හංගේරියානු සෝඩියම් හෝ ඇප්රිකොට් හෙවත් හෙල්ලය යනු පළතුරු බටර් හෝ පෝලන්ත වොඩ්ඩීලා හෝ පිසූ බටර්වල සමාන වේ. එය වියළි පලතුරු වලින් සාදන ලද හැර (සමහර හංගේරියානු වට්ටෝරු නැවුම් පළතුරු භාවිතා කරයි).
මෙම වට්ටෝරුව සෑදී ඇත්තේ අමුද්රව්ය තුනක් පමණි. එබැවින් එය සෑදීමට දළුවක්. පාන් සහ රෝල්ස් මත උච්චාරණය කිරීමට අමතරව, එය පැස්ටිස්, අතුරුපස හා කුකීස් තුළ පුළුල් ලෙස යොදා ගනී.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- කිලෝ ග්රෑම් 1 වියළි ඇටවලක මස් හෝ වියළි සාරය
- පළතුරු ආවරණය කිරීමට ජලය
- 1/2 සිට 1 කෝප්ප සීනි (සුදු, රස)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- සෝස්පන්වල ඇප්රිකොට් ඇටසැකුට් හෝ සෙවණක් වතුරෙන් ආවරණය කරන්න. නභිගත කරන්න, තාපය අඩු කරන්න, සහ අවශ්ය පරිදි ජලය තවත් වැඩි කිරීම සඳහා පළතුරු මෘදු වන තුරු ආහාර පිසීමට දිගටම.
- ආහාර සකසනයක හෝ බ්ලන්ඩර්වල තාපය හා පෘණ පල ඉවත් කරන්න. සාස්පාන් වෙත ආපසු, 1 1/2 කෝප්ප සීනි එකතු කර ඝන තෙක් උයන්න.
- උණුසුම් විෂබීජහරණය කළ භාජනවල උණු හෙළය, හිස් තැන් වලින් 1/4 සෙ.මී. උණුසුම් විෂබීජ සහිත පියනේ සහ මුදු ආවරණය කරන්න.
- මිනිත්තු 10 ක් සඳහා වතුර නානකැලේ ක්රියාවලිය. සිසිල්, වියළි, අඳුරු ස්ථානයක ගබඩා කිරීමට පෙර සන්සන්දනය කිරීමට ඉඩ දෙන්න.
- ඔබ ජල ස්නානයක ක්රියා නොකරන්නේ නම්, හෙවත් සෙක්ටයාර් සති තුනකට හෝ ශීත කළ හැක.
සටහන: ගෙදරට ටින් කිරීමේ ව්යාපෘතියක් උත්සාහ කිරීමට පෙර බෝල ටින් කිරීමේ ජංග් සමාගමට ඒ ගැන කියන්නට ඇත්තේ කුමක්දැයි කියවන්න.
කවරක්ද?
ජෑම්, ෙජලි, මැමලාඩ්, බටර් සහ කල් තබා ගන්නා විට එය ටිකක් අවුල් සහගත විය හැකිය. ඔබ කුළුබඩුවක් හා ගස්වැල්වල සිටින විට, දේවල් තවත් සංවේදී විය හැකිය. කවරක්ද?
වෙනස පැවසීමට සරලම ක්රමයක් නම් ඒවායේ අනුකූලතාවයයි. ඔබ දන්නවා, උදාහරණයක් ලෙස, එම තදබදය නොසැලකිල්ල නිසා එය ජෙලි විය යුතුය! නමුත් ඔවුන් වෙනත් ආකාරයකින් වෙනස් වේ.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 17 |
| මුළු ෆැට් | 0 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 0 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 4 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 1 ග්රෑම් |