්න.
- පියන ඉවත් කරන්න සහ මෘදු මට්ටම් කැළඹීමක් ඇති කරයි. ඔවුන්ගෙන් සමහරක් තවමත් විවෘත වී නොමැති නම්, පියන නැවත මත තබා තවත් විනාඩි 1 ක් ආහාර පිසීමට ඉඩ දෙන්න.
- අඩු තාපය අඩු කර සුදුළූනු එකතු කරන්න, මෘදු එය ඇවිස්සීමත්.
- සෝස් හෙළිදරව් කිරීම සඳහා මිටි පිදුරු සෝස්වලට විසුරුවා හරිත ඉරිඟු එකතු කරන්න. තත්පර 30 ක් තුල සෝස් ඝන බවට පත් විය යුතුය. ගොරෝසු සෝස් සමඟ ඒකාබද්ධ කිරීමට මට්ටෝලි මෘදු ලෙස ඝෝෂා කරන විට එය ඝණයි.
- තාපයෙන් ඉවත් කරන්න. සෝස් රස පරීක්ෂණයට, සීනි ප්රමාණවත් නොමැති නම් තවත් මාළු සෝස් එකතු කරයි. ලුණු රස හෝ ලෙමන් යුෂ මිරිස් හෝ දෙකක් එකතු කරන්න. ගොඩක් ඇඹුල් නම් තවත් 1-2 ක් එකතු කරන්න. සීනි. කුළුබඩු ප්රමාණවත් නොවේ නම්, නැවුම් සුදුළූණු සහ / හෝ නැවුම් මිරිස් එකතු කරන්න.
- ඔබ රසයෙන් සතුටු වන විට, විශාල සේවක භාජනයක් (හෝ තනි භාජන) වෙත දාසීන් මිරිකා හෝ මිටි මිරිකා දැමීම. ඉතිරි සෝස් මත වත්. නැවුම් කොන්ටියර්ඩර් සහ බැසිල්ගේ ත්යාගශීලී ආකාරයෙන් ඉසිනු. පැත්තේ ලෙමන් හෝ දෙහි ගෙඩි එකතු කරන්න.
- බත් හෝ කුළු බඩු සමග ප්රණීත ආහාරයක් ලෙස පොඟවා ගැනීම. මෙම බඳුන සමග හොඳ සුදු හෝ හුණු වයින් යුගල හොඳයි. ඉඟිය!
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) |
|---|
| කැලරි | 309 |
| මුළු ෆැට් | 6 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 1 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 1 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 64 mg |
| සෝඩියම් | 1,677 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 34 ග්රෑම් |
| තන්තු | 4 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 31 ග්රෑම් |
(අපගේ වට්ටෝරු පිළිබඳ පෝෂණ තොරතුරු ආම්ලික දත්ත ගබඩාව භාවිතා කර ගණනය කළ යුතුය.