07 දින 01
ඔබ වට්ටක්කාක් පිසීමට අවශ්ය වනු ඇත
© 2009 ජෙසිකා හර්ලන් About.com, Inc. වට්ටක්කා ආහාර පිසීමට ආකාරය ඉගෙන ගැනීම පුදුම හිතෙන තරම් වේගවත් හා පහසුයි, සහ නැවුම් වට්ටක්කා සමග සාදන ලද වට්ටක්කා පයින් ටින් වට්ටක්කා සමඟ සාදන ලද පැටියෙකුට වඩා රසයි. මෙම පහසු පියවරයන් මඟින් ටින්කීන් පයිප් , වට්ටක්කා බටර්, වට්ටක්කා පාන් සහ ටින්කට් පිමම භාවිතා කරන වට්ටක්කා ආහාර පිසීමට ආකාරය ගෙන එනු ඇත.
ආරම්භ කිරීමට ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:
- විෂ්කම්භය 6 සිට 8 දක්වා විෂ්කම්භය (එක් සීනි වට්ටක්කා, සීනි වට්ටක්කා හෝ වට්ටක්කා ආහාරයට ගැනීම වැනි)
- දිගු සිරස් පිහියක්
- කැපුම් පුවරුව
- හැන්දක්
- මිශ්ර පාත්රය
- තොගයක් වැනි විශාල භාජනයක්
- කූඩ කට්ටලයක්
- ඉඹිරීම් බ්ලෙන්ඩර් හෝ ආහාර සකසනය
සිසිල් වතුර සමග වට්ටක්කා හොඳින් සෝදා, කඳේ කපා හෝ කපා. විශාල භාජනයක් තුළ වීදුරුවක් ඇතුළත් කර බඳුනට ජලය අඟල් කිහිපයක් එකතු කරන්න. උෂ්ණත්වයේ ඉහළ උෂ්ණත්වය මත උඳුනේ බඳුන තැබීම.
07 දින 02
බාගෙට වට්ටක්කා කපන්න
© 2009 ජෙසිකා හර්ලන් About.com, Inc. සර්පකාරක පිහියකින් සහ පිටුපසට චලනය කිරීම මගින් කඳේ සිරස් අතට උඩ සිට සිරස් අතට උඩින් කපන්න.
07 දින 03
බීජ වසා දමන්න
© 2009 ජෙසිකා හර්ලන් About.com, Inc. හැන්දක් භාවිතයෙන්, බීජ සහ කුළු බඩු පුලුල් කරන්න. වට්ටක්කා බීජ සෑදීමට බීජ ආරක්ෂා කිරීමට වග බලා ගන්න.
07 දින 04
වට්ටක්කා කුක්
බඳුනේ කකුළුවා තුළ වට්ටක්කා කෑලි සකස් කරන්න. සෑම කෑල්ලක්ම බඳුනේ ඇති පියන සමඟ ගැලපෙන බවට වග බලා ගැනීම සඳහා ඔබට නැවත වරක් එක් එක් කැබැල්ලක් කපා ගත හැකිය. මධ්යම උෂ්ණත්වය ඉහළට තාපය හා වාෂ්පය ආවරණය කරන්න.© 2009 ජෙසිකා හර්ලන් About.com, Inc. 07 දින 05
Donness සඳහා වට්ටක්කා පරීක්ෂා කරන්න
වට්ටක්කා විනාඩි 15 ත් 25 ත් අතර කාලයක් ගත විය යුතු අතර විනාඩි 15 පසු එය පරීක්ෂා කරන්න. මස් පිහියකින් පහසුවෙන් මාංශ පේශි කළ හැකි විට වට්ටක්කා සිදු කරයි. පෑන් සිට වට්ටක්කා කෑලි ඉවත් කිරීම සහ කැපුම් මණ්ඩලයේ හෝ නොගැඹුරු භාජනයක් තුළ තබන්න.© 2009 ජෙසිකා හර්ලන් About.com, Inc. 07 සිට 06 දක්වා
මස් පිටතට ගන්න
ඔබට සුවපහසු ලෙස ස්පර්ශ වන තෙක් වට්ටක්කා සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න. ඉන්පසු කොළ මස් ඉවත් කිරීමට හැන්දක් භාවිතා කරන්න. බඳුනක වට්ටක්කා මස් තබන්න.© 2009 ජෙසිකා හර්ලන් About.com, Inc. 07 සිට 07 දක්වා
වට්ටක්කා පිරිසිදු කරන්න
© 2009 ජෙසිකා හර්ලන් About.com, Inc. එය ගිල්ඩර් බ්ලෙන්ඩරයක් භාවිතා කිරීම, එය ඒකාකාරව සුමුදු වන තෙක් වට්ටක්කා පවිම. ආහාර සකසනයක හෝ ආහාර මෝලක් තුළ වට්ටක්කා පවිත්ර කරන්න. මෙම වට්ටක්කා විනාඩි 15 ත් 20 ත් අතර පාත්රයකින් වාඩිවීමට ඉඩ දෙන්න. එය දියර ලෙස පෙනෙන නම්, එය හොඳ සිහින් සිරස් පිරවූ හෝ cheesecloth හරහා එය විස්ථාපනය කළ හැකිය.
මෙම වට්ටක්කා පිමම ටින් කළ වට්ටක්කා සඳහා ඕනෑම වට්ටෝරුවක භාවිතා කිරීමට සූදානම්ව සිටී. ඔබ විසින් 6 සිට 8 දක්වා කුඩා වට්ටක්කා සිට වට්ටක්කා පිමල් 3 කෝප්ප ලබා ගත යුතුය. සඳහනක් සඳහා වට්ටක්කා එක් 15 වට්ටක්කා වට්ටක්කා ඉස්ම 1 3/4 කෝප්ප අඩංගු විය හැකිය.