සරල ලෙමන් පතුරු පෑනක් බඳුනේ තැම්බූ හෝ සෝඩේඩ් මාළු වැඩි දියුණු කරයි. මිශ්රණය බටර් සහිත ගෙදරක් සමග උණුසුම් ෆිලට් ඉහළින් ඉහළට එය දිය වී යන විට එහිම සෝස් සාදාගත යුතුය.
මෙම වට්ටෝරුව කළු මුහුදේ බාස් යොදා ගනී. එහෙත්, ඔබට ඉස්කුරුප්පු හෝ බාහු, ආවරණ, tilapia හෝ sol.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 4 4-oz කළු බාස් පිරමි
- 1 කුසලාන කිරි
- ¼ ක් පිටි පිටි
- 4 හැදි පැහැදිලි බටර් (හෝ ¾ සැරයක් unsalted බටර්)
- කොසේර් ලුණු, රස
- බිම්මල් ගම්මිරිස් (රස බැලීමට)
- 4 හැදි
- ලෙමන් ඔත බටර්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- මිනිත්තු කිහිපයකින් කිරිපිටිවල කිරි පුරවන්න, පසුව ඒවා ඉවත් කරන්න. ඊළඟ පියවරේදී ඔබ ඔවුන් ඇදගෙන යන්නේ නම් ඔවුන් අධික ලෙස තෙත්වන විට, ඔවුන් වඩාත් සීතල විය හැකිය.
- නොගැඹුරු වීදුරු පිටි වල පිටි පැතිරීම.
- නොකැඩූ සෝටේ පෑන් දී මධ්යම ඉහළ තාපය ඉහළින් පැහැදිලි වන බටර් හැන්දක් උණුසුම් කරන්න.
- පිටිවලින් පිරවූ ෆිලට්, පිටි පිටිවලින් ඉවතට තල්ලු කිරීම සඳහා මෘදු බාවයක්
- මාංසයේ පැත්තෙන් වැටෙන උණුසුම් පෑන් තුළ පිරවුම් පැල්ලම තබන්න.
- විනාඩියකට හෝ දෙකකට හෝ සුදුදුරුවෙන තෙක් සවුති, ඉන්පසු මෘදු පටලයක් සමග ඔවුන් මෘදු බවට පත් කරන්න.
- අනෙක් පැත්තට දුඹුරු පැහැති, ඉන්පසු පෑන් සිට උණුසුම් තහඩුව දක්වා, එක් කොටසක් සඳහා පිරවුම් දෙකක්. පැළෑටි බටර් පෙත්තක් සමග එක් එක් කොටස (හෝ පහත පෙන්වා ඇති අනෙක් සංයෝග බටර් වට්ටෝරු වලින් එකක්) සහ වහාම සේවය සැපයීම.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 398 |
| මුළු ෆැට් | 20 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 11 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 7 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 112 mg |
| සෝඩියම් | 751 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 23 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 30 ග්රෑම් |