ජර්මන් චොකලට් ටාෆල්ස් වට්ටෝරුව

ජර්මනියේ චොකලට් ටාෆල්ස් , අඳුරු චොකලට් ආලේප කරන ලද රසවත්, කඩිමුඩියේ පිරුණු පොල්, පොල් තෙල් සහ දුඹුරු සීනිවල රස රසය ඇත. සැබෑ චොකලට් ආවරණය වන විට මෙම රසයෙන් මම රසයි කියා සිතනවා. නමුත් එය චොක්ලට් චොකලට් අවුස්සන විට එය කාමර උෂ්ණත්වයේ දීප්තිමත්ව හා ස්ථායීව තබාගැනීමට නිර්දේශ කරමි. ඔබ චොකලට් උණු කිරීමකින් තොරව නම්, චොකලට් දුෂ්කර හා සිහින්ව තබන ලෙස ශීතකරණය තුළ ගබඩා කර තබන්න. උණුසුම් සහ මෘදු පිරවීම සඳහා කාමර උෂ්ණත්වයේ දී ඔවුන්ට සේවය කිරීමට වග බලා ගන්න.

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත

• 1/2 ස්ටිට් / 2 අවන් බටර්
• 1/4 කෝප්ප සීනි (දුඹුරු, ඇසුරුම් ආලෝකය)
• 3 තේ හැදි බඩ ඉරිඟු සිරප් (ආලෝකය)
• 1/4 කෝප්ප පිටි (සියලු අරමුණු)
• 1/4 කුසලාන පීකන්ස් (සිහින් ව කැඩුණු, ටැටඩ්)
• 1/2 කුසලාන පොල් (පැණිරස)
• අවුන්ස 8 චොකලට් (කැඩුණු හෝ චොකලට් ආලේපනය)

එය කරන්නේ කෙසේද?

1. බටර් සහ සීනි උණු කරවන තෙක් මධ්යම තාපය හා මධ්යස්ථ තෙතමනය සාදා බටර්, සීනි සහ ඉරිඟු සිරප් ය. මිශ්රණයට මිශ්රණය ගෙන එන්න.

2. තම්බන විට, පිටි එකතු කර පිදුරු එකතු කර මිශ්රණය ඝණීවන තෙක් මිනිත්තුවක් විනාඩි.

3. තාපය සිට පෑන් ඉවත් කර පෙඩිකා හා ඇඹරූ පොල් ගෙඩි. විනාඩි 30 ක් පමණ කාමර උෂ්ණත්වයට සිසිල් වන තුරුම මිශ්රණය සකසන්න.

එය සිසිල් නමුත් එය අසීරු වන තෙක් විනාඩි 15 ක් පමණ එය ශීතකරණය කිරීමෙන් ක්රියාවලිය වේගවත් කළ හැකිය.

4. කැසඩ් ගුලිය හෝ තේ හැන්දක සමග මිශ්ර කර ගන්න. ඔබ චොකලට් සකස් කරන අතරතුර පන්දු යවන්න.

5. උනුසුම් වීම වැළැක්වීම පිණිස තත්පර සෑම තත්පර 30 කට වරක් ඇවිස්සීමත් සමග ක්ෂුද්ර තරංග ආරක්ෂිත පාත්රය සහ මයික්රෝවේව් තුළ ඇති කැඩුණු චොකලට් හෝ චොකලට් ආලේපනය තබන්න.

6. චොකලට් උණු වුනු හා සිනිඳු වූ විට, එය සම්පූර්ණයෙන්ම ආවරණය කරන ලද උණුකරන ලද චොකලට් තුලට බෝලයක් බෝලයක් ඩිප් ගඩොල් හෝ දොඹකර භාවිතා කරන්න. චොකලට් වලින් එය ඉවත් කර බඳුනට එල්ලා තබන්න, අතිරික්ත චොකලට් ඉවත් කිරීම සඳහා බඳුනේ තට්ටුව යට පතුලේ පහළට ඇදගන්න. තීරු හෝ වැස්ම සහිත කඩදාසිවලින් සාදා ඇති තැටියකට උඩින් කැන්ඩි දැමිය යුතු අතර චොකලට් තවමත් තෙත් අතර පොල් සමඟ ඉසිය යුතු ය. ඉතිරි සූප හා චොකලට් සමඟ නැවතත්.

7. චොකලට් සකස් කිරීම සඳහා විනාඩි 10 ක් පමණ සීනි භාවිතා කරන්න. එක් කල පසු ජර්මන් චොකලට් ටාෆල්ස් සතියකට පමණ කාමර උෂ්ණත්වයේ දී වායු රස්නයක ගබඩාවක් ගබඩා කළ හැකිය. හොඳම රසය සහ වයනය සඳහා කාමර උෂ්ණත්වයේ දී ඔවුන්ට සේවය කරන්න.

පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය)
කැලරි	142
මුළු ෆැට්	9 ග්රෑම්
සංතෘප්ත මේදය	5 ග්රෑම්
අසංතෘප්ත මේදය	3 ග්රෑම්
කොලෙස්ටරෝල්	7 mg
සෝඩියම්	74 mg
කාබෝහයිඩ්රේට	14 ග්රෑම්
තන්තු	2 ග්රෑම්
ප්රෝටීන්	2 ග්රෑම්

(අපගේ වට්ටෝරු පිළිබඳ පෝෂණ තොරතුරු ආම්ලික දත්ත ගබඩාව භාවිතා කර ගණනය කළ යුතුය.