වට්ටක්කා චීස් ඉරිදා දිවා ආහාරය සඳහා අත්යවශ්ය පැත්තක් වේ , පුළුස්සන ලද අර්තාපල් සඳහා රසවත් පිරවුමකි, සමහර විට, පැස්ටරී හෝ පැණිරස ආහාරයක් ලෙස බද්ධ කර ඇත. මෙම ක්රීම්, වට්ටක්කා චීස්, විවිධාකාර මට්ටමින් බි්රතාන්ය ආහාර පුරාවටම පෙනෙන විවිධාකාර ආහාරයක් වේ.
වට්ටක්කා චීස්, විශිෂ්ට හා පෝෂ්යදායී පමණක් නොව, බොහෝ රසවත් වට්ටෝරු වල රසවත්, තැම්බූ, තැම්බූ, පුළුස්සා ගත හැකි, එක් එක් ක්රමයෙන් තමන්ගේම රසයන් නිර්මාණය කරන ලද මහා බ්රෙඩ්කාඩ් වට්ටෝරු වලින් සමන්විත වේ.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 මධ්ය වට්ටක්කා (ආසන්න වශයෙන් 1lb./450g)
- 2 oz./55g. බටර්
- 2 oz./55g. පිටි (සියලු අරමුණු)
- විකල්ප: 1 ෆොස්ෆේට්. අබ, කුඩු
- 1 ලුණු ලුණු (රස)
- 2 කෝප්ප / 460 මිලි. කිරි
- 2 oz./55g. චෙඩ්ඩර් චීස් (හෝ සමාන, ගාන ලද, ඉහලින් ඉසිනු සඳහා අතිරේක plus)
- රස කිරීමට නැවුම් ගම්මිරිස්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- උෂ්ණත්වය 395 F / 200 C / Gas වෙත උෂ්ණත්වය තාපය 7.
- කඳු පතුලේ ගැඹුරු කුරුසියක්, වට්ටක්කා සිට හරිත පිටත කොළ ඉවත් කරන්න, මිනිත්තු 10 ක් සඳහා උතුරන වතුර භාජනය පුරා සම්පූර්ණයෙන්ම වාෂ්ප. තාපය සිට වට්ටක්කා ඉවත් කර සිසිල් වීමට යන්න. මෙම වට්ටක්කා හොඳින් සිසිල් කළ යුතු ය.
- බටර් සහ පිටි විශාල සාස්පාන් බවට පත් කරන්න. බඩවැල් සහ පිටි ටිකක් උණු කොට තිරිඟු පිටි හා තිරිඟු ඇතුළත් වන තුරු අඩු තාපයක් පෙරළන්න. ලුණු හා අබ, කුඩු (භාවිතා කළහොත්) එකතු කරන්න. මිනිත්තු දෙකක් විනාඩි ඇවිස්සීම. මෙය තිරිඟු පිටි ආහාරයට ගැනීම හා සෝස් සාදා ගැනීමට පිටි තුළ ඇති පිෂ්ඨය ධාන්ය මෘදු කර ගැනීම.
- මධ්යම ප්රමාණයේ උෂ්ණත්වය වෙනස් කිරීම සහ කිරි එක් එක් එක් කරන්න. සුමුදු සෝස් සෑදූ තෙක් උෂ්ණත්වය ඉහළ යාම. සෝස් ටිකක් ඝන සහ ග්ලැසියර තෙක් විනාඩි 5 පමණ වන තෙක් ඇවිස්සීම දිගටම. සෝස් ඉතා ඝන නම්, තව ටිකක් කිරි එකතු කරන්න; සෝස් ඝන විය යුතු අතර, තවමත් පැල්ලම් පැත්තෙන් ටිකක් විය යුතුය. ගාන ලද චීස් එකතු කර දියවී යන තෙක් ඝණයි. තාපයෙන් ඉවත් කරන්න.
- කුඩා කැබලිවලට කැඩීමට නොතේරෙන, ඝන, මධ්යම ගොයම් ගසා සිට වට්ටක්කා විසිරී යයි. එක් ස්ථරයක් තුළ සියලු වර්ණාවලීන් තබා ගැනීමට ආලේපනය කර ඇති ආලේපිත ෙබ්කිං පිඟානක තබන්න.
- වට්ටෝරුව මත ආලේප කර ඇති චීස් සෝස් වත් කර, සියලු මල් කැපීම් ආවරණය කර ඇත. ගාන ලද චීස් සමග ඉසිය සහ කළු ගම්මිරිස්වල හොඳ පෙරනිමිය.
- සෝස් බුබුළුව දක්වා ඉහළට රත්නිල් පැහැති රත්තරන්, උණුසුම් උඳුන තුල පිළිස්සීම, විනාඩි 30 ක් පමණ වේ.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 175 |
| මුළු ෆැට් | 12 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 7 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 4 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 28 මිලි |
| සෝඩියම් | 251 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 14 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 5 ග්රෑම් |