එය බ්රව්නි හෝ කුකියක්ද? මෙම බ්රව්නී රහසිගත කුකීස් දෙකම පවතී. ඔවුන් ඇතුළත මෘදු සහ පිටතින් ස්පර්ශයි.
ඔවුන් කෑම කන්න තරම් ලස්සන පෙනුමක් ඇති නමුත්, මෙම සුන්දර බලපෑමක් ඇති කිරීම සඳහා ඔබ ඉතා සුළු ප්රමාණයකින් කළ යුතුය. එමගින් ඔවුන් විකුණුම් සහ නිවාඩු කුකී හුවමාරු වල ජනප්රියයි. ඔබට කුස්සියේ සිට තෑගි ලෙස මිතුරන් හා ආදරණීයයන්ට දෙන්නට ඔවුන්ට ඔබට අවවාද කළ හැකිය.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 1/2 කෝප්ප සියල්ලම අර්ථවත් පිටි නොබිඳී තිබේ
- 1 1/2 කෝප්ප සීනි
- 1 1/2 තේ හැඳි
- බේකිං පවුඩර්
- 3/4 තේ හැන්දක
- ලුණු
- නුපුහුණු බටර් 6 හැදි (කාමර උෂ්ණත්වයට තාපනය සහ සිසිල්)
- 3/4 කුසලාන කොකෝවා පවුඩර් (ගහිරෙලි කැමති)
- විශාල බිත්තර 3 (කාමර උෂ්ණත්වයේ දී)
- 1 තේ හැන්දක වැනිලා සාරය
- 1 කුසලාන අර්ධවට් චොකලට් චිප්ස් (කුඩා කැබලි භාවිතා කළ හැකිය)
- 3/4 කුසලාන රසකැවිලි සීනි (කුකීස් ආෙල්පන සඳහා)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- ලොකු පාත්රයකින්, ඒකාකාරව මිශ්ර වන තෙක් පිටි, සීනි, ෙබ්කිං කුඩු සහ ලුණු ඒකාබද්ධ කරන්න. මෙම වියළි මිශ්රණය පසෙකට දමන්න.
- උණු වතුර බඳුනකට කුඩා බඳුනක ස්පේටුලකින් සාදා කොකෝවා කුඩු එක් කරන්න. ඔවුන් එකට එකතු වන තුරු ඔවුන් එකට බදිනවා හා කිසිදු කෑල්ලක් ඉතිරි නොවේ. බිත්තර සමග වැනිලා සාරය මිශ්ර කරන්න, ඉන්පසු කොකෝවා බටර් මිශ්රණයට ඔවුන් පොඟවා.
- වියළි පිටි මිශ්රණයට තෙත් මිශ්රණය එකතු කර රබර් spatula සමග අතින් තරයේ මිශ්ර කරන්න. ඔබට වැඩි ද්රවයක් අවශ්ය බව පෙනේ, නමුත් කිසිදු එකතු නොකරන්න. මිශ්රණය එකට එකතු වන තුරු පමණක් නංවාලීම හා නඩත්තු කිරීම. එය අවසානයේ දැඩිව බ්රෝඩ්නි තට්ටුවේ අනුකූලතාව ලබා ගනී. චොකලට් චිප් එකේ තැන්පත් කරන්න. විනාඩි 30 ක් සඳහා ඇනූ සිසිල් කරන්න.
- ෆ්රෙන්ච් 350 දක්වා උෂ්ණත්වය උෂ්ණත්වයට පත් කරන්න. සිල්ප්ට් ෙබ්කිං ලයිනර් සහ පාච්මන්ට් කඩදාසි සමග ෙබ්කිං තහඩු දෙකක්. (ඔබ ෙබ්කිං තහඩු පේළි නොකරන්නේ නම්, ඒවා සැහැල්ලු කිරීමට වග බලා ගන්න.)
- පැණිරස කුඩු සීනි බඳුනකට වත් කරන්න. මෙම තේ හැඳි විසින් පිටි ගුලිය කපන්න, එය බෝලවලට පෙරළා, කුඩු කළ සීනිවලට බෝල දමනවා, ඒවා සම්පූර්ණයෙන්ම ආවරණය කිරීම සඳහා වටේට තල්ලු කර තබන්න. සකස් කළ ෙබ්කිං පත්ර මත අඟල් 1 1/2 අඟල් බෙහෙත් පිටි ගුලිය.
- කුකීස් 12 සිට 15 දක්වා විනාඩි. කුකීස් පැතිරෙනු ඇත, ටිකක් උකුස්සමින්, ඉරිතැලීම් ඇති වේ. ඔබ ඔවුන් තවදුරටත් ආහාර පිසීමට, වඩාත් රසට හැපෙනවා.
- කුකීස් රාක්කවලට ඉවත් කිරීමට සහ රවුම් සිසිල් කිරීම සඳහා කුට්ටි තහඩු මත විනාඩි 10 ක් සිසිල් කිරීම ඉඩ දෙන්න. ආවරණය කළ බහාලුම්වල ගබඩා කිරීම.
යෝජිත ආශ්රිත වට්ටෝරු
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 64 |
| මුළු ෆැට් | 2 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 1 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 1 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 16 mg |
| සෝඩියම් | 48 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 10 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 1 ග්රෑම් |